Redmond RBM-M1900 [19/32] Хлебопечь rbm m1900

ХЛЕБОПЕЧЬ RBM-M1900

№ Название Описание

8 Быстрый хлеб

Программа для выпекания теста, содержащего сухие дрожжи или соду. Это, как правило, липкое тесто,

поэтому перед закладкой ингредиентов смажьте форму для выпечки и лопасть для замешивания маслом,

а во время замеса следите за тестом через окошко в крышке. Если тесто прилипает к стенкам формы,

то во время 5-минутного перерыва соскребите его деревянной или пластмассовой лопаткой. Если во

время выполнения этой операции начнет работать лопасть для замешивания, сразу же выньте лопатку и

закройте крышку

С низким содержанием

углеводов

Используется для выпекания диетического хлеба с низким содержанием углеводов

10 Безглютеновый хлеб

Для выпекания хлеба из безглютеновой муки. Глютен(клейковина) — это белок, содержащийся

взлаковых растениях и придающий муке высокие хлебопекарные свойства. Именно благодаря ему тесто

приобретает упругость иэластичность. Но ряду людей глютен противопоказан

11 Тесто

Программа предназначена только для замешивания, подъема и расстойки теста без дальнейшего

выпекания

12 Домашнее тесто

Эта программа позволяет приготовить домашнее (деревенское) тесто. Невысокая температура и долгое

время поднятия и расстойки теста позволяют ярче выразить вкус используемых ингредиентов. Как

правило, при приготовлении такого теста сахар и различные жиры не используются. Добавляя в тесто

морскую соль, семена, травы, приправы и т.п., вы сможете проявить свою индивидуальность и добиться

неповторимого результата

13 Джем

Используется для приготовления джемов, топингов к выпечке, вафлям и мороженому, кетчупов,

всевозможных приправ, а также для подготовки ряда продуктов к домашнему консервированию

14 Выпечка

Программа включает в себя только процесс выпечки (без замеса и подъема), при этом время задается

вручную. Это позволяет выпекать хлеб по индивидуальным рецептам, подрумянивать изделия со

слишком светлой корочкой, доводить выпечку до готовности и т.д. Чтобы выпечка не подгорела,

рекомендуется проверять готовность продукта через каждые несколько минут