Bork G800 — рецепты цыпленка по-тоскански и курицы по-мароккански: пошаговые инструкции [49/68]

Превью страниц Страница 49 / 68

ЦЫПЛЕНОК ПО-ТОСКАНСКИ

2 цыпленка по 500 г, 1 / 4 ч. л. молотого черного

перца, 1 / 4 ч. л. сухого розмарина,

1 / 2 ч. л. сухого тимьяна, 1 лимон, соль по вкусу.

Разрезать цыплят пополам вдоль, выложить на

смазанную маслом и разогретую решетку гри-

ля кожей вниз и посыпать 1 / 4 ч. л. соли. Жарить

15мин. В это время смешать тимьян, измельчен-

ный розмарин, черный перец и 1 / 2 ч. л. соли. За-

тем цыплят перевернуть и посыпать травяной

смесью. Жарить еще 15 мин, пока цыплята не

приобретут золотистый цвет, а вытекающий сок

не станет прозрачным. Выложить готовое мясо

на подогретое блюдо, полить соком лимона.

Содержание углеводов — 60 г

Примечание.

ч. л. – чайная ложка

ст. л. – столовая ложка

ст. – стакан 200 мл.

г – грамм

КУРИЦА ПО-МАРОККАНСКИ

500 г куриного мяса без кожи, 1 ст. л. кукуруз-

ного масла, 1 / 4 ст. апельсинового мармела-

да, 1 / 2 ч. л. уорчестерского соуса, 1 / 2 ст. кетчу-

па, 1 ст. л. уксуса, 1 / 2 ч. л. порошка чили, соль

по вкусу.

Куриное мясо вымыть, обсушить, натереть мас-

лом и солью. Затем поместить в гриль и жарить

15–20 мин с закрытой крышкой, пока мясо не

станет мягким.

Приготовить соус. В небольшой емкости сме-

шать мармелад, уорчестерский соус, кетчуп,

уксус и порошок чили. За 10 мин до готовности

мясо намазать приготовленным соусом.

Содержание углеводов — 48 г

BORK - G800 - manual RU - 237x102.indd 47 05.10.2009 9:55:33