Liberton LBM-205 Инструкция по эксплуатации онлайн [22/25] 62859

• Хлеб со значительным содержанием пшеничной муки увеличивается до большого объема и

поднимается до края емкости и выше после последнего замеса, в случае больших объемов

теста. Но тесто не переливается, так как хлеб снаружи емкости гораздо легче запекается,

чем хлеб внутри емкости.

• Когда предполагается использовать программы QUICK для сладкого хлеба, можно брать

ингредиенты в меньших количествах.

5. Результаты

• Результаты процесса зависят от условий в помещении: мягкость воды высокая, высокая

влажность воздуха, высота над уровнем моря, плотность ингредиентов и т.д. Цифры,

указанные в рецептах – ориентиры, которые можно корректировать.

• Если какой-то рецепт не получается сразу, постарайтесь понять причину и попытайтесь

снова, изменяя пропорции.

• Если хлеб слишком бледный, вы его можете довести до коричневого цвета,

используя программу «Подрумянить».

• Рекомендовано испечь проверочный образец перед установкой на программу работы по

таймеру в ночное время, так что с проверочным образцом можно внести необходимые

поправки.