Zelmer 43Z010 [78/142] Wholewheat пълнозърнест хляб

Zelmer 43Z010 [78/142] Wholewheat пълнозърнест хляб
80
ФУНКЦИЯ
3
WHOLEWHEAT (ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ)
BAKING (печене) LIGHT (светло) MEDIUM (средно) DARK (тъмно) RAPID (бързо)
RISE 3 (растеж 3)
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
44 м
50 s
34 м
50 s
34 м
50 s
34 м
50 s
BAKE (печене) 48 м 50 м 53 м 48 м 50 м 53 м 48 м 50 м 53 м 48 м 50 м 53 м
WARM (нагряване) 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h
TOTAL TIME
(общо време)
3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33
ФУНКЦИЯ
4 5 6 7 8 9 10 11 12
SWEET (СЛАДКИШ)
SUPER RAPID 700 g
(СУПЕР БЪРЗА 700 г)
SUPER RAPID 900 g
(СУПЕР БЪРЗА 900 г)
QUICK
(БЪРЗА)
BROWN BREAD
(ЧЕРЕН ХЛЯБ)
DOUGH
(ТЕСТО)
BAGEL DOUGH
(ТЕСТО ЗА ГЕВРЕЦИ)
JAM
(СЛАДКО)
BAKE
(ПРЕПИЧАНЕ)
LOAF (пита) 500 г 700 г 900 г 700 г 900 г 900 г 900 г - - - -
DELAY TIME
(забавен старт)
3:17-
13:00
3:22-
13:00
3:27-
13:00
- - -
3:55-
13:00
1:30-
13:00
2:00-
13:00
- -
PREHEAT
(предвари-телно
нагряване)
30 м
KNEADING 1
(месене 1)
5 м 5 м 5 м 13 м 9 м 3 м 5 м 5 м 20 м 15 м
PAUSE (пауза) 5 м 5 м 5 м 5 м 10 м 5 м
KNEADING 2
(месене 2)
20 м 20 м 20 м 5 м 20 м 20 м 10 м
RISE 1 (растеж 1) 39 м 39 м 39 м 39 м 60 м
KNEADING 3
(месене 3)
10 s 10 s 10 s 10 s
RISE 2 (растеж 2)
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
KNEADING 4
(месене 4)
5 s 5 s 5 s 10 s
RISE 3 (растеж 3)
51 м
55 s
51 м
55 s
51 м
55 s
10 м 9 м
44 м
50 s
90 м
BAKE (печене) 50 м 55 м 60 м 35 м 40 м 90 м 60 м 50 м 60 м
WARM (нагряване) 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h 1 h - - 60 м
TOTAL TIME
(общо време)
3:17 3:22 3:27 0:58 0:58 1:43 3:55 1:30 2:00 1:05 1:00

Содержание