Zelmer 43Z010 [88/142] Фази праці пристрою

Zelmer 43Z010 [88/142] Фази праці пристрою
90
13
Підігрівання.
Після закінчення процесу обжарення включається зумер,
що сигналізує, що хліб може бути вийнятий з обладнан-
ня. Негайно одночасно починається одногодинний про-
цес підігрівання.
14
Закінчення фаз програми.
Після закінчення програми вийміть вилку приєднувально-
го кабелю з розетки електромережі.
15
Вийміть ємність для випічки користуючись ку-
хонними рукавицями і переверніть її.
16
Якщо хліб не виходить від разу з ємності декілька
раз делікатно встряхніть ємністю до випадання хліба.
УВАГА: Якщо змішувальна лопатка залишиться
усередині хліба, можна легко нарізати буханець
i витягнути лопатку назовні.
Нагрівання обладнання з метою збільшення об’єму
тіста.
Нагрівання включається тільки у випадку, якщо кімнатна
температура складає менше 25°C. Якщо кімнатна темпе-
ратура складає більше 25°C, компоненти мають вже від-
повідну температуру і не вимагають підігрівання.
ФАЗИ ПРАЦІ ПРИСТРОЮ
ФУНКЦІЯ
1
BASIC (ОСНОВНА)
BAKING (випічка) LIGHT (світла) MEDIUM (середня) DARK (темна) RAPID (швидка)
LOAF (буханка) 500 г 700 г 900 г 500 г 700 г 900 г 500 г 700 г 900 г 500 г 700 г 900 г
DELAY TIME
(відстрочення старту)
3:13-
13:00
3:18-
13:00
3:25-
13:00
3:13-
13:00
3:18-
13:00
3:25-
13:00
3:13-
13:00
3:18-
13:00
3:25-
13:00
2:12-
13:00
2:17-
13:00
2:24-
13:00
PREHEAT
(попереднє нагрівання)
KNEADING 1
(замішування 1)
5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м
PAUSE (пауза) 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м 5 м
KNEADING 2
(замішування 2)
20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м 20 м
RISE 1 (ріст 1) 39 м 39 м 39 м 39 м 39 м 39 м 39 м 39 м 39 м 15 м 15 м 15 м
KNEADING 3
(замішування 3)
10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s 10 s
RISE 2 (ріст 2)
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
25 м
50 s
8 м 50 s 8 м 50 s 8 м 50 s
KNEADING 4
(замішування 4)
15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 15 s 10 s 10 s 10 s
RISE 3 (ріст 3)
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
49 м
45 s
29 м
50 s
29 м
50 s
29 м
50 s
BAKE (випічка) 48 m 53 m 60m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m 48 m 53 m 60 m
WARM (нагрівання) 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год. 1 год.
TOTAL TIME
(повний час)
3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 3:13 3:18 3:25 2:12 2:17 2:24
ФУНКЦІЯ
2
FRENCH (ШАРОВЕ ТІСТО)
BAKING (випічка) LIGHT (світла) MEDIUM (середня) DARK (темна) RAPID (швидка)
LOAF (буханка) 500 г 700 г 900 г 500 г 700 г 900 г 500 г 700 г 900 г 500 г 700 г 900 г
DELAY TIME
(відстрочення старту)
3:30-
13:00
3:32-
13:00
3:35-
13:00
3:30-
13:00
3:32-
13:00
3:35-
13:00
3:30-
13:00
3:32-
13:00
3:35-
13:00
2:30-
13:00
2:32-
13:00
2:35-
13:00
PREHEAT
(попереднє нагрівання)

Содержание