Miele H7640BM GRGR [89/143] Консервирование

Miele H7640BM GRGR [89/143] Консервирование
Специальные программы
89
Консервирование
Опасность заражения из-за
образования бактерий.
При консервировании бобовых и
мяса могут образовываться споры
ботулинического токсина, приводя-
щие к тяжёлым отравлениям. Эти
споры убиваются только путем по-
следующего разогрева в течение
2дней после первого консервиро-
вания.
Обязательно кипятите второй раз
бобовые и мясо после остывания.
Опасность травмирования из-
за избыточного давления в закры-
тых банках.
В закрытых консервных банках
при их нагреве и кипячении возни-
кает избыточное давление, вслед-
ствие чего они могут лопнуть.
Не кипятите и не нагревайте жес-
тяные консервные банки.
Подготовка фруктов и овощей
Данные относятся максимум к
5банкам объемом 0,5л.
Используйте только специальные
стеклянные банки, имеющиеся в
продаже:
Конвекция плюс : стеклянные
консервные банки и банки с на-
винчивающейся крышкой
СВЧ : пригодные для СВЧ-
режима консервные стеклянные
банки со стеклянной крышкой,
которые закрываются прозрач-
ной клейкой лентой
Используйте только целые, не по-
вреждённые стеклянные банки и
резиновые кольца.
Перед консервированием прокипя-
тите банки и наполните их макс. до
2см ниже края.
Закрывайте банки только прозрач-
ной клейкой лентой. Не используй-
те металлические зажимы, так как
они образуют искры в режиме СВЧ
.
Задвиньте стеклянный поддон на
уровень1 и поставьте на него бан-
ки.

Содержание

Похожие устройства

Скачать