Bomann DG 1218 CB [30/60] Dati tecnici

Bomann DG 1218 CB [30/60] Dati tecnici
30
ITALIANO
ITALIANO
Tipo di verdura/frutta Peso o pezzi
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
Carciofi interi 4 interi 30-32
Asparagi, punte 500 g 12-14
Fagioli
- fagiolini/fagioli gialli 250 g 12-14
- tagliati o interi 500 g 20-22
- fagioli Borlotti 500 g, sgranati 12-13
Rapa rossa 500 g, tagliata 25-28
Broccoli, cime 500 g 20-22
Cavolini di Bruxelles 500 g 24-26
Cavolo cappuccio 500 g, tagliato 16-18
Sedano 250 g, a fettine 14-16
Carote 500 g, a fettine 18-20
Cavolfi ore intero 500 g 20-22
Mais sulla pannocchia 3-5 pannocchie 14-16
Melanzane 500 g 16-18
Champignon interi 500 g 10-12
Cipolle 250 g, a fettine sottili 12-14
Peperoni interi no a 4 di media grandezza 12-13
Patate ca. 500 g 30-32
Ravizzone
1 di media grandezza,
a dadini
28-30
Spinaci 250 g 14-16
Zucca 500 g 16-18
Rape 500 g, a fettine 20-22
Verdura surgelata 285 g 28-50
Mele 500 g, in pezzettini 10-15
Pere 500 g, in pezzettini 10-15
Pesce e frutti di mare
1) I tempi di cottura indicati nella tabella valgono per frutti
di mare e pesce freschi, congelati e scongelati. Lavare e
ripulire i frutti di mare freschi e il pesce prima della cottura a
vapore.
2) Quasi tutti i tipi di pesce e frutti di mare si cuociono molto ra-
pidamente. Cuocere al vapore piccole porzioni o le quantità
indicate.
3) Conchiglie e ostriche piccole e grandi si aprono in tempi
diversi. Controllare i gusci per evitare una cottura eccessiva.
Non consumare mai conchiglie il cui guscio non si è aperto
dopo la cottura per evitare un avvelenamento da pesce!
4) Il letto di pesce si può cuocere anche nel cestello del riso.
5) Regolare i relativi tempi di cottura.
Frutti di mare / Pesce Peso o pezzi
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
Conchiglie grandi nel
guscio
500 g 10-12
Granchi 250 g 20-22
Astice
- coda 2-4 16-18
- a pezzi 500-600 g 18-20
Conchiglie piccole
(fresche nel guscio)
500 g 14-16
Ostriche (fresche nel
guscio)
1500 g 18-20
Pettini (freschi nel
guscio)
500 g 16-18
Frutti di mare / Pesce Peso o pezzi
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
Gamberetti
- di media grandezza 500 g 10-12
- grandi o molto
grandi nel guscio
500 g 16-18
Pesce
- intero 250-375 g 10-12
- fi letto 500 g 10-12
- fettina 500 g, spessore 2,5 cm 16-18
Carne
Vleessoort
Peso o pezzi
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
Manzo
- n pezzi 500 g 28-30
- hamburger / polpette 500 g 16-18
- polpettine 500 g 22-24
Pollo
- pezzi / fettine 2-4 24-26
Agnello
- pezzi / fettine 500 g 26-28
Maiale
- pezzi / fettine 500 g 26-28
Hot Dog / Salsicce 500 g 14-18
Uova
Tipo Quantità
Tempo approssi-
mativo (Minuti)
Nel guscio
- alla coque 1-12 15-18
- sode 1-12 19-22
Affogate
1) Versare due tazze di acqua nel cestello del riso;
cuocere per riscaldare l’acqua.
7-8
2) Sbattere l’uovo e versarlo nel cestello piccolo,
mettere il cestello piccolo nel cestello del riso con
acqua bollente fi nché l’uovo è affogato.
7-8
Uovo strapazzato
Sbattere insieme 6 uova e versarle nel cestello del
riso con due cucchiai di latte.
Insaporire con sale e pepe. Mescolare durante i primi
minuti di cottura.
20-22
Dati tecnici
Modello: .....................................................................DG 1218 CB
Alimentazione rete: ............................................220-240 V, 50 Hz
Consumo di energia: ....................................................650-750 W
Classe di protezione: .................................................................... Ι
Peso netto: ........................................................................1,50 kg
05-DG 1218 CB Neu.indd 3005-DG 1218 CB Neu.indd 30 16.12.2009 15:42:13 Uhr16.12.2009 15:42:13 Uhr

Содержание

Скачать