Miele H 4312 B [4/72] Содержание

Miele H 4412 B [4/72] Содержание
Óñòàíîâêà âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ (Àâòîìàòèêà âûêëþ÷åíèÿ) ...........26
Ïðîâåðêà è èçìåíåíèå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ .....................26
Îòêàç îò çàäàíèÿ âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ .........................26
Óêàçàíèÿ ïî âûïåêàíèþ..........................................27
Òåìïåðàòóðà, âðåìÿ âûïåêàíèÿ.....................................27
Ôîðìà äëÿ âûïå÷êè ...............................................27
Áóìàãà äëÿ âûïå÷êè ............................................27
Óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.......................................28
Ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà ..........................................28
ßðóñû çàãðóçêè ..................................................28
Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû ..........................................28
Òàáëèöà âûïåêàíèÿ..............................................29
Êîíâåêöèÿ + .....................................................29
Âåðõíèé/íèæíèé æàð ..............................................30
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå ...........................................31
Óêàçàíèÿ ïî æàðåíèþ ............................................32
Óñòàíîâêè .......................................................32
Ðåêîìåíäàöèè ...................................................33
Ïîäðóìÿíèâàíèå ...............................................33
Âðåìÿ ïîêîÿ ..................................................33
Æàðåíèå ïòèöû ................................................33
Æàðåíèå çàìîðîæåííîãî ìÿñà ...................................33
Òàáëèöà æàðåíèÿ ................................................34
Óêàçàíèÿ ïî ïðèãîòîâëåíèþ íà ãðèëå..............................35
Óñòàíîâêè .......................................................35
Ïîäãîòîâêà ïðîäóêòîâ äëÿ ãðèëÿ....................................36
Ïðèãîòîâëåíèå â ãðèëå íà ðåøåòêå ..................................36
Ðåêîìåíäàöèè ...................................................36
Òàáëèöà ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå..................................37
Êîíñåðâèðîâàíèå ...............................................38
Ðàçìîðàæèâàíèå ................................................39
Ïðèãîòîâëåíèå ..................................................40
Ïðèãîòîâëåíèå ãîòîâûõ áëþä.......................................40
Çàïåêàíèå.......................................................41
Äàííûå äëÿ èñïûòàòåëüíûõ îðãàíèçàöèé ..........................42
Ïðîâåðî÷íîå áëþäî ñîãëàñíî EN 60350 ..............................42
Ñîäåðæàíèå
4

Содержание

Содержание Установка времени приготовления Автоматика выключения 26 Проверка и изменение времени приготовления 26 Отказ от задания времени приготовления 26 Указания по выпеканию 27 Температура время выпекания 27 Форма для выпечки 27 Бумага для выпечки 27 Универсальный противень 28 Прямоугольная форма 28 Ярусы загрузки 28 Замороженные продукты 28 Таблица выпекания 29 Конвекция 29 Верхний нижний жар 30 Интенсивное выпекание 31 Указания по жарению 32 Установки 32 Рекомендации 33 Подрумянивание 33 Время покоя 33 Жарение птицы 33 Жарение замороженного мяса 33 Таблица жарения 34 Указания по приготовлению на гриле 35 Установки 35 Подготовка продуктов для гриля 36 Приготовление в гриле на решетке 36 Рекомендации 36 Таблица приготовления на гриле 37 Консервирование 38 Размораживание 39 Приготовление 40 Приготовление готовых блюд 40 Запекание 41 Данные для испытательных организаций 42 Проверочное блюдо согласно ЕП 60350 42 4

Скачать