Abat ЭШ‑1К Инструкция по эксплуатации онлайн [4/28] 676804

Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечива-

ется усилием пружины и уплотнительной прокладкой. Нижняя камера–секция

крепится к подставке, а камеры-секции между собой - с помощью болтов. Воз-

можна комплектация со шкафом расстоечным тепловым (ШРТ).

К верхней секции сверху крепится крышка.

Рабочий терморегулятор служит для автоматического поддержания задан-

ной температуры в рабочей камере.

Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭН-ов при дости-

жении температуры в духовке 320°С. Для восстановления работы шкафа необ-

ходимо выявить и устранить причину срабатывания аварийного термовыключа-

теля. Доступ к кнопке аварийного термовыключателя обеспечивается без съема

панели управления. Для этого необходимо снять пластмассовую заглушку крас-

ного цвета (смотри рис. 1) и произвести нажим стержнем диаметром не более

4мм на кнопку термовыключателя, расположенного в отверстии.

Сигнальные лампы показывают наличие напряжения на ТЭН-ах и сигнали-

зируют о готовности к работе.

Для замены контрпетли двери в левой боковой стенке предусмотрено тех-

нологическое окно (рис.7). При замене необходимо обрезать перемычку в нижней

части технологического окна, повернуть фиксирующую пластину на 90°, отогнуть

окно наверх и, выкрутив два винта крепления контрпетли, вынуть контрпетлю че-

рез проем окна. После установки контрпетли необходимо отогнуть вниз техноло-

гическое окно, повернуть фиксирующую пластину до совмещения отверстия в

ней с отверстием в боковой стенке и заклепать пластину и боковую стенку вы-

тяжной заклепкой 4х8.

5. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

К обслуживанию шкафа допускаются лица, прошедшие технический минимум

по эксплуатации оборудования.

При работе со шкафом соблюдайте следующие правила безопасности:

▪ не допускайте проливания жира и других жидкостей на под и стенки камер.

Помните, что внутренние поверхности камер нагреваются до 270

С;

▪ перед санитарной обработкой переключатели шкафа установите в положение

«0» и отключите шкаф от сети;

▪ при обнаружении неисправностей вызовите электрика;

▪ включайте шкаф только после устранения неисправностей;

Категорически запрещается:

◼ производить чистку и устранять неисправности при работе шкафа;

◼ держать включенными на полной мощности (положение «2» и «3» ручек пе-

реключателей) незагруженные шкафы;

◼ работа без заземления;

◼ работа без внешней защиты.

Внимание!

Для очистки наружной части шкафа и внутренней части духовок не допускает-

ся применять водяную струю.