Abat ЭШ‑1К Инструкция по эксплуатации онлайн [5/28] 676804
![Abat ЭШ‑1К Инструкция по эксплуатации онлайн [5/28] 676804](/views2/1895712/page5/bg5.png)
5
Общие требования безопасности
▪ по пожарной безопасности шкаф должен соответствовать ГОСТ 12.1.004;
▪ не допускается использование шкафа в пожароопасных и взрывоопасных зо-
нах;
▪ не допускается установка шкафа ближе 1м от легковоспламеняющихся мате-
риалов; при установке шкафа ближе 1м от кухонной мебели, перегородок или
стен рекомендуется, чтобы они были изготовлены из негорючих материалов или
покрыты негорючим теплоизоляционным материалом. Особое внимание при
такой установке уделить соблюдению мер противопожарной безопасности.
▪ при монтаже шкафа должна быть установлена коммутационная защитная ап-
паратура, гарантирующая от пожароопасных факторов: короткого замыкания, пе-
ренапряжения, перегрузки, самопроизвольного включения;
▪ подключение шкафа к электросети должно осуществляться с учетом допуска-
емой нагрузки на электросеть.
▪ при подключении шкафа установить устройства защиты по току утечки в щите
ШС:
при рабочей температуре:
- 10,5 мА для ЭШ-2К;
- 15,6 мА для ЭШ-3К;
- 20,8 мА для ЭШ-4К,
в холодном состоянии:
- 20 мА для ЭШ-2К;
- 31,2 мА для ЭШ-3К;
- 41,6 мА для ЭШ-4К.
6
6
.
.
П
П
О
О
Р
Р
Я
Я
Д
Д
О
О
К
К
У
У
С
С
Т
Т
А
А
Н
Н
О
О
В
В
К
К
И
И
Распаковку, установку и испытание шкафа должны производить специалисты
по монтажу и ремонту торгово-технологического оборудования. После занесения
шкафа с отрицательной температуры в помещение необходимо выдержать его
при комнатной температуре в течение 6 часов.
Установку шкафа проводить в следующем порядке:
После проверки состояния упаковки следует распаковать шкаф, удалить ан-
тикоррозионную смазку растворителем или моющими средствам (растворами с
пассиваторами), просушить.
Провести внешний осмотр и проверить комплектность в соответствии с ком-
плектностью поставки.
◼ перед установкой шкафа на предусмотренное место необходимо снять за-
щитную пленку со всех поверхностей. Шкаф следует разместить в хорошо про-
ветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочиститель-
ным зонтом. Необходимо следить за тем, чтобы шкаф был установлен в горизон-
тальном положении (для этого предусмотрены регулировочные опоры), высота
должна быть удобной для пользователя. Учитывая вид шкафа, его можно раз-
мещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием;
◼ допускается установка шкафов на расстояние не ближе 100мм от стены;
◼ подключение шкафа к электросети должно быть выполнено согласно дей-
ствующим нормативам. Электроподключение производится только уполномочен-
Содержание
- 015 по 15 1 020 2
- Выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий на предприятиях обще ственного питания самостоятельно или в составе технологической линии 2
- Декларация соответствия eaэс ru д ru на51 в 1019_18 с 30 0 018 по 2
- Назначение 2
- Настоящее руководство включает в себя паспортные данные шкафы изготавливаются в климатическом исполнении ухл 4 по гост15150 сертификат соответствия tc ru c ru mх11 b 0105 срок действия с 2
- Таблица 1 2
- Технические характеристики 2
- Шкафы электропекарные эш 1к эш 2к эш 3к эш 4к предназначены для 2
- Каждая камера состоит из стального короба подового листа тэн ов верх каждая камера состоит из стального короба подового листа тэн ов верх 3
- Комплект поставки 3
- Материалом и алюминиевой фольгой каждая камера снабжена двумя переклю чателями для ступенчатого регулирования мощности тэн ов верхнего и нижне го и терморегулятором для автоматического поддерживания в камере заданно го температурного режима ручки переключателей ручка терморегулятора светосигнальная арматура 3
- Них и нижних отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод камера с наружной стороны обернута базальтовым теплоизоляционным 3
- Размещены на панели управления находящейся с правой стороны каждой сек ции жарочного шкафа 3
- Таблица 2 3
- Устройство 3
- Шкаф электропекарный электрический секционный модулированный типа шкаф электропекарный электрический секционный модулированный типа 3
- Эш состоит из однотипных жарочных камер установленных на подставке с регу лируемыми по высоте опорами конструкция шкафа бескаркасная 3
- Возможные неисправности и способы их устранения 9
- Таблица 5 9
- Рис 5 электропекарный шкаф эш 16
- Схема электрическая принципиальная 16
- Ооо фросто 19
- Ооо фросто 21
- Ооо фросто 23
- Учет технического обслуживания в период гарантийного ремонта 25
Похожие устройства
- Abat ГШ‑1 Технические данные
- Abat ГШ‑1 Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШ-2К Технические данные
- Abat ЭШ-3К Технические данные
- Abat ГШ‑2 Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑1‑01КП 3EN Super Технические данные
- Abat ЭШП‑1‑01КП 3EN Super Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑3‑01 (270 C) Технические данные
- Abat ЭШП‑3‑01 (270 C) Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШ-4К Технические данные
- Abat ЭШП‑3 (320 C) Технические данные
- Abat ЭШП‑3 (320 C) Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑3‑01 (320 C) Технические данные
- Abat ЭШП‑3‑01 (320 C) Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑3КП (320 C) Технические данные
- Abat ЭШП‑3КП (320 C) Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑3‑01КП (320 C) Технические данные
- Abat ЭШП‑3‑01КП (320 C) Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑2‑01КП 3EN Super Инструкция по эксплуатации
- Abat ЭШП‑3‑01КП 3EN Super Технические данные