Home
Главная
Siemens
HR558G0S6R
Руководство по эксплуатации Страница: 41

Siemens HR558G0S6R [41/52] Протестировано для вас в нашей кухне студии ru

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Хлеб и булочки

Пицца, киш и пикантный пирог

Рекомендации по выпеканию

Блюдо Принадлежности/по-

суда

Уровень

установ-

ки

Вид на-

грева

Этап Температу-

ра, °C

Интен-

сив-

ность

пара

Время

приготов-

ления,

мин

Хлеб, 750 г (подовый в прямоугольной форме) Универсальный проти-

вень или прямоуголь-

ная форма

2 : 1 210-220 )ƒ 10-15

2 180-190 - 25-35

Хлеб, 1000 г (подовый в прямоугольной форме) Универсальный проти-

вень

2 : 1 210-220 )ƒ 10-15

2 180-190 - 40-50

Хлеб, 1500 г (подовый в прямоугольной форме) Универсальный проти-

вень или прямоуголь-

ная форма

2 : 1 210-220 )ƒ 10-15

2 180-190 - 45-55

Лепёшки Универсальный проти-

вень

3 % - 220-230 )ƒ 20-30

Булочки, сладкие, свежие Противень 3 % - 160-170 )ƒ 20-30

Булочки, сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный проти-

вень + противень

3+1 : - 150-170* - 15-25

Булочки, свежие Противень 3 : - 180-200 )ƒ 20-30

Булочки, багеты, подогрев Решётка 2 Q - 150-160* - 10-20

Булочки, багеты, замороженные, подогрев Решётка 2 Q - 160-170* - 10-20

Тосты для запекания, 4 шт. Решётка 3 % - 200-220 - 15-20

Тосты для запекания, 12 шт. Решётка 3 % - 220-240 - 15-25

* предварительный разогрев

Блюдо Принадлежности/посуда Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра, °C

Время

приготов-

ления,

мин

Пицца, домашняя Противень 3 ; 190-210 20-30

Пицца, домашняя, 2 уровня Универсальный противень + противень 3+1 : 180-200 30-40

Пицца, домашняя, на тонком тесте Противень для пиццы 2 ; 250-270* 8-13

Пицца, охлаждённая Решётка 3 , -** -

Пицца, замороженная, на тонком тесте, 1 шт. Решётка 2 , -** -

Пицца, замороженная, на тонком тесте, 2 шт. Универсальный противень + решётка 3+1 : 190-210 20-25

Пицца, замороженная, на пышном тесте, 1 шт. Решётка 2 , -** -

Пицца, замороженная, на пышном тесте, 2 шт. Универсальный противень + решётка 3+1 : 190-210 25-30

Мини-пиццы Универсальный противень 2 , -** -

Пикантный пирог в форме Разъёмная форма Ø 28 см 2 ; 170-190 50-60

Киш Форма для торта, чёрная жесть 2 ; 190-210 25-35

Пирог Форма для запеканки 2 : 170-190 65-75

Эмпанада Универсальный противень 2 % 180-200 35-50

Бурекас Универсальный противень 1 % 180-200 40-50

* предварительный разогрев

** Соблюдайте указания на упаковке

Вы хотите проверить, пропеклась ли

выпечка.

Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком месте. Если тесто не прилипает к палочке,

выпечка готова.

Выпечка опадает. В следующей раз наливайте меньше жидкости. Или установите температуру выпекания на 10 °C ниже и уве-

личьте время выпекания. Следите за использованием тех ингредиентов, которые указаны в рецепте, и соблю-

дайте указания по приготовлению, данные в нём.

Выпечка поднялась только в сере-

дине, а по краям низкая.

Смазывайте жиром только дно разъёмной формы. После выпекания осторожно отделите выпечку ножом от

стенок формы.

Siemens HR558G0S6R [41/52] Протестировано для вас в нашей кухне студии ru

Содержание

Похожие устройства