Endever SkyLine MB-59 [13/20] Бородинский хлеб

4. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты Вес выпечки Вес выпечки

450 г 600 г

Вода 200 мл 260 мл

Масло 2 ст. ложки 2 ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки 1/2 ч. ложки

Сухое молоко 2 ст. ложки 3 ст. ложки

Мука 300 г 400 г

Дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка

5. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ

Ингредиенты Вес выпечки Вес выпечки

450 г 600 г

Вода 210 мл 280 мл

Масло 2 ст. ложки 2 ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки 1 ч. ложка

Мука 150 г 200 г

Цельнозерновая

мука

150 г 200 г

Сахар 2 ст. ложки 3 ст. ложки

Дрожжи 1 ч. ложка 1 и ¼ ч. ложки

6. БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты Вес выпечки Вес выпечки

450 г 600 г

Вода 150 мл 190 мл

Масло 1 ст. ложки 1 и ½ ст. ложки

Соль 1/2 ч. ложки 1 ч. ложка

Мука пшеничная 50 г 75 г

Мука ржаная 250 г 350 г

Мед 1 ст. ложки 1 и ½ ст. ложки

Зерна кориандра

и/или тмина

По вкусу

Дрожжи 1 ч. ложка 1 и ¼ ч. ложки

Рекомендуемые рецепты для автоматических программ