Bosch HBT537FB0 [34/41] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Bosch HBT537FB0 [34/41] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии

Bosch HBT537FB0 [34/41] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии
ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии
34
Мясо
Рыба
Гусь, 3 кг Открытая посуда 2
4
140 130-140
160 50-60
Гусиные окорочка, по 350 г Закрытая посуда 2
%
150-160 80-90
4
230-240 30-40
Молодая индейка, 2,5 кг Открытая посуда 2
4
180-200 75-90
Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 2
%
240-260 80-100
Окорочок индейки, на кости, 1 кг Открытая посуда 2
4
180-200 80-100
Блюдо Принадлежности/посуда Уровень
установки
Вид на-
грева
Этап Температу-
ра, °C
Время приго-
товления,
мин
Свинина для жарки без кожи, например, шея,
1,5 кг
Открытая посуда 2
7
- 160-170 150-160
Свинина для жарки с кожей, например,
лопатка, 2 кг
Открытая посуда 2
:
1 130-140 135-145
4
2 190-200 25-30
Свиное филе для жаркого, 1,5 кг Закрытая посуда 2
:
- 190-200 100-110***
Стейки из свинины, толщиной 2 см Решётка 4
(
- 3 20-25**
Филе говядины, среднепрожаренное, 1 кг Решётка + универсальный
противень
3
%
- 210-220**** 40-50**
Говядина для тушения, 1,5 кг Закрытая посуда 2
7
- 200-220 140-160*****
Ростбиф, среднепрожаренный, 1,5 кг Решётка + универсальный
противень
3
4
- 200-220**** 60-70
Гамбургер, толщиной 3–4 см Решётка 4
(
- 3**** 25-30
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
7
- 160-180 115-130
Телячья ножка, 1,5 кг Закрытая посуда 2
:
- 200-220 110-125
Баранья нога без кости, среднепрожаренная,
1,5 кг
Открытая посуда 2
4
- 170-190 70-80***
Баранья спинка на кости, среднепрожарен-
ная, 1,5 кг
Открытая посуда 2
4
- 180-190 45-55***
Колбаски Решётка 3
(
- 3 15-20
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2
4
- 170-180 65-75
* предварительный разогрев
** подставить под посуду на уровне 2 универсальный противень
*** не переворачивать
**** по истечении 1/2–2/3 времени приготовления перевернуть
***** в начале процесса приготовления налить жидкость в посуду, кусок жаркого должен быть погружён в жидкость минимум на 2/3
Блюдо Принадлежности/посуда Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Время
приготов-
ления,
мин
Рыба целиком, 300 г, на гриле, например,
форель
Решётка 2
4
160-180 20-30***
Рыба целиком, 1,5 кг, на гриле, например,
лосось
Решётка 2
4
170-190 30-40***
* предварительный разогрев
** установить универсальный противень на уровне 2
*** установить универсальный противень под решётку
Блюдо Принадлежности/посуда Уровень
установки
Вид на-
грева
Температу-
ра, °C
Время
приготов-
ления,
мин

Содержание

Похожие устройства

Скачать