![Brayer BR1606 [49/56] Кеббе дайындау](/img/pdf.png)
Brayer BR1606 [49/56] Кеббе дайындау
![Brayer BR1606 [49/56] Кеббе дайындау](/views2/2026621/page49/bg31.png)
49
KZ
КЕББЕ ДАЙЫНДАУ
• Кеббе, Киббех немесе кубэ — сиыр немесе қой
етінен, бидай ұнынан және дәмдеуіштерден дай-
ындалатын жерорта теңізі асханасының тағамы.
• Кебе (13) қондырмасының көмегімен негізден
қуыс түтіктер жасалады. Түтікшелер салмамен
толтырылады және фритюрде қуырылады. Түтік-
терді толтыру үшін салма дайындаумен тәжірибе
жасаңыз.
• Кебені дайындаудың үлгі рецепті берілген, интер-
нетте басқа да рецепттерді табуға болады.
• Салма
- Қой еті 100 г
- Зәйтүн майы 1,5 ас қасық
- Пияз (ұсақтап туралған) 1,5 ас қасық
- Талғамға қарай дәмдеуіштер
- Тұз 1/4 шай қасық
- Ұн 1 ас қасық немесе 1/2 ас қасық
• Еттартқышты құрастырыңыз («ФАРШ ДАЙЫН-
ДАУ» бөлімін қараңыз).
• Қой етін еттартқыштан бір немесе екі рет өткізіп
ұсақтап алыңыз.
• Пиязды алтын түске дейін қуырып, қой етін, дәм-
деуіштер, ұн және тұз қосыңыз.
• Түтікшелерге арналған негізді әзірлеңіз.
- Майсыз ет (сиыр немесе қой еті) 450-500 г
- Ұн 150-200 г
- Дәмдеуіштер 1 шай қасық (талғамға қарай)
- Мускат жаңғағы 1 дн.
• Жұмыс режимдері (1) ауыстырғышын «ON» күйіне
орнатып, еттартқышты қосыңыз.
• Ұсыныстар:
- Мұздатылған етті толық еріту қажет. Етті өңдеу
процесін жақсарту үшін оны жолақтармен
(20х20х60 мм) немесе текшелермен (20х20х20
мм) кесіңіз.
- Жұмыс істеген кезде жеткізілім жиынтығына
кіретін итергішті (5) ғана пайдаланыңыз. Етті
немесе басқа өнімдерді итеру үшін аса көп күш
жұмсамаңыз.
- Етті қолмен немесе басқа заттармен итеруге
тыйым салынады.
• Жұмыс аяқталғаннан кейін, еттартқышты ажыра-
тыңыз, ол үшін жұмыс режимдері ауыстырғышын
(1) «OFF» күйіне орнатыңыз, электр розеткасынан
қуаттандыру бауының ашасын суырып алыңыз,
содан кейін оны бөлшектеуге кірісіңіз.
• Еттартқыштың бастиегін (7) бөлшектеу үшін
сомынды (11) сағат тіліне қарсы бұрап шешіп
алыңыз, еттартқыш бастиегі (7) корпусынан орна-
тылған торды (10) шығарып алыңыз, крест тәрізді
пышақты (9) және иірмекті (8) шешіп алыңыз.
• Еттартқыш бастиегін (7) шешіп алу үшін бекіткіш
(3) батырмасын басыңыз, еттартқыш бастиегін
(7) сағат тілі бойынша бұраңыз және оны шешіп
алыңыз.
Содержание
- Содержание 2
- Description 3
- Meat grinder br1606 3
- Safety measures and operation recommendations 7
- Before the first use 8
- Basic tips for using the meat grinder 9
- Making minced meat 9
- Making kebbe 10
- Filling the sausage casing 11
- Cleaning and care 13
- Delivery set 13
- Storage 13
- Recycling 14
- Technical specifications 14
- Beschreibung 15
- Fleischwolf br1606 15
- Sicherheitshinweise und bedienungsanleitung 19
- Grundsätzliche hinweise zum betrieb des fleischwolfs 21
- Vor der ersten verwendung 21
- Zubereitung von hackfleisch 22
- Kebbezubereitung 23
- Wursthüllenfüllung 24
- Entsafter 25
- Reinigung und pflege 26
- Aufbewahrung 27
- Entsorgung 27
- Lieferumfang 27
- Technische eigenschaften 27
- Мясорубка br1606 28
- Описание 28
- Меры безопасности и рекоменда ции по эксплуатации 32
- Основные советы по использова нию мясорубки 34
- Перед первым использованием 34
- Приготовление фарша 35
- Приготовление кеббе 36
- Набивка оболочки для колбасок 37
- Соковыжималка 38
- Чистка и уход 39
- Комплект поставки 40
- Технические характеристики 40
- Утилизация 40
- Хранение 40
- Еттартқыш br1606 41
- Сипаттамасы 41
- Қауіпсіздік шаралары және пай далануға беру жөніндегі нұсқау лықтар 45
- Алғаш рет пайдалу алдында 47
- Еттартқышты пайдалану бойынша негізгі кеңестер 47
- Фарш дайындау 48
- Кеббе дайындау 49
- Шұжықшаларға арналған қабықша ны толтыру 50
- Шырынсыққыш 51
- Тазалауы және күтімі 52
- Жеткізілім жиынтығы 53
- Кәдеге асыру 53
- Сақталуы 53
- Техникалық сипаттамалары 53
Похожие устройства
- Brayer BR1608 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1609 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1709 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1709 Книга рецептов
- Brayer BR1711 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1711 Книга рецептов
- Brayer BR1710 Книга рецептов
- Brayer BR1710 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1802 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1803 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1906 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1905 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1904 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1903 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1902 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1079 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1071 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1076 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1075 Инструкция по эксплуатации
- Brayer BR1066 Инструкция по эксплуатации