V-ZUG Combair XSEP — управление настройками и температурой в кулинарных устройствах [29/84]

Превью страниц Страница 29 / 84

6 Управление

► Настроить и подтвердить необходимое время окончания работы.

– На дисплее высвечивается время, оставшееся до запуска режима.

– Через 3минуты дисплей погаснет, сенсорная кнопка будет го-

реть белым светом. Снова активировать дисплей можно в любое

время путем нажатия регулировочной ручки.

– Перед автоматическим запуском режима прибор до 3минут оста-

ется выключенным.

► Контроль и изменение настроек (см. страницу 27)

Пример

► Выбрать режим работы и 180°C.

► В 8:00 установить длительность— 1ч 15мин.

► Время окончания работы установить на 11:30.

– Прибор автоматически включится в 10:15 и выключится в 11:30.

6.5 Температура сердцевины

Использовать только температурный зонд из комплекта поставки.

Не мыть температурный зонд в посудомоечной машине и всегда

поддерживать вилку в чистоте.

С помощью температурного зонда измеряется температура в середине

продукта (так называемая температура сердцевины). Как только продукт

достигнет необходимой температуры (температуры сердцевины, которую

продукт должен иметь по окончании термообработки), режим работы от-

ключается автоматически. Температуру сердцевины можно также изме-

рить без отключения режима работы.

Для правильного измерения температуры сердцевины температур-

ный зонд по возможности необходимо вставить в блюдо полно-

стью и как можно ближе к центру.

Оптимальная необходимая температура зависит от куска мяса и

степени готовности.

Учитывать данные о необходимой температуре, содержащиеся в

«EasyCook».