Tefal PY 6001 [21/60] Beslag voor maaltijdpannenkoeken

Tefal PY 3002 [21/60] Beslag voor maaltijdpannenkoeken
Recettes
NL
Begin 1 uur van tevoren.
Voor ongeveer 20 maaltijdpannenkoeken • Baktijd : 2 min. aan elke kant
Beslag voor maaltijdpannenkoeken
250 g bloem • 1/2 l melk • 2 eieren • 1 flinke eetlepel notenolie • zout
Doe de bloem in een kom. Maak in het midden een kuiltje en breek daarin de eieren.
Voeg de olie, het zout en een glas melk toe. Roer het beslag krachtig met een houten
lepel, zodat het mooi homogeen wordt. Voeg beetje bij beetje de resterende melk toe,
tot uw beslag gelijkmatig van de lepel loopt.
Maaltijdpannenkoeken met ham en kaas
Snij een plak ham van 1/2 cm dik in kleine blokjes. Rasp 100 g kaas (bv. Leerdammer).
Smelt een klontje boter met 2 soeplepels olie in een koekenpan en laat daarin de
stukjes brood krokant bakken. Meng de ham, kaas en het brood door het beslag.
Variatietip : u kunt de ham en de kaas vervangen door champignons.
Jagerspannenkoeken
Snij een grote ui fijn. Laat een klontje boter smelten en bak de uisnippers glazig. Snij
een dikke plak ham in blokjes en vermeng de ham en de ui met het beslag.
Maaltijdpannenkoeken "Caroline"
Hier bestaat de vulling uit schijfjes banaan die in boter worden gebakken en op de
half gebakken pannenkoek worden gelegd. Daarna worden ze overgoten met honing.
Daar wordt een tweede lepel met beslag over gegoten en de pannenkoek wordt dan
verder gebakken zoals hierboven.
Bestrooien met suiker of desgewenst flamberen met rum.
Maaltijdpannenkoeken "Adeline"
Laat schijfjes appels trekken in Calvados. Laat ze uitlekken, voordat deze op de
pannenkoek worden gelegd. Bestrooi het met bruine suiker en laat ze even bakken
om de suiker goed in de appelschijfjes te laten smelten. Giet daar een lepel beslag
over, laat het gaar worden en keer de pannenkoek dan om. Laat de andere kant
bakken, leg de pannenkoek op een voorverwarmd bord en bestrooi hem met bruine
suiker. Verwarm wat Calvados in een steelpannetje, giet die over de pannenkoek en
flambeer. De suiker zal carameliseren.
Maaltijdpannenkoeken
Recepten
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 05-06 12/07/06 16:14 Page 21

Содержание

Ts crêpiers FrNeDeltRuYk 05 06 2 07 06 16 14 Page 21 Recepten Maaltijdpannenkoeken Begin 1 uur van tevoren Voor ongeveer 20 maaltijdpannenkoeken Baktijd 2 min aan elke kant Beslag voor maaltijdpannenkoeken 250 g bloem 1 2 I melk 2 eieren 1 flinke eetlepel notenolie zout Doe de bloem in een kom Maak in het midden een kuiltje en breek daarin de eieren Voeg de olie het zout en een glas melk toe Roer het beslag krachtig met een houten lepel zodat het mooi homogeen wordt Voeg beetje bi j beet je de resterende melk toe tot uw beslag gelijkmatig van de lepel loopt Maaltijdpannenkoeken met ham en kaas Snij een plak harn van 1 2 cm dik in kleine blokjes Rasp 100 g kaas bv Leerdammer Smelt een klontje boter met 2 soeplepels olie in een koekenpan en laat daarin de stukjes brood krokant bakken Meng de ham kaas en het brood door het beslag Variatietip u kunt de harn en de kaas vervangen door champignons Jagerspannenkoeken Snij een grote ui fijn Laat een klontje boter smelten en bak de uisnippers glazig Snij een dikke plak harn in blokjes en vermeng de harn en de ui met het beslag Maaltijdpannenkoeken Caroline Hier bestaat de vulling uit schijfjes banaan die in boter worden gebakken en op de half gebakken pannenkoek worden gelegd Daarna worden ze overgoten met honing Daar wordt een tweede lepel met beslag over gegoten en de pannenkoek wordt dan verder gebakken zoals hierboven Bestrooien met suiker of desgewenst flamberen met rum Maaltijdpannenkoeken Adeline Laat schijfjes appels trekken in Calvados Laat ze uitlekken voordat deze op de pannenkoek worden gelegd Bestrooi het met bruine suiker en laat ze even bakken om de suiker goed in de appelschijfjes te laten smelten Giet daar een lepel beslag over laat het gaar worden en keer de pannenkoek dan om Laat de andere kant bakken leg de pannenkoek op een voorverwarmd bord en bestrooi hem met bruine suiker Verwarm wat Calvados in een steelpannetje giet die over de pannenkoek en flambeer De suiker zal carameliseren

Скачать