Tefal PY 6001 [30/60] Basler rösti

Tefal PY 3002 [30/60] Basler rösti
Recettes
D
Rezept
Nur mit der 6 Mini Crêpes-Platte.
1 Stunde Vorbereitungszeit.
Für ca. 20 Pfannkuchen • Zubereitung : 15 Min. • Backzeit : 2,5 Min. pro Seite
• 300 g Mehl • 20 g Hefe • 3 Eier • 300 ml Milch • 30 g Puderzucker • 2 EL
geschmolzene Butter • 1 Prise Salz • 30 g Butter zum Backen
Die Hefe in 3 EL lauwarmer Milch auflösen. Das Mehl in eine Schüssel geben,
Puderzucker, Salz und geschmolzene Butter hinzufügen. Eine Vertiefung in der Mitte
eindrücken, die Eier und die in Milch aufgelöste Hefe hineingeben. Den Teig mischen
und nach und nach die restliche Milch zugeben. Die Schüssel mit einem Tuch
zudecken und 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen. Die Pfannkuchen mit
Ahornsirup oder Konfitüre servieren.
Nur mit der 6 Mini Crêpes-Platte.
6 Rösti • Backzeit : 2,5 Min. pro Seite
Den Teig löffelweise auf die Platte geben, flach andrücken und nach der vorgegebenen
Backzeit vorsichtig mit dem Spatel wenden.
Traditionelle Rösti
600 g Kartoffeln • 1 Zwiebel • 200 g Speckstreifen • 100 g geriebener Gruyère
• 1 Ei
Die Kartoffeln am Vortag kochen. Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebel in feine
Zwiebelringe schneiden und andünsten. Die geriebenen Kartoffeln, das geschlagene
Ei, die Zwiebeln und den Rahm mischen.
Basler Rösti
• 600 g Kartoffeln (am Vortag gekocht) • 2 Zwiebeln • 1 EL Rahm • 1 Ei
Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und andünsten.
Die geriebenen Kartoffeln, das geschlagene Ei, die Zwiebeln und den Rahm mischen.
Tessiner Rösti
• 600 g Kartoffeln, (am Vortag gekocht) • 200 g Speckstreifen • 1 EL gehackter
Rosmarin (frisch oder getrocknet) • 1 Ei
Kartoffeln schälen und reiben. Die Speckstreifen andünsten. Die Kartoffeln, das
geschlagene Ei und die Speckstreifen mischen und mit Rosmarin würzen.
Englische Pfannkuchen
Röstis
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 05-06 12/07/06 16:14 Page 30

Содержание

Ts crepiers FrNeDeltRuYk 05 06 2 07 06 16 14 Page 30 Rezept Englische Pfannkuchen Nur mit der 6 Mini Crepes Platte 1 Stunde Vorbereitungszeit Für ca 20 Pfannkuchen Zubereitung 15 Min Backzeit 2 5 Min pro Seite 300 g Mehl 20 g Hefe 3 Eier 300 ml Milch 30 g Puderzucker 2 EL geschmolzene Butter 1 Prise Salz 30 g Butter zum Backen Die Hefe in 3 EL lauwarmer Milch auflösen Das Mehl in eine Schüssel geben Puderzucker Salz und geschmolzene Butter hinzufügen Eine Vertiefung in der Mitte eindrücken die Eier und die in Milch aufgelöste Hefe hineingeben Den Teig mischen und nach und nach die restliche Milch zugeben Die Schüssel mit einem Tuch zudecken und 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen Die Pfannkuchen mit Ahornsirup oder Konfitüre servieren Röstis Nur mit der 6 Mini Crepes Platte 6 Rösti Backzeit 2 5 Min pro Seite Den Teig löffelweise auf die Platte geben flach andrücken und nach der vorgegebenen Backzeit vorsichtig mit dem Spatel wenden Traditionelle Rösti 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 200 g Speckstreifen 100 g geriebener Gruyere 1 Ei Die Kartoffeln am Vortag kochen Kartoffeln schälen und reiben Die Zwiebel in feine Zwiebelringe schneiden und andünsten Die geriebenen Kartoffeln das geschlagene Ei die Zwiebeln und den Rahm mischen Basler Rösti 600 g Kartoffeln am Vortag gekocht 2 Zwiebeln 1 EL Rahm 1 Ei Kartoffeln schälen und reiben Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und andünsten Die geriebenen Kartoffeln das geschlagene Ei die Zwiebeln und den Rahm mischen Tessiner Rösti 600 g Kartoffeln am Vortag gekocht 200 g Speckstreifen 1 EL gehackter Rosmarin frisch oder getrocknet 1 Ei Kartoffeln schälen und reiben Die Speckstreifen andünsten Die Kartoffeln das geschlagene Ei und die Speckstreifen mischen und mit Rosmarin würzen

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