Home
Главная
Bosch
Встраиваемый Электрический Духовой Шкаф
hbg6764b1
Инструкция по эксплуатации Страница: 37

Bosch hbg6764b1 [37/56] Протестировано для вас в нашей кухне студии ru

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности

правильно вставлялись и использовались.

Решетка

Вставляйте решетку открытой стороной к дверце

духового шкафа и изгибом вниз.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для пиццы со многими компонентами используйте

универсальный противень.

Формы для выпечки

Лучше всего подходят металлические темные формы

для выпечки.

Формы из светлого листового металла, керамические и

стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама

выпечка подрумянивается неравномерно. Если

используются эти формы и верхний/нижний нагрев,

устанавливайте форму на уровень 1.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая

подходит для выбранной температуры

. Всегда

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты.

Удалите с них лед.

Замороженные продукты частично пропекаются

неравномерно. Неравномерное подрумянивание

остается также и по завершении выпекания.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для

разных блюд. Температура и время выпекания зависят

от количества теста

и его свойств. Поэтому заданы

диапазоны установок. Начните с наименьших

значений. При более низкой температуре выпечка

подрумянивается равномернее. Если понадобится, в

следующий раз выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

повышения температуры. В этом случае блюдо только

снаружи будет готово, но внутри не пропечется.

Значения, приведенные в таблице

, предполагают, что

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка

прогрета заранее, заданное время выпечки

сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд предварительный прогрев

необходим, что указано в таблице.

Если хотите выпекать по своему рецепту,

ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.

Уберите из духового шкафа

неиспользуемые

принадлежности. Так вы получите оптимальный

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ < 4D- горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ $ Режим для пиццы

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Вид на-

грева

Температу-

ра в °C

Продолжи-

тельность в

мин.

Пицца

Пицца, свежие продукты Противень 3 % 200-220 25-35

Пицца, свежие продукты Противень 3 $ 200-220 25-35

Пицца, свежие продукты, 2 уровня Противень + универсальный противень 3+1 < 180-200 35-45

Пицца, свежие продукты, тонкое тесто Форма для пиццы 2 $ 220-230 20-30

Пицца, охлаждённая Решётка 3 $ 190-210 10-15

Пицца, замороженная

Пицца на тонком тесте 1 шт. Решётка 3 $ 190-210 15-20

Пицца на тонком тесте 2 шт. Универсальный противень + решётка 3+1 < 190-210 20-25

Пицца на пышном тесте 1 шт. Решётка 3 $ 180-200 20-25

Пицца на пышном тесте 2 шт. Универсальный противень + решётка 3+1 < 190-210 20-30

Пицца-багет Решётка 3 $ 200-220 15-20

Мини-пиццы Универсальный противень 3 $ 180-200 15-20

Мини-пиццы, Ø 7 см, 4 уровня 4 решетки 5+3+2+1 < 180-200* 20-30

Пикантные пироги и киши

Пикантные пироги в форме Разъёмная форма Ø 28 см 2 % 170-190 55-65

Киш Форма для тарта, белая жесть 3 $ 190-210 30-40

Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 3 % 260-280* 10-15

Пирог Форма для запеканки 2 < 170-190 50-70

Эмпанада (пирожок из слоёного теста) Универсальный противень 3 < 180-190 30-45

Бёрек Универсальный противень 2 % 180-200 35-45

* предварительный разогрев

Bosch hbg6764b1 [37/56] Протестировано для вас в нашей кухне студии ru

Содержание

Похожие устройства