Redmond rbm-m1909 [30/52] Підключіть хлібопічку до електромережі прилад подасть звуковий

Redmond rbm-m1909 [30/52] Підключіть хлібопічку до електромережі прилад подасть звуковий
30
Підтримання температури готових страв (автопідігрів)
Функція «Автопідігрів» вмикається автоматично після закінчення роботи
програми й може підтримувати температуру готової страви до години. Авто-
підігрів запобігає поглинанню вологи та допомагає зберегти виріб м’яким
упродовж деякого часу. Проте для отримання ідеальної якості виробу реко-
мендується, якщо можливо, виймати хліб відразу після закінчення процесу
приготування. За необхідності автопідігрів можна вимкнути, натиснувши й
утримуючи декілька секунд кнопку «Старт/Стоп».
Функція автопідігріву недоступна під час використання програм «СУП»,
«ТУШЕНИЕ», «ЗАМЕС», «ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО», «ЗАМЕС С ИЗМЕНЕНИЕМ
ВРЕМЕНИ», «ЙОГУРТ», «ДЖЕМ», «БИСКВИТ», «МОЛОЧНАЯ КАША», «РАССТОЙ-
КА И ВЫПЕЧКА» та «ВАРКА».
Загальний порядок дій під час використання автоматичних
програм
1. Лопать для замішування тіста встановіть на стержень у формі для ви-
пікання. Переконайтеся в міцності зєднання. Змастіть ємкість для при-
готування та лопать олією.
2.
Відміряйте необхідні інгредієнти згідно з вибраним рецептом і помістіть
їх у чашу. Під час випікання хліба та приготування тіста: підготуйте
основні та додаткові інгредієнти згідно з рецептом. Всі продукти мають
бути кімнатної температури (25-35°С), якщо в рецепті не вказано інше.
Викладіть основні інгредієнти у форму для випікання хліба в послідов-
ності, вказаній у рецепті.
3. Обережно вставте форму для випікання в нагрівальну камеру хлібопічки,
трохи повернувши її проти годинникової стрілки. Форма має зєднатися з
приводним валом рівно, без перекосів. Зафіксуйте форму, повернувши її
за годинниковою стрілкою до упору. Закрийте кришку з оглядовим вікном.
Спочатку поміщайте у форму рідкі інгредієнти (воду, молоко) і/або яйця.
Вода має бути кімнатної температури, оскільки дуже висока темпера-
тура води негативно позначиться на піднятті тіста. Під час викорис-
тання режиму відстрочки старту застосовуйте лише сухе молоко,
інакше молоко може згорнутися до початку приготування.
Дріжджі або розпушувач додайте в останню чергу. Ці компоненти не
мають контактувати з рідинами, інакше бродіння почнеться надто рано:
в результаті вийде жорсткий, твердий і грубий хліб. Дріжджі не мають
стикатися з сіллю. Рекомендується зробити заглиблення в гірці борошна
й помістити дріжджі або розпушувач у нього.
4.
Підключіть хлібопічку до електромережі. Прилад подасть звуковий
сигнал і перейде в режим очікування: на дисплеї з’являться номер
програми (стандартно 1) і час її роботи.
5.
За допомогою кнопки «Меню» виберіть програму приготування, її номер
з’явиться на дисплеї.
6. За необхідності змініть час приготування або встановіть час відстрочки старту.
У разі використання програми з можливістю ручного регулювання часу
приготування перше натиснення кнопки «Старт/Стоп» після встанов
-
лення значення часу призведе до підтвердження введених значень. По-
вторне натиснення кнопки «Старт/Стоп» запустить програму.
7. За допомогою кнопки «Вес» встановіть значення ваги готової випічки.
Орієнтуйтеся на вказівки в книзі рецептів і кількість інгредієнтів у чаші.
Індикатор ваги випічки переміщатиметься у верхній частині дисплея.
Можливість вибору ваги продукту передбачена не в усіх програмах.
8. Щоб вибрати бажаний відтінок скоринки виробу (світла, середня, тем-
на), натискуйте кнопку «Корочка». Індикатор кольору скоринки пере-
міщатиметься у нижній частині дисплея. Стандартно встановлено зна-
чення «Средняя». Можливість вибору кольору скоринки передбачена
не в усіх програмах.
9.
Натисніть кнопку «Старт/Стоп». Таймер почне зворотний відлік часу
приготування.
10.
Упродовж перших 5 хвилин замішування стежте за зовнішнім виглядом
тіста. Із нього має вийти кругла рівна грудка. Якщо грудка не формуєть-
ся, інгредієнти змішані невірно.
Для того щоб тимчасово зупинити виконання програми без скидання
налаштувань, натисніть кнопку «Старт/Стоп». Значення часу на дисплеї
почне мерехтіти. Для продовження роботи програми повторно натисніть
кнопку «Старт/Стоп».
Кришку хлібопічки можна відкривати лише під час замішування (чутно
звук працюючого двигуна). Під час підняття тіста або випікання від-
криття кришки призведе до зниження якості готового виробу.
11.
Про завершення програми приготування вас сповістить звуковий сигнал.
Після цього, залежно від вибраної програми, прилад автоматично пере-
йде в режим автопідігріву або в режим очікування.
12.
Для переривання роботи програми або режиму автопідігріву натисніть
і утримуйте кнопку «Старт/Стоп».
13.
Після закінчення приготування від’єднайте хлібопічку від електромережі.
Виймання готового хліба
1. Відкрийте кришку приладу. Використовуючи кухонні рукавиці, візьміть
форму для випікання за ручку та поверніть її проти годинникової стріл-
ки, потім вийміть із нагрівальної камери.
УВАГА! Пам’ятайте, що після закінчення процесу приготування хліб, фор
-
ма й нагрівальна камера дуже гарячі! Будьте обережні, використовуйте
кухонні рукавиці, щоб уникнути опіків! Не ставте гарячу форму з хлібом
на скатертину, пластикові або інші термочутливі поверхні, які можуть
спалахнути або розплавитися!
2. Переверніть форму для випікання догори дном і вийміть готовий хліб
із форми, викладіть на решітку або блюдо. Залиште на 20 хвилин, щоб
хліб охолонув.
3.
Після того як форма для випікання та прилад охолонуть, очистіть їх
відповідно до розділу «Догляд за приладом».
Конструкція хлібопічки передбачає, що після виймання випічки з чаші
лопать для замішування має залишатися на валу усередині форми. Якщо
цього не сталося й вона залишилася в хлібі, це не є дефектом. Видаліть
лопать за допомогою спеціального гачка, що входить до комплекту.
III. ПРИЗНАЧЕННЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ
АВТОМАТИЧНИХ ПРОГРАМ ПРИГО-
ТУВАННЯ
1. Програма «КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ» («КЛАСИЧНИЙ ХЛІБ»)
Використовується для випікання класичного білого хліба. Програма включає
замішування, вистоювання тіста та випікання хліба. Про час додавання до-
даткових інгредієнтів повідомить звуковий сигнал. Можна вибрати вагу ви-
робу та колір скоринки, доступні функції відстрочки старту й автопідігріву.
Ручне регулювання часу відсутнє.
2. Програма «ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ» («ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ»)
Використовується для випікання легкого французького хліба з хрусткою
скоринкою. Передбачає тривале замішування та вистоювання тіста. Про-
грама включає замішування, вистоювання тіста й випікання хліба. Про час
додавання додаткових інгредієнтів повідомить звуковий сигнал. Можна
вибрати вагу виробу та колір скоринки, доступні функції відстрочки старту
й автопідігріву. Ручне регулювання часу відсутнє.
Французький хліб швидко стає черствим, тому його краще не зберігати
довше ніж один день.
3. Програма «ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ» («ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ»)
Оскільки борошно, що використовується для цього хліба, є більш важким, то
програма впродовж 5 хвилин перед замішуванням тіста здійснює попереднє
підігрівання інгредієнтів і залишає тісто «підходити» упродовж більш три-
валого часу. Хлібини із зернового борошна зазвичай меншого розміру і
щільніші.
Програма включає замішування, вистоювання тіста й випікання хліба. Про
час додавання додаткових інгредієнтів повідомить звуковий сигнал. Можна
вибрати вагу виробу та колір скоринки, доступні функції відстрочки старту
й автопідігріву. Ручне регулювання часу відсутнє.
4. Програма «СДОБА» («ЗДОБА»)
Програма для виготовлення солодкого хліба з різноманітними добавками.
Програма включає замішування, вистоювання тіста й випікання. Про час
додавання додаткових інгредієнтів повідомить звуковий сигнал. Можна
вибрати вагу виробу та колір скоринки, доступна функція автопідігріву. Руч-
не регулювання часу та можливість використання функції відстрочки старту
відсутні.
5. Програма «БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ» («БЕЗГЛЮТЕНОВИЙ ХЛІБ»)
Для випікання хліба з безглютенового борошна. Програма включає підігрі
-
вання інгредієнтів, замішування, вистоювання тіста й випікання хліба. Про
час додавання додаткових інгредієнтів повідомить звуковий сигнал. Можна
вибрати вагу виробу та колір скоринки, доступні функції відстрочки старту
й автопідігріву. Ручне регулювання часу відсутнє.
Глютен (клейковина) це білок, що міститься в злакових рослинах і надає
борошну високі хлібопекарські властивості. Саме завдяки йому тісто
набуває пружності та еластичності. Але деяким людям глютен проти-
показаний.
6. Програма «БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА» («ШВИДКА ВИПІЧКА»)
Використовується для прискореного випікання білого хліба. Додайте в
тісто для білого хліба додатково 1/3 чайної ложки дріжджів, виходячи з
ваги випічки 750 г. Програма включає замішування з підігріванням, ви-
стоювання тіста й випікання. Про час додавання додаткових інгредієнтів
повідомить звуковий сигнал. Можна вибрати вагу виробу та колір скорин-
ки, доступні функції відстрочки старту й автопідігріву. Ручне регулювання
часу відсутнє.
7. Програма «КЕКС» («КЕКС»)
Рекомендується для випікання кексів із різними наповнювачами. Програма
включає швидке замішування, вистоювання та випікання. Можна вибрати
колір скоринки виробу, доступні функції відстрочки старту й автопідігріву.
Про час додавання додаткових інгредієнтів повідомить звуковий сигнал.
Ручне регулювання часу приготування відсутнє.
8. Програма «ДЕСЕРТЫ» («ДЕСЕРТИ»)
Рекомендується для приготування різних десертів. Можна вибрати колір
скоринки виробу, доступні функції відстрочки старту й автопідігріву. Ручне
регулювання часу приготування відсутнє.
9. Програма «СУП» («СУП»)
Рекомендується для приготування супів і бульйонів. Програма включає на
-
грівання без помішування. Можливе регулювання часу в діапазоні від 20хви
-
лин до 2 годин із кроком установки в 5 хвилин. Стандартний час приготуван-
ня — 1 година. Функції відстрочки старту й автопідігріву недоступні.

Содержание