Gorenje BM1200BK [35/71] Menüpontok

Gorenje BM1200BK [35/71] Menüpontok
34
Menüpontok
A különböző programok beállítására szolgál. Minden alkalommal, amikor megérinti a MENU gombot, a
program változik (rövid sípolás kíséretében). Ha folyamatosan nyomja a gombot, az LCD kijelzőn
megjelenik a 12 program. Válassza ki a kívánt programot. A 12 menüpont magyarázatát lásd alább:
1. Basic (alap): Fehér és kevert kenyérhez, ami főként búza- és rozslisztből készül. A kenyér állaga
tömör. A kenyér héjának színét a COLOR gomb segítségével állíthatja be.
2. French (francia): Finomlisztből készült, könnyű kenyerekhez. A francia kenyér készítéséhez
speciális időzítésre és hőfokokra van szükség, hogy finom, ropogósra süljön, a héja pedig
gyönyörűen megpiruljon Ez a program nem alkalmas olyan receptek elkészítésére, amelyek
vajat, margarint vagy tejet tartalmaznak.
3. Whole wheat (teljes kiőrlésű): A teljes kiőrlésű kenyér olyan élesztővel készült kenyér, ami
jelentős mennyiségű (legalább 50%) teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz. A teljes kiőrlésű lisztből
készült kenyerek táplálóbbak, mert a liszt őrlése az egész búzaszemből történik (beleértve a
korpát és a csírát is). A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér színe a barna és a sötétbarna (ha
kizárólag teljes kiőrlésű lisztből készült) között van, maga a kenyér pedig ízletesebb és
egészségesebb, mint a fehér finomlisztből készült kenyéré (akkor is, ha az „elveszett”
tápanyagokat hozzáadják a fehér liszthez).
4. Quick (gyors): A cipó nagysága és a késleltetés ennél a programnál nem állíthatók be. A cipó
dagasztása, kelesztése és sütése az alap kenyér programnál rövidebb ideig tart. Ebben a
beállításban sütött kenyér általában kisebb és sűrűbb állagú.
5. Sweet (édes): Az édes kenyerek beállítás olyan kenyerek készítésére megfelelő, amelyek nagy
mennyiségű cukrot, zsiradékot és fehérjét tartalmaznak, ezektől pedig a kenyér még barnább
lesz. Mivel a kenyér hosszabb ideig kel, könnyebb és levegősebb lesz.
6. Ultra fast (ultra gyors): A késleltetés funkció nem alkalmazható. Dagasztás, kelesztés és a cipó
sütése igen rövid időn belül. A kenyér általában kisebb és érdesebb, mint a QUICK programmal
sütött kenyér.
7. Gluten free (gluténmentes): A gluténmentes kenyér sütéséhez szükséges hozzávalók
egyediek. Bár „élesztős kenyerek”, a tészta általában nedvesebb. Az is fontos, hogy a
gluténmentes kenyeret ne keverjük vagy dagasszuk túl. Csak egy kelesztés van és a nagy
nedvességtartalom miatt a sütési idő hosszabb. Az összes hozzávalót a program elején kell
hozzáadni, az alap-hozzávalókkal együtt.
8. Dough (tészta): A szín és a cipó mérete funkciók ennél a programnál nem állíthatók be.
Dagasztás és kelesztés, sütés nélkül. Vegye ki a sütőedényből a tésztát és formázza zsemle,
pizza vagy kifli stb. formára
9. Jam (dzsem): A szín, a cipó mérete és a késleltetés funkciók ennél a programnál nem állíthatók
be. A program elindításához nyomjuk meg közvetlenül a START/STOP gombot. A kenyérsü
készülék kitűnően alkalmas házi lekvárok és dzsemek főzésére. A keverőlapát a folyamat teljes
időtartama alatt automatikusan kevergeti a hozzávalókat, amelyek tökéletes kiegészítői lehetnek
a frissen sült kenyérnek.
10. Cake (sütemény): Dagasztás, kelesztés és sütés, de a kelesztés szódabikarbónával vagy
sütőporral történik.
11. Sandwich (szendvics): Szendvicskészítésre alkalmas kenyér dagasztása, kelesztése és sütése.
Az így készült kenyér állaga könnyebb, a héja pedig vékonyabb.
12. Bake (sütés): A cipó mérete és a késleltetés funkciók ennél a programnál nem állíthatók be, de
a működés időtartama a TIME+ és a TIME- gombok segítségével változtatható. A TIME+ vagy a
TIME- gomb egyszeri érintésére az időtartam 1-1 perccel nő vagy csökken. A beállítható
időtartam 10 és 60 perc között van. Ez a program alkalmas az olyan kenyerek további sütésére,
amelyek túl világosak lettek vagy nem sültek át rendesen. Ennél a programnál nincs dagasztás vagy
kelesztés.
Colour (Szín)
Ezzel a gombbal választhat a LIGHT (Világos), MEDIUM (Közepes) vagy DARK (sötét) színű
kenyérhéj közül. A gomb minden egyes megnyomása után rövid sípolás lesz hallható. Ez a gomb
csak a következő programok esetében használható: BASIC (alap), FRENCH (francia), WHOLE-
WHEAT (teljes kiőrlésű), QUICK (gyors), SWEET (édes), ULTRA FAST (ultra gyors), GLUTEN

Содержание