Gorenje BM900W [19/76] Posebne preporuke

Gorenje BM900W [19/76] Posebne preporuke
19
9. Konačno, da bi uputili aparat, pritisnite dugme START/STOP i držite ga pritisnutog otprilike 3
sekund.
10. Na programima kao što su BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET, SANDWICH u toku
rada začuju se zvučni signali. To je znak da je vreme za dodavanje određenih sastojaka, koje
zahteva recept. Otvorite poklopac i dodajte sastojke. Možda ćete opaziti da kroz otvore za
provetravanje aparata izlazi malo pare. To je normalna pojava.
11. Kad je program pečenja završen, začuje se zvučni signal. Pritisnite dugme START/STOP i držite
ga 3 sekund. Time ste zaključili postupak. Sada pomoću kuhinjskih rukavica otvorite poklopac,
okrenite posudu za hleb u obrnutom smeru kazaljki na časovniku da bi izvadili hleb.
Pažnja: posuda za hleb, kao i sam hleb, mogu biti vrlo vrući! Postupajte pažljivo i zaštitite
se od opekotina.
12. Posudu za hleb ostavite neka se ohladi pre vađenja hleba. Lopaticom pažljivo odvojite veknu
hleba od stenki posude.
13. Preokrenite posudu s hlebom na žičanu rešetku ili neku čistu radnu površinu i lagano je istresite,
da hleb ispadne iz posude.
14. Ostavite da se hleb ohladi otprilike 20 minuta pre no što ga započnete rezati. Za rezanje
preporučujemo električni nož ili nazubljeni ručni nož za hleb. Korišćenjem običnog kuhinjskog
noža za meso možda ćete deformisati oblikovanu veknu hleba.
15. Ako vas slučajno nema u blizini, ili ako niste pritisnuli dugme START/STOP na završetku
pečenja, hleb će automatski ostati na toplom još otprilike jedan čas. Nakon toga aparat isključuje
zagrevanje i ispušta 10 pisaka kao upozorenje.
16. Nakon završetka upotrebe izvadite priključni kabel iz zidne utičnice.
Napomena: pre početka rezanja vekne, priloženom kukom izvadite lopaticu za mešanje, sakrivenu na
donjoj strani vekne hleba. Pazite jer je vekna vrlo vruća! Nikad to ne radite golim rukama!
Savet: ako niste pojeli čitavu veknu hleba, ostatak stavite u nepropusnu plastičnu kesicu ili posudu.
Na ovaj način hleb se može održati do tri dana na sobnoj temperaturi. Ako ga želite sačuvati duže,
plastičnu kesicu, odnosno posudu stavite u frižider. Tako spremljen hleb može izdržati i do deset
dana. Obzirom da ovakav kod kuće pripremljen hleb ne sadrži konzervanse, njegovo vreme upotrebe
ne može da bude duže od hleba, kupljenog u radnji.
POSEBNE PREPORUKE
1. Za brzi postupak pečenja hleba
Ovakav hleb radi se pomoću dodavanja praška za pecivo ili sode, koju aktiviraju vlaga i toplota. Za
dobre rezultate pečenja takvog ekspresnog hleba preporučujemo da svu tečnost, kao i obično, sipate
na dno posude za pečenje, a sve ostale suve sastojke stavljate iznad tečnosti. U toku početnog
mešanja može se dogoditi da lopatica suve sastojke odgurne u uglove posude, pa se mogu napraviti
brašnaste grudice. Da bi ovo izbegli, možda ćete morati malo pomoći aparatu da pravilno izmeša
testo.
2. O super brzom programu pečenja
Na super brzom programu aparat za pečenje hleba ispeče veknu hleba u roku 1 časa i 38 minuta. Da
bi to postigli, morate koristiti vruću vodu (otprilike 48-50°C. Proverite temperaturu kuhinjskim
termometrom, jer je uticaj temperature naročito važan za pravilne rezultate pečenja. Ako je
temperatura vode previsoka, hleb se neće dignuti do predviđene veličine, jer će prevruća voda uništiti
gljivice u kvascu, potrebne za aktivno dizanje testa.

Содержание