Kenwood BM250 [65/70] Нормы времени к меню для bm350

Kenwood BM250 [65/70] Нормы времени к меню для bm350
Французский
Цвет корки
Светлый Средний Темный
Вес 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг
Предварительный
нагрев
0 мин. 0 мин. 0 мин. 0 мин. 0 мин. 0 мин. 0 мин. 0 мин. 0 мин.
Вымешивание 1 3 мин. 3 мин. 3 мин. 3 мин. 3 мин. 3 мин. 3 мин. 3 мин. 3 мин.
Вымешивание 2 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин.
Подъем теста 1 32 мин. 32 мин. 32 мин. 32 мин. 32 мин. 32 мин. 32 мин. 32 мин. 32 мин.
Вымешивание 3 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек.
Подъем теста 2 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин. 30 мин.
Вымешивание 4 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек. 15 сек.
Подъем теста 3 55 мин. 55 мин. 55 мин. 55 мин. 55 мин. 55 мин. 55 мин. 55 мин. 55 мин.
Выпекание 42 мин. 53 мин. 64 мин. 62 мин. 66 мин. 70 мин. 65 мин. 72 мин. 74 мин.
Всего 3:17 3:19 3:21 3:19 3:22 3:25 3:23 3:26 3:29
Высшие сорта 2:57 2:59 3:01 2:59 3:02 3:05 3:03 3:06 3:09
Поддерживание в
теплом состоянии
1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час 1 час
Снять мешалку 1:42 1:44 1:46 1:44 1:47 1:50 1:48 1:51 1:54
Отложенная операция 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00
Нормы времени к меню для BM350
45

Содержание