Kenwood BM250 [69/70] Схема программы хлеб тесто для bm350

Kenwood BM250 [69/70] Схема программы хлеб тесто для bm350
Программа
Общее время
программы Средний
цвет корки
Сигнал о необходимости
добавить ингредиенты
Средний цвет корки
Сохранение
хлеба теплым
★★
500 г 750 г 1 кг 500 г 750 г 1 кг
1 Основной Рецепты хлеба из белой или темной муки. 3:05 3:10 3:15 2:45 2:50 2:55 60 мин.
2 Белый быстрой выпечки Сокращает цикл выпечки белого хлеба примерно на 30 минут. 2:40 2:45 2:50 2:20 2:25 2:30 60 мин.
3
Из пшеничной муки из
цельного зерна
Рецепты с пшеничной мукой из цельного зерна или с мукой
грубого помола: предварительный нагрев 30 мин.
4:20 4:25 4:30 3:36 3:41 3:46
4
Хлеб быстрого
приготовления из пшеничной
муки из цельного зерна
Применять при выпекании из муки для белого хлеба с
добавлением солода или для более быстрого выпекания хлеба из
пшеничной муки из цельного зерна. Не подходит для хлеба из
100% муки грубого помола. Предварительный нагрев 5 мин.
2:34 2:39 2:44 2:15 2:20 2:25 60 мин.
5 Французский Дает более хрустящую корочку и подходит для хлеба с низким
содержанием жира и сахара.
3:32 3:36 3:40 3:13 3:17 3:21
6 Сладкий Рецепты хлеба с высоким содержанием сахара. 3:19 3:22 3:25 2:59 3:02 3:05 60 мин.
7 Хлеб быстрого приготовления Хлеб из бездрожжевого теста – 1 кг смеси. 2:08 - 22 мин.
8 Кекс Смеси для кекса – 500 г смеси. 1:22 - 22 мин.
9 Без клейковины Применять для хлеба из муки или хлебных смесей без клейковины.
Максимум 500 г смеси: предварительный нагрев 8 мин.
- 2:54 2:59 - 60 мин.
10 Тесто Тесто для ручной формовки и выпекания в вашей печке. 1:30 1:14 -
11 Деревенский хлеб Длительный режим приготовления теста для выпечки
деревенского хлеба.
5:15 4:39 -
12 Джем Для приготовления джемов. 1:25 - 20 мин.
13 Выпекание Функция только выпечки. Можно также использовать для разогрева
или придания хрустящей корочки ранее испеченным и охлажденным
буханкам. Используйте кнопки таймера для требуемого изменения
времени работы.
0:10 - 1:30 - 60 мин.
Кнопка быстрого выпекания Выпекает буханки хлеба не более чем за 1 час. Для приготовления
необходима теплая вода, больше дрожжей и меньше соли.
0:58 - 60 мин.
Схема программы хлеб/тесто для BM350
Перед окончанием второго цикла вымешивания зазвучит сигнал предупреждения: вы должны добавить ингредиенты, если этого требует рецепт.
★★ В конце цикла выпечки машина для выпечки хлеба автоматически перейдет в режим сохранения хлеба теплым. Этот режим будет поддерживаться до 1
часа или до выключения машины, если это будет сделано раньше.
49

Содержание