![Kenwood BM366 Инструкция по эксплуатации онлайн [30/36] 21661](/img/pdf.png)
Kenwood BM366 Инструкция по эксплуатации онлайн [30/36] 21661
![Kenwood BM366 Инструкция по эксплуатации онлайн [30/36] 21661](/views2/1023003/page30/bg1e.png)
●
Не добавляйте слишком много жира, поскольку он
образует барьер между мукой и дрожжами,
в
следствие чего действие последних замедляется.
В результате буханки могут получиться тяжелыми
и слишком плотными.
●
Нарезайте масло и другие жиры на мелкие
кусочки до добавления в форму для хлеба.
●
Замените часть воды фруктовым соком,
например, апельсиновым, яблочным или
ананасовым, если вы выпекаете хлеб с
фруктовым ароматом.
●
Жидкости, оставшиеся от приготовления овощей,
тоже можно добавлять, заменяя ими часть воды.
Вода от варки картофеля содержит крахмал,
который является дополнительным источником
питания для дрожжей. В результате получается
хорошо подошедший, более мягкий хлеб, который
хранится дольше.
●
Такие овощи, как тертая морковь, кабачки-цуккини
или готовое картофельное пюре можно добавить в
тесто, чтобы усилить аромат. В этом случае вам
понадобится снизить количество жидкости, потому
что эти овощи содержат воду. Налейте для
начала немного воды, проверьте тесто в самом
начале перемешивания и добавьте воду при
необходимости.
●
Не превышайте количество ингредиентов,
указанное в рецептах, поскольку вы можете
повредить машину для выпечки хлеба.
●
Если хлеб плохо поднимается, попробуйте
заменить воду из-под крана кипяченой или
питьевой. Если в вашей воде из-под крана
высокое содержание хлора или фтора, она может
повлиять на подъем теста. Такой же эффект
может дать жесткая вода.
●
Полезно проверять тесто примерно после 5 минут
непрерывного вымешивания. Положите рядом с
машиной эластичную резиновую лопатку: ею вы
сможете соскрести налипшие, возможно, на
стенки и углы формы ингредиенты. Не
приближайте лопатку к тестомешалке, не мешайте
ее движению. Проверяйте также, правильная ли
консистенция у теста. Если тесто крошится, или
если машина работает с заметным напряжением,
добавьте немного муки.
●
Не открывайте крышку во время циклов
выдерживания теста или выпекания хлеба, так как
тесто может из-за этого оборваться.
109108
Содержание
- Меры безопасности 6
- Русский 6
- Выключатель питания 7
- Индикатор выполнения программы 7
- Условные обозначения 7
- Использование хлебопечки 8
- Подсветка 8
- Смотрите рисунки 8
- Программы приготовления хлеба и теста 9
- Программы приготовления хлеба и теста 10
- Стандартный 11
- Французский хлеб 12
- Хлеб из цельного зерна 13
- Бриошь сладкий хлеб 14
- Таймер задержки 16
- Защита от прерывания электропитания 17
- Уход и очистка 17
- Добавляйте ингредиенты в поддон в том порядке в котором они перечислены в описании каждого рецепта 18
- Программа 1 18
- Программа 2 18
- Программа 3 18
- Рецепт 18
- Стандартный белый хлеб 18
- Французский хлеб 18
- Хлеб из цельного зерна 18
- Булочки бриош 19
- Используйте светлый цвет корочки программа 4 19
- Программа 5 19
- Смеси для хлеба без глютена 19
- Пирог с джемом 20
- Программа 5 20
- Программа 6 20
- Хлеб без глютена 20
- Программа 7 21
- Хлебные булочки роллз 21
- Программа 8 22
- Тесто для пиццы 22
- Eco буханка 23
- Джем из летних фруктов 23
- Кнопка eco экономный режим 23
- Программа 9 23
- Готовые смеси 25
- Кнопка eco экономный режим 25
- Программа 10 25
- Только выпекание 25
- Ингредиенты 26
- По собственному рецепту 28
- Как вынимать нарезать и хранить хлеб 29
- Общие советы и маленькие хитрости 29
- Затруднения возможная причина возможные решения 31
- Ниже описаны некоторые типичные проблемы которые могут возникнуть при приготовлении хлеба в хлебопечке прочитайте о данных проблемах их возможных причинах а также действиях которые нужно предпринять для устранения этих нарушений и успешного приготовления хлеба 31
- Размер и форма батона 31
- Устранение проблем 31
- Затруднения возможная причина возможные решения 32
- Продолжение 32
- Размер и форма батона 32
- Устранение проблем 32
- Затруднения возможная причина возможные решения 33
- Затруднения связанные с поддоном для хлеба 33
- Продолжение 33
- Структура хлеба 33
- Устранение проблем 33
- Цвет и толщина корки 33
- Затруднения возможная причина возможные решения 34
- Механическая часть машины 34
- Продолжение 34
- Устранение проблем 34
- Обслуживание и забота о покупателях 35
Похожие устройства
- Bork SB SAN 98120 SI Инструкция по эксплуатации
- Thermor EVIDENCE 2 ELEC 2500 Инструкция по эксплуатации
- AEG S75448KG Инструкция по эксплуатации
- Gorenje EC52203AW Инструкция по эксплуатации
- Kenwood MG515 Инструкция по эксплуатации
- Bork SB SAN 97100 SI Инструкция по эксплуатации
- Timberk TCR 510 HDA Инструкция по эксплуатации
- AEG S74000CSM0 Инструкция по эксплуатации
- Gorenje EC52203AX Инструкция по эксплуатации
- Kenwood MG515 Инструкция по эксплуатации
- Bork SB SAN 96150 SI Инструкция по эксплуатации
- Noirot Melodie Evolution 1500 (высокая модель) Инструкция по эксплуатации
- AEG S73600CSW0 Инструкция по эксплуатации
- Gorenje EC52160AW Инструкция по эксплуатации
- Kenwood MG700+рецепты Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO75SYB Инструкция по эксплуатации
- Noirot Melodie Evolution 500 (плинтусная модель) Инструкция по эксплуатации
- Bork HB SAP 1404 ** Инструкция по эксплуатации
- AEG S73600CSM0 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood MG720 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения
Ответы 1
Какие ингредиенты необходимы для приготовления пиццы размером 2 X 30 см и 1 X 30 см?
1 год назад