![Bork SB SAN 96150 SI [25/36] Соусы подливы приправы супы](/img/pdf.png)
Bork SB SAN 96150 SI [25/36] Соусы подливы приправы супы
![Bork SB SAN 96150 SI [25/36] Соусы подливы приправы супы](/views2/1023018/page25/bg19.png)
25
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, ПРИПРАВЫ / СУПЫ
СОВЕТ: Храните пасту карри в герметичном
контейнере в холодильнике.
СОВЕТ: Лимонное сорго можно заменить 2 чай-
ными ложками лимонной цедры.
МАЛАЗИЙСКАЯ ПАСТА КАРРИ
½ стакана семян кориандра
1 столовая ложка семян тмина
2 чайные ложки семян кунжута
¼ стакана молотого сушеного красного жгучего
перца
6 зубчиков чеснока
4 чайные ложки свежего тертого имбиря
5 нарезанных орехов тунг
2 столовые ложки сушеного кокосового ореха
3 чайные ложки сушеных креветок
2 чайные ложки приправы из тамаринда
2 чайные ложки молотой куркумы
4 стебля лимонного сорго, нарезанные тонкими
ломтиками
315 мл растительного масла
1. Поместите все ингредиенты в блендер и,
используя режим BLEND, смешайте до полу-
чения однородной консистенции.
СОВЕТ: Храните пасту карри в герметичном
контейнере в холодильнике.
СОВЕТ: Орехи тунг, сушеные креветки и при-
праву из тамаринда можно приобрести в
большинстве супермаркетов или в магази-
нах, торгующих товарами из Азии.
СОВЕТ: Если орехи тунг приобрести не удалось,
используйте другие орехи, например, арахис.
СОВЕТ: Пасту карри лучше всего подавать с
рыбой или креветками. На 500 г морепро-
дуктов или рыбы необходимо приблизитель-
но 2 столовые ложки пасты.
СОВЕТ: При необходимости добавьте при сме-
шивании столовую ложку масла или воды.
СУП «ВОНТОН»
4 порции
125 г нежирной свинины, очищенной от
пленок и нарезанной крупными кусками
125 г очищенных креветок
Кусок имбиря длиной 2 см, очищенный от
кожуры и нарезанный ломтиками
1 столовая ложка соевого соуса
½ чайной ложки соли
1 зубчик чеснока
¼ чайной ложки кунжутного масла
16 вонтонов (квадраты из пельменного теста)
1 яйцо, слегка взбитое
1 литр куриного бульона
2 луковицы шалот, нарезанные ломтиками
1. Поместите свинину, креветки, имбирь,
соевый соус, соль, чеснок и кунжутное масло
в блендер и обрабатывайте их, используя
режим AUTO PULSE, до получения однород-
ной консистенции.
2. Добавьте чайную ложку смеси в вонтон
немного ниже его центра, обмакните кули-
нарную кисть во взбитое яйцо и смажьте
внутренние края вонтона. Сверните вонтон
в форме треугольника и защипните края.
Смочите два края получившегося треуголь-
ника яйцом, соедините и защипните.
3. Сварите вонтоны в кипящей подсоленной
воде.
4. Пока вонтоны варятся, вскипятите в каст-
рюле куриный бульон, уменьшите огонь и
варите 2-3 минуты при слабом кипении.
5. Выньте вонтоны из кипящей воды, положите
по 4 вонтона в порционные тарелки и залей-
те куриным бульоном. Посыпьте суп мелко
нарезанным луком шалот.
СУП ИЗ СЛАДКОЙ КУКУРУЗЫ И БЕКОНА
4-6 порций
1 столовая ложка масла
1 луковица, нарезанная ломтиками
4 мелко порубленных зубчика чеснока
2 столовые ложки молотого кориандра
2 стакана размягченных зерен кукурузы
BORK - SB SAN 96150 SI - manual 25 25BORK - SB SAN 96150 SI - manual 25 25 21.04.2008 9:42:2221.04.2008 9:42:22
Содержание
- Bork sb san 96150 si 2
- Блендер 2
- Содержание 3
- Поздравляем 4
- С приобретением нового блендера bork 4
- В первую очередь мы заботимся о безопасности 6
- Меры предосторожности 7
- Технические характеристики 8
- Устройство прибора 9
- Эксплуатация 10
- Эксплуатация 11
- Эксплуатация 12
- Эксплуатация 13
- Эксплуатация 14
- Эксплуатация 15
- Советы по использованию блендера 16
- Практические рекомендации по использованию блендера 17
- Обслуживание 18
- Обслуживание чистка и хранение 19
- Устранение неисправностей 20
- Рецепты 22
- Соусы подливы приправы 23
- Острый соус с персиками 24
- Поместите все ингредиенты в блендер и используя режим auto pulse смешайте до получения однородной консистенции 24
- Поместите все ингредиенты в блендер и используя режим blend смешайте до полу чения однородной консистенции 24
- Поместите лук и чеснок в блендер и обра батывайте используя режим auto pulse до измельчения 2 разогрейте в кастрюле арахисовое масло и обжарьте в нем смесь лука и чеснока до светло коричневого цвета 3 поместите остальные ингредиенты в блен дер и используя режим blend смешайте до получения однородной консистенции влейте получившуюся смесь в кастрюлю с тушеным луком и чесноком и размешайте чтобы смесь равномерно прогрелась 24
- Совет время от времени лопаткой счищайте смесь со стенок чаши блендера если необ ходимо добавьте немного масла или воды совет пасту карри лучше всего подавать с индейкой на 500 г индейки необходимо приблизительно 2 столовые ложки пасты 24
- Совет если соус соте остынет он может загустеть в этом случае перед подачей на стол добавьте в соус немного теплой воды и размешайте 24
- Соус со свежими травами 24
- Соус соте 24
- Соусы подливы приправы 24
- Тайская зеленая паста с приправой карри 24
- Соусы подливы приправы супы 25
- Супы 26
- Для соуса 27
- Красиво разложите морепродукты салатную смесь горох ломтики апельсина и киви на плоском блюде и охладите если необходи мо 2 приготовление соуса поместите малину в блендер и смешайте используя режим blend до получения однородной консис тенции протрите через сито чтобы удалить семена смешайте пюре из малины с уксу сом растительным маслом мятой и сахаром 27
- На большом плоском блюде красиво разло жите листья ночной фиалки яйца томаты ломтики авокадо оливки и охладите 2 приготовление соуса поместите в блендер сметану лимонный сок петрушку базилик кориандр яблочный сок мускатные орехи перец и соль по вкусу и смешайте исполь зуя режим blend до получения однородной консистенции 27
- Салат из морепродуктов с малиновым соусом 27
- Салаты 27
- Совет в качестве морепродуктов можно использовать креветок крабовое мясо каль маров или хвосты лобстеров мясо из хвоста лобстера порежьте на тонкие ломтики тол щиной около 1 см 27
- Яичный салат с соусом из свежих трав 27
- Горячие блюда 28
- Горячие блюда 29
- Сладкие блюда 30
- Коктейли 31
- Main head 32
- Безалкогольные напитки 32
- Main head 33
- Фраппе смуси и молочные коктейли 33
- Main head 34
- Фраппе смуси и молочные коктейли 34
Похожие устройства
- Noirot Melodie Evolution 1500 (высокая модель) Инструкция по эксплуатации
- AEG S73600CSW0 Инструкция по эксплуатации
- Gorenje EC52160AW Инструкция по эксплуатации
- Kenwood MG700+рецепты Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO75SYB Инструкция по эксплуатации
- Noirot Melodie Evolution 500 (плинтусная модель) Инструкция по эксплуатации
- Bork HB SAP 1404 ** Инструкция по эксплуатации
- AEG S73600CSM0 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood MG720 Инструкция по эксплуатации
- Gorenje EC52106AW Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO75SYW Инструкция по эксплуатации
- Texet TG-909 Инструкция по эксплуатации
- Sturm WL1045 Инструкция по эксплуатации
- AEG S72700DSW0 Инструкция по эксплуатации
- Gorenje EC52120AW Инструкция по эксплуатации
- Gorenje BO71-ORA-X Инструкция по эксплуатации
- Kicx ICQ-300B Инструкция по эксплуатации
- Timberk TEC.PS2 M 2000 Инструкция по эксплуатации
- Texet TG-860 Инструкция по эксплуатации
- AEG S72300DSW0 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения