Delonghi BDM 075 S — 16 рецептов хлеба: классические и с начинками для выпечки [16/34]

РЕЦЕПТЫ

Примечания:

Рецепты могут быть уточнены в зависимости от влажности ингредиентов, например, вес муки сильно зависит от

относительной влажности воздуха. По этой причине допускается вносить небольшие поправки в наши рецепты,

чтобы результат стал еще лучше. Всегда записывайте использованное количество ингредиентов, чтобы и в даль

нейшем Вы могли совершенствовать наши рецепты.

В некоторых случаях наблюдается определенная неоднородность вкуса, консистенции и внешнего вида хлеба,

испеченного при помощи устройства. Это нормальное явление, вызванное качеством использованных ингреди

ентов. Чтобы избежать подобных проблем, ознакомьтесь со списком ингредиентов на странице 8 еще до того,

как Вы начнете готовить рецепты из данной Инструкции по эксплуатации.

КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ

Классический традиционный хлеб 750г 1кг

Вода 315мл 415мл

Растительное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки

Мука 600г (3 3/4 мерных стакана) 680 (4 1/4 мерных стакана)

Сахар 1 столовая ложка 2 столовые ложки

Соль 1 1/2 чайной ложки 2 чайные ложки

Сухие дрожжи 1 1/2 чайной ложки 1 1/2 чайной ложки

Приготовление

1. Налейте в форму воду и добавьте масла. Перемешайте муку с сахаром и солью, высыпьте смесь в форму.

Сделайте небольшое углубление и выложите в него дрожжи. Вытрите снаружи форму, если на нее попала

мука.

2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.

3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (1) CLASSICO.

4. Выберите степень поджаренности корочки, вес хлеба и нажмите на кнопку START/STOP.

Хлеб с сыром и салями 750g

Вода 315мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 1/2 чайной ложки

Ореган, сухой 1/2 чайной ложки

Салями, измельченная 100г (2/3 мерного стакана)

Моццарелла, тертая 50 г (2/3 мерного стакана)

Мука 600г (3 3/4 мерного стакана)

Активные сухие дрожжи 1 1/2 чайной ложки

Приготовление

1. Уложите ингредиенты в форму для запекания в указанной последовательности. Смешайте ингредиенты до

однородного состояния. Сделайте в смеси углубление и поместите туда дрожжи. Вытрите снаружи форму,

если на нее попала мука.

2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.

3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (1) CLASSICO.

4. Выберите степень поджаренности корочки, вес хлеба и нажмите на кнопку START/STOP.

Примечание: используйте этот рецепт толька для выпечки хлеба весом 750г.