Midea AHS20AC-P [8/14] Мука грубого помола
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Midea AHS20AC-P [8/14] Мука грубого помола

Midea AHS20AC-P [8/14] Мука грубого помола

cpz|lpsik¡jj|{hr|cc|iz|{
ĈËÓÒćÓÈ«²ãËº¹Ë}ȯÓÈ«ä}È
|ãÒćÈË°«m©°º}Òä°ºąË¯ÎÈÓÒËä}ãË®}ºmÒÓ©m°º°ÈmËäÓºĄºËã}È
Ó˺²ºąÒäºĄºąã«Áº¯äÒ¯ºmÈÓÒ«}ãË®}ºmÒÓ©º¹¯ËąËã«ĊË®°¯}¯
Ò¹¯Ąº°ĉ²ãËÈÒ¹ºªºä²ãË¹ºãćÈË°«m©°º}Ò®Ò¹¯ĄÒ®ÒÓË
º°ËąÈË¹º°ãËm©¹Ëć}ÒsÈ¹º°}ºãĉ}mªº®ä}Ë}ãË®}ºmÒÓ©ºãĉ
ĈËćËäº©ćÓºäºÎËËËËÒ°¹ºãĉϺmÈĉąã«m©¹Ëć}Ò²ãËÈºãĉĈºĄº
¯ÈÏä˯ÈÒãćĈË®mÓ¯ËÓÓË®°¯}¯º®ĈËÓÒćÓÈ«²ãËº¹Ë}ȯÓÈ«
ä}È«mã«Ë°«°Èä©ämÈÎÓ©ä}ºä¹ºÓËÓºäm¹¯ºĆË°°Ëm©¹Ëć}Ò²ãËÈ
l}ÈºÓ}ºĄº¹ºäºãÈ
l}È¹ºãćÈËäÈ«°äËĈËÓÒËäÈËãĉÓººº¯ÈÓÓ©²°º¯ºmä«Ą}º®Ò
m˯ąº®¹ĈËÓÒĆ©¹ºą²ºąÒąã«©°¯º®m©¹Ëć}Ò²ãËÈÒãÒ}Ë}°ºm
¡ËãĉÓÈ«¹ĈËÓÒćÓÈ«ä}È
jÏĄºÈmãÒmÈË°«ÒÏą¯ºãËÓÓ©²¹ĈËÓÒćÓ©²Ï˯ËÓm}ãĊćÈ«º¯ÒÒ
}ãË®}ºmÒÓ¡ËãĉÓÈ«¹ĈËÓÒćÓÈ«ä}È«ÎËãËËÒ¹ÒÈËãĉÓËËº©ćÓº®
tãË¹¯ÒĄººmãËÓÓ©®ÒÏĆËãĉÓº®¹ĈËÓÒćÓº®ä}Òº©ćÓºäËÓĉĈË¯ÈÏ
ä˯ºä{ºćËÓĉäÓºĄÒ²¯ËĆ˹Ȳąã«ąº°ÒÎËÓÒ«ãćĈËĄº¯ËÏãĉÈÈ
¯Ë}ºäËÓąË°«°äËĈÒmÈĉ²ãËº¹Ë}ȯÓĊÒĆËãĉÓĊ¹ĈËÓÒćÓĊä}
l}ÈĄ¯ºĄº¹ºäºãÈ
vº¯m©°º}ºmºãº}ÓÒ°º®ä}ÒºćËÓĉ¹º²ºÎÓÈĆËãĉÓº¹ĈËÓÒćÓĊä}
ºÏmºã«Ë²ãË°ÒãĉÓº¹ºąÓ«ĉ°«¹ºªºä¯Ë}ºäËÓąË°«Ò°¹ºãĉϺ
mÈĉm°ºćËÈÓÒÒ°ºãĉĈÒä}ºãÒćË°mºä²ãËº¹Ë}ȯӺ®ä}Ò
l}Èąã«m©¹Ëć}Ò}Ë}°ºm
jÏĄºÈmãÒmÈË°«¹Ëä¹ºäºãÈ°º¯Èä«Ą}º®¹ĈËÓÒĆ©°ºąË¯ÎÈË®
äÈãºËã}ºmj°¹ºãĉÏË°«ąã«m©¹Ëć}Ò}Ë}°ºmcÈÏÓ©Ë°º¯Èä}Òº
ãÒćÈĊ°«ą¯Ąºą¯ĄÈk°º¯ĆÒºÓÓÈ«°¹º°ºÓº°ĉä}ÒÒãÒą¯ĄÒäÒ
°ãºmÈäÒÓÈ°}ºãĉ}º²º¯ºĈºąË¹ºąÓÒäÈĉ°«²ãË¹¯ÒĄººmãËÓÓ©®
ÒÏÓËËºćËÓĉmºäÓºĄºäÏÈmÒ°ÒººĄºĄąË©ãÈm©¯ÈËÓÈ¹ĈËÓÒĆÈ
m}È}Ò²°ãºmÒ«}È}ËË¹Ë¯ËäÈã©mÈãÒ}È}²¯ÈÓÒãÒ{©äºÎËË¹º}
¹ÈĉÒ°¯ÈmÓÒmÈĉä}¯ÈÏÓ©²¹¯ºÒÏmºąÒËãË®ÓÈm}°Òm©¯Èĉ
¹¯ÒÒ°¹ºãĉϺmÈÓÒÒ}ºº¯º®m©ąº°ÒĄÈËËÓÈÒãćĈËĄºm}°ÈÒ¯ËÏãĉ
ÈÈ
z}¯ÏÓÈ«Òºm°«ÓÈ«ä}È
z}¯ÏÓÈ«Òºm°«ÓÈ«ä}ÈÒÏĄºÈmãÒmÈĊ°«¹ºäºãºä}}¯Ï©Òºm°È
°ººmË°mËÓÓºwä}º©ćÓºÒ°¹ºãĉÏĊm}ÈćË°mËąºÈm}Ò}
º©ćÓº®ä}Ëąã«¹¯ÒąÈÓÒ«¹ºãćÒmĈËä°«²ãË°¹ËĆÒÁÒćË°}ºĄº
m}°ÈÒË}°¯©
i¯ºÎÎÒ
i¯ºÎÎÒm©Ï©mÈĊ¹¯ºĆË°°¯ºÎËÓÒ«m©¯ÈÈ©mÈ«ĄãË}Ò°ã©®ĄÈÏ
¹¯ÒąÈmÈ«²ãËºËäÒmÓ¯ËÓÓĊĊ°¯}¯iã«ºË°¹ËćËÓÒ«¹ÒÈ
ÓÒ«ą¯ºÎÎË®ÓÎÓ©ĄãËmºą©°ºąË¯ÎÈÒË°«m°È²È¯Ë
ćã°²ą¯ºÎÎË® ćã©°¯ºąË®°mĊÒ²ą¯ºÎÎË®
ćã°²ą¯ºÎÎË® ćã©°¯ºąË®°mĊÒ²ą¯ºÎÎË®
ćã°²ą¯ºÎÎË® ćã©°¯ºąË®°mĊÒ²ą¯ºÎÎË®
t¯ÈÓÒËą¯ºÎÎÒm²ºãºąÒãĉÓÒ}Ë}m©°º}ÒËËä¹Ë¯È¯©Ą
ÒËãĉÓ©ąã«äÒ}¯ºº¯ĄÈÓÒÏäºmË¯ËąÒ°¹ºãĉϺmÈÓÒËä¹¯ºm˯«®ËÒ²
°¯º}ĄºąÓº°Ò|°ÈmĈÒË°«¹º°ãËÒ°¹ºãĉϺmÈÓÒ«ą¯ºÎÎÒ}È}äºÎÓº
°}º¯ËË}ãÈąÒËm²ºãºąÒãĉÓÒ}~ÈćÈ°Ċ¹¯ÒćÒÓº®ºĄºćº²ãËÓË

cpz|lpsik¡jj|{hr|cc|iz|{
¹ºąÓÒäÈË°««mã«Ċ°«¹ºĄÒĈÒËą¯ºÎÎÒ}ÈÏÈÓÓ©äÓÒÎË°¹º°ººä
m©°äºÎËË¹¯ºm˯ÒĉÓË¹ºĄÒĈÒËãÒmÈĈÒą¯ºÎÎÒ°mËÎÒËºÓÒÒãÒ
ÓË
ÓÈãË®Ë¹ºãćÈĈ}Ò˹㺮Åvmºą©mä˯ө®°È}ÈÓ
ºãºÎÒËmä˯ө®°È}ÈÓćÈ®ÓĊãºÎ}ËãºĄº°È²È¯ÈÒ
¹Ë¯ËäËĈÈ®ËÏÈËäÏÈ°©¹ĉËćȮөËãºÎ}Òą¯ºÎÎË®º°ÈmĉË
ä˯ө®°È}ÈÓm˹ãºËäË°ºÓÈäÒÓ{ºąÓËmÏÈã©mÈ®Ë
iºãÎÓÈ¹ºąÓ«ĉ°«¹ËÓÈąº¯ºmÓ«ćÈĈ}Ò{ÒÓºä°ãćÈË
ą¯ºÎÎÒÒãÒ¹ºĄÒãÒÒãÒÓ˹¯ÒĄºąÓ©
vȲȯ
|ćËÓĉmÈÎÓ©®ÒÓĄ¯ËąÒËÓ¹¯ÒąÈĊÒ®°ãÈą}Ò®m}°ÒĆmË²ãËrË
ã©®°È²È¯Ò°¹ºãĉÏË°«ą¯ºÎÎÈäÒ}È}¹ÒÈËãĉÓÈ«°¯ËąÈąã«ÏÈ}mÈĈÒ
mÈÓÒ«Ë°ÈËäÓ©®°È²È¯°È²È¯ÓĊ¹ą¯ÒãÒ¯º°ÓÒ}ºm©®°È²È¯
äºÎÓººÓË°Ò}È}ÓÈÏ©mÈËä©ä°¹ËĆÒÈãĉÓ©äąºÈm}Èä
vºãĉ
vºãĉÒ°¹ºãĉÏË°«ąã«¹¯ÒąÈÓÒ«m}°ÈÒĆmËÈ}º¯ºć}ËsººÓÈÎËäº
ÎË¹ºąÈmã«ĉąË®°mÒËą¯ºÎÎË®sË¹º¯Ëã«®ËÒÏãÒĈÓËĄº}ºãÒćË
°mÈ°ºãÒm¯ËĆ˹Ë{©äºÎËËÒÓËÒ°¹ºãĉϺmÈĉ°ºãĉºĄąÈ²ãË¹º
ãćÒ°«ºãĉĈË¹ººËä
ЮĆÈ
ЮĆÈąºÈmã«Ċąã«mËãÒćËÓÒ«¹ÒËmº®ĆËÓÓº°Ò²ãËÈËĄº¯ÈÏä˯È
ãćĈËÓÒ«Ë}°¯©Ò¹¯ÒąÈÓÒ«²ãË°¹ËĆÒÁÒćË°}ºĄºm}°ÈË¯Ëą
Ëä}È}}ãÈ°ĉmË°ºÈËãĉÓºÒ²mÏË®Ë
yÒ¯äÈ°ãºÒ¯È°ÒËãĉÓºËäÈ°ãº
yÒ¯¹¯ÒąÈË²ãËä«Ą}º°ĉÒ°¹º°º°mËºãËËąºãĄºä°º²¯ÈÓË
ÓÒĊlÈ°ãº}ºº¯ºË{©ąº°ÈËËÒÏ²ºãºąÒãĉÓÒ}ÈÓÎÓº¯ÈÏä«ĉÒãÒ
¹º¯ËÏÈĉºÓ}ÒäÒ}°ºć}ÈäÒÈ}ćº©ºÓº¯ÈmÓºä˯Ӻ¹Ë¯ËäËĈÈ
㺰ĉ
cÈϯ©²ãÒËãĉ
cÈϯ©²ãÒËãĉćÈËm°ËĄºÒ°¹ºãĉÏË°«ąã«°}º¯ËÓÓº®m©¹Ëć}Ò²ãËÈ
Òąã«m©¹Ëć}Ò}Ë}°ºm¯ÒËĄºÒ°¹ºãĉϺmÈÓÒÒÓËÓÎÓºm¯Ëä«ąã«ºĄº
ćº©Ë°º¹ºąÓ«ãº°ĉÒćº©ą¯ºÎÎÒ¹¯ÒąÈãÒ²ãËmºÏąĈÓĊÒãÒ
ä«Ą}Ċ°¯}¯mąÈÓÓºä°ãćÈËąã«ªÒ²ÎËĆËãË®Ò°¹ºãĉÏË°«²Ò
äÒćË°}Ò®¹¯ÒÓĆÒ¹
vºąÈ
ºÎËćºÒ¯Èϯ©²ãÒËãĉÈ°º¹¯ÒäËÓ«Ë°«mäË°Ë°ÓÒä
{ºąÈÒą¯ĄÒËÎÒą}º°Ò
{ºąÈÜÏÈäËćÈËãĉÓ©®ÒÓĄ¯ËąÒËÓąã«m©¹Ëć}Ò²ãËÈvºÒ¹ºä«Óĉ
ººäćºćÈËm°ËĄºÒ°¹ºãĉÏË°«mºąÈËä¹Ë¯È¯º®Åvsºmº
ąÈäºÎË©ĉÒĄº¯«ćË®È}Óȹ¯Òä˯ąã«¹¯ÒĄººmãËÓÒ«²ãËÈ¹º
¹¯ºĄ¯ÈääË°}º¯ËÓÓº®m©¹Ëć}ÒÓÎÓºÒ°¹ºãĉϺmÈĉmºąËä¹Ë¯È
¯º®Åvąã«¹ºąÓ«Ò«²ãËÈ{äË°ºmºą©äºÎÓºÒ°¹ºãĉϺmÈĉ°mË
ÎËËäºãº}ºÒãÒ°²ºËäºãº}º¯ÈÏmËąËÓÓºËmºąº®lºãº}ºãćĈÒ
m}°²ãËÈÒĆmË}º¯ºć}Ò{ÓË}ºº¯©²¯ËĆ˹Ȳąã«¹¯ÒąÈÓÒ«m}°È
Ò°¹ºãĉÏĊ°«°º}Ò«ãºćÓ©®ȹËãĉ°ÒÓºm©®ãÒäºÓÓ©®Òą¯

Содержание

Похожие устройства

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ ПРОДУКТОВ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ ПРОДУКТОВ 1 Пшеничная хлебопекарная мука поднимается являются погибшие дрожжи Указанным ниже способом вы сможете проверить не погибшие ли ваши дрожжи свежие они или нет 1 налейте полчашки теплой 45 50 С воды в мерный стакан 2 Положите в мерный стакан 1 чайную ложку белого сахара и перемешайте затем засыпьте 2 чайные ложки дрожжей 3 Поставьте мерный стакан в теплое место на 10 минут Воду не взбалтывайте 4 Должна подняться пена до уровня 1 чашки В ином случае дрожжи или погибли или непригодны Отличается высоким содержанием клейковины в составе много белка необходимого для формирования клейковины определяющей структуру и упругость хлеба и поэтому хлеб получается высокий и упругий и не оседает после выпечки Ну а поскольку в этой муке клейковины боль ше чем обычно можете ее использовать для выпечки хлеба большого размера и лучшей внутренней структурой Пшеничная хлебопекарная мука является самым важным компонентом в процессе выпечки хлеба 2 Мука тонкого помола 8 Сахар Мука получаемая смешением тщательно отобранных сортов мягкой и твердой пшеницы подходит для быстрой выпечки хлеба или кексов Очень важный ингредиент придающий сладкий вкус и цвет хлебу Бе лый сахар используется дрожжами как питательная среда для закваши вания теста Темный сахар сахарную пудру или тростниковый сахар можно отнести к так называемым специальным добавкам 3 Цельная пшеничная мука Изготавливается из дробленных пшеничных зерен включая отруби и клейковину Цельная пшеничная мука тяжелее и питательнее обычной Хлеб приготовленный из цельной пшеничной муки обычно меньше раз мером В очень многих рецептах для достижения лучшего результата рекомендуется смешивать хлебопекарную и цельную пшеничную муку 9 Соль Соль используется для придания вкуса и цвета корочке Но она же мо жет подавлять действие дрожжей Не употребляйте излишнего количе ства соли в рецепте Вы можете и не использовать соль тогда хлеб по лучится больше по объему 4 Мука грубого помола Сорт высоко волокнистой муки очень похож на цельнопшеничную муку Позволяет хлебу сильно подняться поэтому рекомендуется использо вать в сочетании с большим количеством хлебопекарной муки 10 Яйца Яйца добавляют для увеличения пищевой ценности хлеба его размера улучшения текстуры и придания хлебу специфического вкуса Перед тем как класть в тесто тщательно их взбейте 5 Мука для выпечки кексов Изготавливается путем помола сорта мягкой пшеницы содержащей мало белков Используется для выпечки кексов Разные сорта муки от личаются друг от друга Абсорбционная способность муки или другими словами насколько хорошо будет подниматься хлеб приготовленный из нее очень во многом зависит от того где была выращена пшеница в каких условия как ее перемалывали как хранили Вы можете поку пать и сравнивать муку разных производителей на вкус и выбрать ту при использовании которой вы достигаете наилучшего вкуса и резуль тата 11 Жир масло и растительное масло Жир придает хлебу мягкость и способствует более долгому сохране нию Масло которое Вы достаете из холодильника нужно размять или порезать тонкими кусочками так чтобы оно равномерно перемеша лось 12 Разрыхлитель Разрыхлитель чаще всего используется для Ускоренной выпечки хлеба и для выпечки кексов При его использовании не нужно время для того чтобы тесто поднялось и чтобы дрожжи придали хлебу воздушную или мягкую структуру в данном случае для этих же целей используется хи мический принцип 6 Кукурузная и овсяная мука Кукурузная и овсяная мука изготавливаются помолом кукурузы и овса соответственно Эту муку обычно используют в качестве добавки к обычной муке для придания получившемуся хлебу специфического вкуса и текстуры 13 Сода То же что и разрыхлитель Часто применяется вместе с ним 7 Дрожжи 14 Вода и другие жидкости Дрожжи вызывают процесс брожения вырабатывая углекислый газ придавая хлебу объем и внутреннюю структуру Для обеспечения пита ния дрожжей нужны углеводы содержащиеся в сахаре Вода замечательный ингредиент для выпечки хлеба Стоит упомянуть о том что чаще всего используется вода температурой 20 25 С Но во да может быть и горячей Так например для приготовления хлеба по программе Ускоренной выпечки нужно использовать воду температу рой 45 50 С для поднятия хлеба Вместо воды можно использовать све жее молоко или 2 сухое молоко разведенное водой Молоко улучшит вкус хлеба и цвет корочки В некоторых рецептах для придания вкуса используются соки яблочный апельсиновый лимонный и др 1 ч л сух дрожжей 3 4 ч л быстродействующих дрожжей 1 5 ч л сух дрожжей 1 ч л быстродействующих дрожжей 2 ч л сух дрожжей 1 5 ч л быстродействующих дрожжей Храните дрожжи в холодильнике т к высокие температуры гу бительны для микроорганизмов Перед использованием проверяйте их срок годности Оставшиеся после использования дрожжи как можно скорее кладите в холодильник Зачастую причиной того что хлеб не О еа 13 14

Скачать