Astor MC 1822 [43/53] Овощная запеканка

www.astor.com.ua

Овощная запеканка

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Перец сладкий

(по половинке желтого и

красного).

Кабачок — 1 шт.

Яйца куриные — 4 шт.

Сыр твердый — 150 г.

Мука пшеничная — 1 ст.л.

Соль — по-вкусу.

Овощи все вымыть, почистить. Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле до

золотого цвета. Морковь, кабачок, перец потереть на крупной тёрке. Сыр потереть на мелкой

тёрке. Сделать заливку, яйца взбить с мукой слегка вилкой, добавить тёртый сыр, размешать,

посолить. В чашу мультиварки выложить лук, на него морковь, залить этот слой половиной

заливки. Далее выложить кабачок, и перец, залить остальной заливкой. Готовить в режиме

«Выпечка» 45 минут. Готовую запеканку перевернуть на большое блюдо, подавать тёплой, но

и холодная тоже вкусна!