Indesit K6 C11/R [36/48] Consejos prácticos per la preparación
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Indesit K6 C11/R [36/48] Consejos prácticos per la preparación
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En la cocción al horno utilice una sola bandeja o rejilla
por vez. La misma se coloca en las guías inferiores o
superiores según que la cocción necesite mayor calor
desde abajo o desde arriba.
Precalentamiento
Cuando sea necesario precalentar el horno, en general,
todas las veces que se cocinan alimentos con levadura,
es aconsejable utilizar la función «horno convencional»
que permite alcanzar la temperatura en breve tiempo. Al
final del precalentamiento, indicado porque se apaga la
luz testigo roja «O», seleccione la función de cocción
más indicada.
Cocción del pescado y de la carne
Para las carnes blancas, las aves y el pescado utilice
temperaturas desde 180 °C a 200 °C.
Para las carnes rojas, que deben estar bien cocidas en
la parte externa, conservando en su interior el jugo, es
importante comenzar con una temperatura inicial alta
(200°C-220°C) por un breve tiempo, para después
disminuirla.
Por lo general, cuanto más grande es el trozo de asado,
menor será la temperatura y más largo el tiempo de
cocción. Colocar los trozos de carne en el centro de la
parrilla y colocar la grasera por debajo para recoger el
jugo.
Colocar bien la parrilla de manera que la carne ocupe el
centro del horno. Cuando se necesite calor por debajo,
usar el primer nivel inferior. Para obtener asados
sabrosos (en particular pato y animales de caza)
condimente la carne con tocino o panceta y colóquela
en la parte superior.
Preparación de postres y repostería en general
En la cocción de tortas, precaliente siempre el horno y,
para evitar que se baje la torta, no abra la puerta
durante la cocción. En general:
Masa de dulce muy seca
En la próxima oportunidad seleccionar temperatura
con 10°C superior y reducir el tiempo de cocción.
Cuando el bizcocho no fermenta
Usar menos líquido o bajar la temperatura de 10°C.
Torta oscura en la superficie
Colocar el molde más abajo, seleccionar una
temperatura menor y prolongar el tiempo de cocción
Buen aspecto por fuera, pegadizo por dentro
Usar menos líquido, reducir la temperatura, aumentar
el tiempo de cocción
El bizcochuelo no se desprende del molde
Untar bien el molde y espolvorearlo con un poco de
pan rallado o harina
Uso del grill
Utilice la función
“grill” colocando el alimento en el
centro de la parrilla (ubicada en el 3° o 4° nivel comen-
zando desde abajo), debido a que resulta encendida so-
lamente la parte central de la resistencia superior.
Utilice el primer nivel, desde abajo, para colocar en él la
bandeja suministrada con el aparato, para recoger jugos
y/o grasa.
Cuando se utiliza dicha función, se recomienda colocar
el termostato al máximo. Pero esto no significa que no se
puedan utilizar temperaturas inferiores simplemente lle-
vando la perilla del termostato hasta la temperatura de-
seada.
Importante: efectuar la cocción al grill con la puerta
del horno cerrada, para obtener, juntamente con los me-
jores resultados, un sensible ahorro de energía (10%
aproximadamente).
Por lo tanto, al utilizar las funciones grill, los mejores
resultados se obtienen colocando la rejilla en los úl-
timos niveles comenzando desde abajo (ver la tabla
de cocción) luego, para recoger la grasa y evitar la
formación de humo, coloque la bandeja suministra-
da con el aparato en el primer nivel, desde abajo.
Consejos prácticos per la preparación

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Consejos prácticos per la preparación En la cocción al horno utilice una sola bandeja o rejilla por vez La misma se coloca en las guías inferiores o superiores según que la cocción necesite mayor calor desde abajo o desde arriba Precalentamiento Cuando sea necesario precalentar el horno en general todas las veces que se cocinan alimentos con levadura es aconsejable utilizar la función horno convencional que permite alcanzar la temperatura en breve tiempo Al final del precalentamiento indicado porque se apaga la luz testigo roja O seleccione la función de cocción más indicada Cocción del pescado y de la carne Para las carnes blancas las aves y el pescado utilice temperaturas desde 180 C a 200 C Para las carnes rojas que deben estar bien cocidas en la parte externa conservando en su interior el jugo es importante comenzar con una temperatura inicial alta 200 C 220 C por un breve tiempo para después disminuirla Por lo general cuanto más grande es el trozo de asado menor será la temperatura y más largo el tiempo de cocción Colocar los trozos de carne en el centro de la parrilla y colocar la grasera por debajo para recoger el jugo Colocar bien la parrilla de manera que la carne ocupe el centro del horno Cuando se necesite calor por debajo usar el primer nivel inferior Para obtener asados sabrosos en particular pato y animales de caza condimente la carne con tocino o panceta y colóquela en la parte superior Preparación de postres y repostería en general En la cocción de tortas precaliente siempre el horno y para evitar que se baje la torta no abra la puerta durante la cocción En general Masa de dulce muy seca En la próxima oportunidad seleccionar temperatura con 10 C superior y reducir el tiempo de cocción Cuando el bizcocho no fermenta Usar menos líquido o bajar la temperatura de 10 C Torta oscura en la superficie Colocar el molde más abajo seleccionar una temperatura menor y prolongar el tiempo de cocción Buen aspecto por fuera pegadizo por dentro Usar menos líquido reducir la temperatura aumentar el tiempo de cocción El bizcochuelo no se desprende del molde Untar bien el molde y espolvorearlo con un poco de pan rallado o harina Uso del grill Utilice la función IVZI grill colocando el alimento en el centro de la parrilla ubicada en el 3o o 4o nivel comen zando desde abajo debido a que resulta encendida so lamente la parte central de la resistencia superior Utilice el primer nivel desde abajo para colocar en él la bandeja suministrada con el aparato para recoger jugos y o grasa Cuando se utiliza dicha función se recomienda colocar el termostato al máximo Pero esto no significa que no se puedan utilizar temperaturas inferiores simplemente lle vando la perilla del termostato hasta la temperatura de seada Importante efectuar la cocción al grill con la puerta del horno cerrada para obtener juntamente con los me jores resultados un sensible ahorro de energía 10 aproximadamente Por lo tanto al utilizar las funciones grill los mejores resultados se obtienen colocando la rejilla en los úl timos niveles comenzando desde abajo ver la tabla de cocción luego para recoger la grasa y evitar la formación de humo coloque la bandeja suministra da con el aparato en el primer nivel desde abajo

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