Indesit K6 C11/R [45/48] Conselhos práticos para a cozedura
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Indesit K6 C11/R [45/48] Conselhos práticos para a cozedura

Indesit K6 C11/R [45/48] Conselhos práticos para a cozedura
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Ao cozer no forno, utilize apenas uma bandeja pingadeira
ou grelha de cada vez. Coloque-a nos carris de baixo ou
de cima, em função da necessidade de cozer com mais
calor de baixo ou de cima.
Pré-aquecimento
Se for necessário aquecer previamente o forno, ou seja,
praticamente todas as vezes que for assar produtos com
levedo, é aconselhável utilizar a função “forno estático”
que possibilita chegar à temperatura em pouco tempo. No
fim do pré-aquecimento, que é indicado pelo indicador
vermelho “E” que se apaga, seleccione a função de
cozedura mais indicada.
Cozedura de peixe ou carne
Para carnes brancas, aves e peixe utilize temperaturas
entre 180 °C e 200 °C.
Para a carne ficar bem cozida por fora e conservar o suco
por dentro, é melhor começar com uma temperatura alta
(200°C-220°C) por pouco tempo, para depois diminuí-la
sucessivamente.
Em geral, quanto maior for o pedaço de carne a ser assado,
menor deverá ser a temperatura e mais longo o tempo de
cozedura. Coloque a carne a ser cozida no meio da grelha
e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da grelha.
Instale a grelha na parte central do forno. Se desejar mais
calor de baixo, use as prateleiras mais baixas. Para obter
assados saborosos (especialmente patos e caça), coloque
uma camada de banha ou toucinho na carne, de modo
que esteja na parte superior.
Cozedura de sobremesas
Para cozer sobremesas, sempre aqueça previamente o
forno e, para evitar que a sobremesa abaixe-se, não abra
a porta durante a cozedura. Em geral:
Utilização do grill
Utilize a função
“grill” e coloque a comida no centro
da grelha (colocada na 3a ou na 4a prateleira a partir de
baixo), porque fica acesa somente a parte central da
resistência superior.
Utilize a primeira prateleira a partir de baixo, colocando a
bandeja pingadeira fornecida para a colecta do suco e/ou
gordura derretida.
Quando utilizar-se esta função, é recomendável colocar o
termostato no máximo. Entretanto isto não quer dizer que
não é possível utilizar temperaturas mais baixas, é
suficiente colocar o selector do termostato na temperatura
desejada.
Nos modelos equipados de espeto giratório
, na
função “grill” é possível utilizar o jogo de espeto fornecido.
Neste caso, coza com a porta do forno fechada e coloque
o jogo de espeto na 3a prateleira (a partir de baixo) e a
bandeja pingadeira na 1a para colectar o molho e/ou
gordura.
Importante: efectue a cozedura no grill com a porta do
forno fechada; desta maneira obterá, além de melhores
resultados, uma sensível economia de energia
(aproximadamente 10 %).
Portanto os melhores resultados na utilização das
funções de grill são obtidas se colocar a grelha nas
últimas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de
cozedura) posteriormente, para a colecta da gordura
derretida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja
pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de
baixo.
Conselhos práticos para a cozedura
Bolo muito seco
A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e
reduzir o tempo de cozedura
O bolo abaixou-se
Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de
10°C.
Bolo escuro por cima
Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma
temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.
Boa cozedura por fora mas mole por dentro
Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura, aumentar
o tempo de cozedura.
O bolo não se desprende da forma
Espalhar um pouco de farinha de rosca ou trigo para
untar bem a forma.

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Conselhos práticos para a cozedura Ao cozer no forno utilize apenas uma bandeja pingadeira ou grelha de cada vez Coloque a nos carris de baixo ou de cima em função da necessidade de cozer com mais calor de baixo ou de cima O bolo abaixou se Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de 10 C Pré aquecimento Se for necessário aquecer previamente o forno ou seja praticamente todas as vezes que for assar produtos com levedo é aconselhável utilizar a função forno estático que possibilita chegar à temperatura em pouco tempo No fim do pré aquecimento que é indicado pelo indicador vermelho E que se apaga seleccione a função de cozedura mais indicada Cozedura de peixe ou carne Para carnes brancas aves e peixe utilize temperaturas entre 180 Ce200 C Para a carne ficar bem cozida por fora e conservar o suco por dentro é melhor começar com uma temperatura alta 200 C 220 C por pouco tempo para depois diminuí la sucessivamente Em geral quanto maior for o pedaço de carne a ser assado menor deverá ser a temperatura e mais longo o tempo de cozedura Coloque a carne a ser cozida no meio da grelha e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da grelha Instale a grelha na parte central do forno Se desejar mais calor de baixo use as prateleiras mais baixas Para obter assados saborosos especialmente patos e caça coloque uma camada de banha ou toucinho na carne de modo que esteja na parte superior Cozedura de sobremesas Para cozer sobremesas sempre aqueça previamente o forno e para evitar que a sobremesa abaixe se não abra a porta durante a cozedura Em geral Bolo muito seco A próxima vez aumentar a temperatura de 10 C e reduzir o tempo de cozedura Bolo escuro por cima Colocá lo a uma altura inferior seleccionar uma temperatura mais baixa e deixá lo cozer mais tempo Boa cozedura por fora mas mole por dentro Utilizar menos líquido o tempo de cozedura reduzir a temperatura aumentar O bolo não se desprende da forma Espalhar um pouco de farinha de rosca ou trigo para untar bem a forma Utilização do grill Utilize a função IT5I grill e coloque a comida no centro da grelha colocada na 3a ou na 4a prateleira a partir de baixo porque fica acesa somente a parte central da resistência superior Utilize a primeira prateleira a partir de baixo colocando a bandeja pingadeira fornecida para a colecta do suco e ou gordura derretida Quando utilizar se esta função é recomendável colocar o termostato no máximo Entretanto isto não quer dizer que não é possível utilizar temperaturas mais baixas é suficiente colocar o selector do termostato na temperatura desejada Nos modelos equipados de espeto giratório IT5I na função grill é possível utilizar o jogo de espeto fornecido Neste caso coza com a porta do forno fechada e coloque o jogo de espeto na 3a prateleira a partir de baixo e a bandeja pingadeira na 1a para colectar o molho e ou gordura Importante efectúe a cozedura no grill com a porta do forno fechada desta maneira obterá além de melhores resultados uma sensível economia de energia aproximadamente 10 Portanto os melhores resultados na utilização das funções de grill são obtidas se colocar a grelha nas últimas prateleiras a partir de baixo veja a tabela de cozedura posteriormente para a colecta da gordura derretida e para evitar formar fumo coloque a bandeja pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de baixo

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