Home
Главная
Zelmer
Кухонный Комбайн
882.3
Инструкция по эксплуатации Страница: 10

Zelmer 882.3 [10/50] Tabulka 1 mixér nůž mixéru

Tabulka 1. MIXÉR – NŮŽ MIXÉRU

Produkt Max. množství Příprava Chod Provoz** Doba provozu

Vařená vajíčka 10 ks Celá vajíčka umístěte v nádobě. 6–9 P 25–30 krát

Mrkev 1000 g Pokrájejte na asi 3 cm kousky. 12 C do 30 s

Nať petržele 4 svazků Umyjte, osušte, otrhejte nať. 12 C 30 s

Čokoláda

400 g

(4 tabulky po 100 g)

Tabulky čokolády nalámejte na kousky. 12 C do 45 s

Mandle 1000 g Před rozmělněním zde oloupat. 12 C do 60 s

Mixované

nápoje

1 litr (3/4 litru tekutiny + ovoce)

Namixujte ovoce. –

Přidejte tekutinu (mléko, kefír apod.). –

10–12

do 30 krát

60 s

Tatarská

omáčka

600 ml majonézy, –

170 g žampionů, –

170 g nakládaných okurek, –

2 uvařená vejce –

Všechny suroviny vložte do nádoby. 12 P

7 krát P

asi 20 s

Majonéza

1,5 litru = (1 litr oleje + 4 va- –

jíčka + citronová šťáva)

Vajíčka a olej s pokojovou teplotou ušlehejte –

s citronovou šťávou.

Přidejte olej (nalévejte do menšího otvoru –

pěchovače s malým otvorem ve dně).

Závěrečné promíchání. –

10–12 C

30 s

vypotřebování

oleje

+ 30 s

Palačinkové

těsto

1,5 sklenice mléka, –

1,5 sklenice vody, –

3 sklenice mouky, –

3 vajíčka –

Všechny suroviny vložte do nádoby. Vymíchejte.

V průběhu míchání (v případě potřeby) shrňte

mouku ze stěn nádoby stěrkou.

8–12 C 30-45 s

Tvarohový

koláč

1 kg tvarohu

Rozetřte máslo (margarín) s cukrem a žloutky. –

Přes plnicí otvor přidávejte postupně malé –

kousky tvarohu.

Roztírejte tvarohovou hmotu. –

Míchačem těsta ušlehejte z bílů pěnu. –

V jiné nádobě spojte tvarohovou hmotu s pěnou –

a ostatními surovinami. Jemně rozmíchejte lžíci.

4–6

asi 1 min.

asi 2 min.

asi 1 min.

2 min.

Pirohové těsto

500 g mouky, –

1-2 vejce, –

200 ml vody, –

2 lžíce oleje –

Všechny suroviny vložte do mixéru a míchejte. 6 C 60 s

Roztírané těsto

3 sklenice mouky (asi 450 g), –

3 necelé sklenice cukru –

moučky (400 g),

400 g másla, –

9 vajec, –

1 lžička prášku do pečiva –

Rozetřete máslo (pokojové teploty) s cukrem –

a žloutky.

V misce míchače ušlehejte pěnu z bílků. –

Vsypte mouku, prášek a vymíchejte. –

Těsto přelijte do dvou malých (sušenkových) –

forem.

Pečte 45 min při teplotě kolem 180°C. –

7 min

1 min

asi 2 min

Kynuté těsto*

500 g mouky, –

150 g cukru, –

125 g másla, –

250 ml mléka, –

30 g kvasnic, –

3 vejce –

Rozmíchejte kvasnice v teplém mléku, 1 lžičkou

cukru a 1 lžičkou mouky; vyčkejte dokud

nenakyne; přidejte mouku, vejce, tuk a zadělejte;

vyčkejte asi 30 min dokud těsto nenakyne. Pečte

40 min při templ. kolem 160°C.

12 C 2 min.

Masová nádivka

500 g hovězího masa uvaře- –

ného v zeleninovém vývaru,

2 uvařená vejce –

1 na kostičky nakrájená –

a osmažená cibule

sůl, pepř –

Uvařte maso, nakrájejte na kostičky (asi 3 cm). –

Vejce rozdělte na čtvrtiny. –

Všechny suroviny vložte do mixéru a rozmi- –

xujte (je-li hmota příliš suchá, dolijte vývar

a zamíchejte).

12 C 30–45 s

* Kynuté těsto

Upozornění: Těsto připravené podle výše uvedené receptury je velmi řídké, není formováno do koule, lepí se na ruce a stěny nádoby. Těsto

svou konzistencí nepřipomíná typické kynuté těsto, nedá se formovat, válet. Při přípravě placky podle výše uvedené receptury, ihned po vymí-

chání všech surovin (zadělání těsta) přeložte těsto do připravené formy. Po upečení získáte chutnou, kyprou, dobře nakynutou, sladkou žemli.

** Provoz: P – pulse C – plynulý

Zelmer 882.3 [10/50] Tabulka 1 mixér nůž mixéru

Содержание

Похожие устройства