Home
Главная
Zelmer
Кухонный Комбайн
882.3
Инструкция по эксплуатации Страница: 21

Zelmer 882.3 [21/50] Táblázat mixelő kehely

Termék Max. mennyiség Előkészítés

Sebes-

ség-

fokozat

Műkö-

dési

mód**

Működési idő

Pirogtészta

500 g liszt, –

1-2 tojás, –

200 ml víz, –

2 kanál étolaj –

Az összes hozzávalót tegye be a mixer edény-

ébe és keverje őket össze.

6 C 60 s

Kevert tészta

3 pohár liszt (kb. 450 g), –

3 nem egész pohár porcu- –

kor (kb. 400 g),

400 g vaj, –

9 tojás, –

1 kiskanál sütőpor –

Keverje el alaposan a (szobahőmérsékletű) –

vajat a cukorral és a tojássárgájával.

A tésztakeverő táljában verje habbá –

a tojásfehérjét.

Szórja be a lisztet, sütőport és keverje össze. –

A tésztát öntse két kekszsütő tepsibe. –

Süsse 45 percig kb. 180°C-on. –

7 perc

1 perc

kb. 2 perc

Kelt tészta*

500 g liszt, –

150 g cukor, –

125 g vaj, –

250 ml tej –

30 g élesztő, –

3 tojás –

Keverje össze az élesztőt a langyos tejjel,

1 kanál cukorral és 1 kanál liszttel; várja meg,

míg dagadni kezd; adja hozzá a lisztet, tojást,

zsíradékot és dolgozza el; várjon kb. 30 percig,

míg a tészta megkel. Süsse 40 percig kb.

160°C-on.

12 C 2 perc

Húsos töltelék

500 g, zöldséges vízben főtt –

marhahús,

2 főtt tojás –

1 fej kockákra vágott és –

pírított hagyma

só, bors –

Főzze meg a húst, vágja kockákra –

(kb. 3 cm).

A tojásokat vágja negyedrészeire. –

Az összes hozzávalót tegye be a mixer –

edényébe és keverje őket össze (ha a

massza túl száraz, öntse hozzá a levest és

keverje össze).

12 C 30–45 s

* Kelt tészta

Figyelem: A fenti recept szerint készített tészta nagyon híg, nincs golyóvá formálva, a kézhez tapad és nem válik el az edény falától.

A tészta nem emlékeztet a tipikus kelt tésztára, azt nem lehet sem formálni, sem nyújtófával nyújtani. A fenti recept szerint készítendő kelt

tésztás sütemény esetében a hozzávalók összekeverése (a tészta összedolgozása) után a tésztát egyből az előkészített sütőformába kell

önteni. A sütés után ízletes, puha, jól kikelt, édes buktát kapunk.

** Működési mód: P – pulse C – folyamatos

2. táblázat MIXELŐ KEHELY

Termék Max. mennyiség Előkészítés

Sebesség-

fokozat

Műkö-dési

mód*

Működési idő

Gyümölcs-

koktél

1 liter = 0,50–0,75 l tej

+ gyümölcsök

Aprítsa össze a gyümölcsöt. –

Adja hozzá a tejet, turmixolja össze. –

10–12

5–10-szer

30 s

Palacsinta-

tészta

1 liter = 1 pohár tej

+ 1 pohár víz + 2 tojás + liszt

Tegye az összes terméket együtt az edénybe

és mixelje össze.

Növelje 8-tól

12-ig

C 30 s-ig

Zöldség-leves

1 liter = 30 dkg főtt zöldség, –

10 dkg sovány hús, –

2 pohár húsleves –

Főzze meg a húst és a zöldségeket, hűtse –

le, mixelje össze.

Adja hozzá a húslevest. –

10–12

5–10-szer

30–40 s

* Működési mód: P – pulse C – folyamatos

Zelmer 882.3 [21/50] Táblázat mixelő kehely

Содержание

Похожие устройства