DEX DBM-507 [44/72] Основные рецепты



Рекомендуется употреблять в пищу остывший хлеб. Так как приготовленный

Вами хлеб не содержит консервантов, лучше хранить его в плотно закрытом

контейнере в холодильнике не более 5-7 дней.

Срок хранения хлеба с добавками не более  дней.

также солод. Сахар при этом рекомендуется заменять патокой.

Хлебопекарные добавки закладываются, строго следуя рецептуре вместе с

основными компонентами.





1. Извлеките форму и установите лопатку - тестомешалку.

2. Загрузите ингредиенты в указанной последовательности и количестве.

. Установите форму в хлебопечь, и слегка поверните по часовой стрелке.

4. Нажмите кнопку , чтобы на экране высветилась цифра .

5. Выберите желаемую степень поджарки корочки.

6. При необходимости установите время таймера отсрочки начала работы.

7. Выберите размер хлеба.

8. Нажмите кнопку  .

9. По окончанию работы извлеките хлеб, используя рукавички.

  

  – основной режим.



Размер

хлеба

Ингредиенты

450г 750г 900г

Вода 0,75 чашки 1,25 чашки 1,5 чашки

Пшеничная мука 2 чашки  чашки 4 чашки

Соль (чайных ложек) 1 1,5 2

Сахар (столовых ложек) 1,5 2 2,5

Сухое обезжиренное

молоко (столовых ложек)

1 2 

Масло (столовых ложек) 1 2 2

Дрожжи (чайных ложек) 1 1,5 2