![Neff B46W74N3 [16/36] Таблица выпечки для основных рецептов теста](/img/pdf.png)
Neff B46W74N3 [16/36] Таблица выпечки для основных рецептов теста
![Neff B46W74N3 [16/36] Таблица выпечки для основных рецептов теста](/views2/1050593/page16/bg10.png)
16
Если при выпекании на двух разных уровнях используются
обычный и универсальный противень, ставьте обычный
противень на уровень 3, а универсальный противень — на
уровень 1.
Таблица выпечки для основных рецептов
теста
Значения, приведенные в таблице, являются
ориентировочными и подходят для эмалированных противней и
тёмных форм для выпекания. Значения могут изменяться в
зависимости от вида и количества теста и формы для
выпекания.
Рекомендуется при первой попытке устанавливать
минимальную из указанных температур. Как правило, при
более низкой температуре блюдо подрумянивается более
равномерно.
Если вы
печёте по своему рецепту, ориентируйтесь на похожую
выпечку в таблице.
Соблюдайте указания относительно предварительного
разогрева, содержащиеся в таблице.
CircoTherm® Верхний/нижний жар
Основной рецепт теста Уровень
установки
Темпера
тура, °C
Время выпекания,
мин
Уровень
установки
Темпера
тура, °C
Сдобное тесто
Пироги на противне, с начинкой 1 160 - 170 30 - 45 3 170 - 180
1 + 3 150 - 160 40 - 50 - -
Разъёмная/прямоугольная форма 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170
Форма для фруктового пирога 1 160 - 170 20 - 35 2 170 - 180
Песочное тесто
Пироги на противне,
с сухой начинкой, например, с
посыпкой
1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190
1 + 3 160 - 170 60 - 80 - -
Пироги на противне, с сочной начинкой, например, со
сливочной заливкой
1 150 - 170 60 - 80 - -
Разъёмная форма, например, для творожного торта 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180
Форма для фруктового пирога 1 150 - 160* 20 - 35 2 170 - 180*
Бисквитное тесто
Бисквитный рулет 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200*
Форма для фруктового пирога 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170
Бисквит (из 6 яиц) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170
Бисквит (из 3 яиц) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170*
Дрожжевое тесто
Пироги на противне, с сухой начинкой, например, с
посыпкой
1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180
1 + 3 160 - 170 45 - 65 - -
Венок/плетёнка из дрожжевого теста (500 г) 1 160 - 170 30 - 40 3 170 - 180
Разъёмная форма 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170
Круглая форма для кекса 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180
* Предварительно разогреть духовой шкаф
CircoTherm® Верхний/нижний жар
Мелкая выпечка Уровень
установки
Темпера
тура, °C
Время выпекания,
мин
Уровень
установки
Темпера
тура, °C
Дрожжевое тесто 1 160 - 170 20 - 25 3 170 - 180
1 + 3 160 - 170 20 - 30 - -
Безе 1 80 100 - 130 3 80
1 + 3 80 150 - 170 - -
Слоёное тесто 1 190 - 200* 20 - 30 3 200 - 210*
1 + 3 190 - 200* 25 - 35 - -
Заварное тесто 1 190 - 200* 25 - 35 3 200 - 210*
1 + 3 190 - 200* 30 - 40 - -
Сдобное тесто, например, кексы 1 150 - 160* 25 - 35 3 160 - 170*
1 + 3 150 - 160* 25 - 35 - -
Песочное тесто, например, сливочное печенье 1 140 - 150* 15 - 20 3 140 - 150*
1 + 3 130 - 140* 20 - 30 - -
1 + 3+ 4 130 - 140* 20 - 35 - -
* Предварительно разогреть
духовой шкаф
Содержание
- Ru правила пользовани 1
- Circotherm eco 23 3
- Produktinfo 3
- Î оглавлениеru правила пользовани 3
- Блокировка для безопасности детей 14 3
- Ваш новый прибор 6 3
- Выпекание 15 3
- Жарение 19 3
- Консервирование 27 3
- Контрольные блюда 35 3
- Неисправности и ремонт 32 3
- Обслуживание прибора 9 3
- Оглавлени 3
- Очистка и уход 28 3
- Перед первым использованием 9 3
- Приготовление в гриле 21 3
- Приготовление на пару 24 3
- Принадлежности 8 3
- Размораживание и разогревание 26 3
- Режим подъёма теста 24 3
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 5 3
- Сервисная служба 34 3
- Щадящее приготовление 25 3
- Электронные часы 12 3
- Важные правила техники безопасности 4
- Внимательно прочитайте данное руководство оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором сохраняйте руководс 4
- Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру см описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации 4
- Данный прибор предназначен исключительно для встраивания соблюдайте специальные инструкции по монтажу 4
- Дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знан 4
- Детям не разрешается играть с прибором очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми это допустимо только если они ст 4
- Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу 4
- Опасность возгорания 4
- Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист повреждения из за неправильного по 4
- Распакуйте и осмотрите прибор не подключайте прибор если он был поврежден во время транспортировки 4
- Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся пред 4
- Этот прибор предназначен только для домашнего использования используйте прибор только для приготовления блюд и напитков следите за п 4
- Неисправный прибор может быть причиной поражения током никогда не включайте неисправный прибор выньте из розетки вилку сетевого провода или выключите предохранитель в блоке предохранителей вызовите специалиста сервисной службы 5
- Опасность удара током 5
- Правильная утилизация упаковки 5
- При замене лампочки в рабочей камере учитывайте то что контакты в патроне находятся под напряжением перед сменой лампочки выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей 5
- При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности поэтому ремонт должен производиться только специалистом сервисной службы прошедшим специальное обучение если прибор неисправен выньте вилку из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей вызовите специалиста сервисной службы 5
- При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться следите за тем чтобы кабель не соприкасался с горячими частями электроприборов 5
- Причины повреждений 5
- Проникающая влага может привести к удару электрическим током не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистители 5
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 5
- Экономия электроэнергии 5
- Ваш новый прибор 6
- Панель управления 6
- Режимы работы 7
- Система освещения nefflight 7
- Принадлежности 8
- Включение прибора 9
- Обслуживание прибора 9
- Очистка прибора 9
- Перед первым использованием 9
- Установка языка даты и времени суток 9
- Быстрый разогрев 10
- Выключение прибора 10
- Изменение режима работы 10
- Изменение температуры 10
- Собственные программы 10
- Автоматическое аварийное отключение 12
- Изменение базовых установок 12
- Функции времени 12
- Электронные часы 12
- Время выполнения 13
- Изменение времени суток 13
- Изменение даты 13
- Режим времени 13
- Таймер 13
- Блокировка 14
- Блокировка для безопасности детей 14
- Время окончания 14
- Длительная блокировка 14
- Изменение или сброс настроек 14
- Режим предварительного выбора 14
- Выпекание 15
- Выпекание на нескольких уровнях 15
- Таблица выпечки для основных рецептов теста 16
- Выпечка хлеба 17
- Таблица выпечки для блюд и готовых продуктов глубокой заморозки 17
- Рекомендации 18
- Жарение 19
- Жарение в закрытой посуде 19
- Жарение в открытой посуде 19
- Таблица для жарения 19
- Рекомендации 20
- Приготовление в гриле 21
- Приготовление на гриле разной площади 21
- Термогриль 21
- Circotherm eco 23
- Дрожжевое тесто 24
- Йогурт 24
- Приготовление на пару 24
- Режим подъёма теста 24
- Использование щадящего приготовления 25
- Таблица для режима щадящее приготовление 25
- Щадящее приготовление 25
- Поддержание в горячем состоянии 26
- Предварительный разогрев 26
- Программа шаббат 26
- Размораживание 26
- Размораживание в режиме circotherm 26
- Размораживание и разогревание 26
- Рекомендации 26
- Консервирование 27
- Очистите прибор снаружи 28
- Очистка и уход 28
- Очистка рабочей камеры 28
- Программа easyclean 29
- Самоочищающаяся поверхность 29
- Снятие и навешивание дверцы прибора 29
- Неисправности и ремонт 32
- Замена галогенных лампочек 33
- Замена лампочки в духовом шкафу 33
- Сервисная служба 34
- Контрольные блюда 35
- 9000724056 36
Похожие устройства
- Lessar LUC-FHDA65CAL Инструкция по эксплуатации
- Toshiba 47WL66R Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool MWD-200 Wh Инструкция по эксплуатации
- Akai LTA-27A901 Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-DHMA65CAL Инструкция по эксплуатации
- Neff B16E74S1 Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AKP 225 IX Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-DHDA30CAP Инструкция по эксплуатации
- Scarlett SC-273 Инструкция по эксплуатации
- Neff B15M74E1 Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AKZ 218 IX Инструкция по эксплуатации
- Neff B15M42S3 Инструкция по эксплуатации
- Yamaha HTR-5630RDS Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-FHAA10DA Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AKM 235 IX Инструкция по эксплуатации
- Iriver iFP-700 Series Инструкция по эксплуатации
- Neff B45E42N0 Инструкция по эксплуатации
- Lessar LUC-FHAA7DA Инструкция по эксплуатации
- Whirlpool AKR 360 IX Инструкция по эксплуатации
- Neff B45E42N3 Инструкция по эксплуатации