Neff B46W74N3 [35/36] Контрольные блюда

Neff B46W74N3 [35/36] Контрольные блюда
35
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих
органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования
разных духовых шкафов.
Контрольные блюда в соответствии с EN 50304/EN 60350
(2009) или IEC 60350.
Соблюдайте указания по предварительному разогреву,
содержащиеся в таблицах. Указанные значения действительны
без быстрого нагрева.
Указание: Сначала для выпекания используйте самую низкую
температуру из рекомендованных.
Выпекание Уровень
установки
Режим работы
Температура,
°C
Время выпекания,
мин
Фигурное печенье 3 Верхний/нижний жар 140-150* 25-35
1 CircoTherm® Eco 150-160* 20-40
1 + 3 CircoTherm® 140-150* 30-40
1 + 3 + 4 CircoTherm® 130-140* 40-50
Маленькие кексы (по 20 шт. на противень)3Верхний/нижний жар 160-170** 25-30
1 CircoTherm® Eco 160-180 25-35
1 + 3 CircoTherm® 140-150** 30-40
1 + 3 + 4 CircoTherm® 140-150** 35-50
Бисквит на воде 2 Верхний/нижний жар 160-170* 25-35
1 CircoTherm® 160-170* 25-35
Закрытый яблочный пирог (тёмные формы для
выпекания, установлены рядом друг с другом,
рис.A)
1 Режим пиццы 170-180* 60-70
Закрытый яблочный пирог (тёмные формы для
выпекания, установлены рядом
друг с другом,
рис.A)
1 CircoTherm® Eco 180-190 75-85
Закрытый яблочный пирог (тёмные формы для
выпекания, установлены по диагонали, рис.B)
1 + 3 CircoTherm® 170-180* 65-75
* Предварительно разогреть духовой шкаф
** Предварительно разогреть в течение 10 минут
$ %
Приготовление на гриле Уровень
установки
Режим
работы
Температура, °C Время приготовле
ния на гриле, мин
Тосты (универсальный противень + решётка)3 + 4Большой
гриль
Интенсивно 1 - 2
Бифштексы, 12 шт. (универсальный противень + решётка)3 + 4Большой
гриль
Интенсивно 20 - 25**
* Предварительно разогреть в течение 10 минут
** По истечении
Z времени перевернуть

Содержание

Скачать