Neff C57W40N3 [50/72] Descongelación calentamiento y cocción con el microondas

Neff C57W40N3 [50/72] Descongelación calentamiento y cocción con el microondas
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Descongelación, calentamiento y cocción
con el microondas
Las siguientes tablas muestran numerosas posibilidades y
valores de ajuste para el microondas.
Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben
entenderse como valores orientativos. Dependen del
recipiente, de la calidad, de la temperatura y del estado de los
alimentos.
En las tablas se indican casi siempre los márgenes de tiempo.
Ajustar primero la configuración de tiempo más corta e ir
aumentando el tiempo según sea necesario.
Es posible que se cocinen cantidades distintas a las indicadas
en la tabla. Para ello existe una regla práctica:
El doble de cantidad requiere casi el doble del tiempo de
cocción,
mientras que la mitad de la cantidad supone la mitad de
tiempo.
Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras se
están calentando. Controlar la temperatura.
Descongelar
Notas
Introducir los alimentos congelados en un recipiente
descubierto sobre la parrilla.
Las partes delicadas, como p. ej. los muslos y las alas de
pollo o los bordes grasos del asado, se pueden cubrir con
pequeños trozos de papel de aluminio. El papel no debe
entrar en contacto con las paredes del compartimento de
cocción. Al transcurrir la mitad del tiempo de descongelado
ya se puede retirar el papel de aluminio.
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 ó 2 veces.
Si las piezas son grandes, darles la vuelta varias veces. Al
dar la vuelta, extraer el líquido resultante de la
descongelación.
Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y
60 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar
su temperatura. Si son aves, se pueden extraer las vísceras.
Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos
congelados
Notas
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan
recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida
y uniformemente. Los distintos componentes de los
alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo
que necesitan para calentarse.
Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa
adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial
para microondas.
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 2 ó 3 veces.
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
Descongelar Peso Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
Indicaciones
Carne entera de buey, ternera o
cerdo (con o sin huesos)
800 g 180 vatios, 15 min. + 90 W, 15 min. dar la vuelta varias veces
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-30 min.
Carne en tacos o filetes de buey,
ternera o cerdo
200 g 180 W, 5-8 min. + 90 W, 5-10 min. al dar la vuelta, separar las partes
descongeladas
500 g 180 W, 8-11 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 12-15 min. + 90 W, 15-20 min.
Carne picada, mezcla 200 g 90 W, 10-15 min. dar la vuelta varias veces, extraer la
carne descongelada
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
Ave o trozos de ave 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. dar la vuelta varias veces
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
Filetes, trozos o ventresca de pes-
cado
400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. separar las partes descongeladas
Pescado entero 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. dar la vuelta de vez en cuando
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Verdura, p. ej., guisantes 300 g 180 W, 10-15 min.
Fruta, p. ej., frambuesas 300 g 180 W, 6-9 min. remover con cuidado de vez en
cuando, separar las partes desconge-
ladas
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Mantequilla, descongelar 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 1-2 min. retirar todo el envoltorio
250 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min.
Pan entero 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. dar la vuelta de vez en cuando
1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
Pasteles secos, p. ej., pasteles de
masa de bizcocho
500 g 90 W, 10-15 min. sólo para pasteles sin glaseado, nata
o crema, separar las porciones del
pastel
750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Pasteles jugosos, p. ej., pasteles de
fruta o de requesón
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. solo para pasteles sin glaseado, nata
o gelatina
750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.

Содержание

Descongelación calentamiento y cocción con el microondas Descongelar Las siguientes tablas muestran numerosas posibilidades y valores de ajuste para el microondas Introducir los alimentos congelados en un recipiente descubierto sobre la parrilla Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben entenderse como valores orientativos Dependen del recipiente de la calidad de la temperatura y del estado de los alimentos Las partes delicadas como p ej los muslos y las alas de pollo o los bordes grasos del asado se pueden cubrir con pequeños trozos de papel de aluminio El papel no debe entrar en contacto con las paredes del compartimento de cocción Al transcurrir la mitad del tiempo de descongelado ya se puede retirar el papel de aluminio En las tablas se indican casi siempre los márgenes de tiempo Ajustar primero la configuración de tiempo más corta e ir aumentando el tiempo según sea necesario Es posible que se cocinen cantidades distintas a las indicadas en la tabla Para ello existe una regla práctica El doble de cantidad requiere casi el doble del tiempo de cocción mientras que la mitad de la cantidad supone la mitad de tiempo Notas Entretanto dar la vuelta o remover los alimentos 1 ó 2 veces Si las piezas son grandes darles la vuelta varias veces Al dar la vuelta extraer el líquido resultante de la descongelación Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y 60 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar su temperatura Si son aves se pueden extraer las visceras Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras se están calentando Controlar la temperatura Descongelar Peso Potencia del microondas en vatios duración en minutos Indicaciones Carne entera de buey ternera o cerdo con o sin huesos 800 g 180 vatios 15 min 90 W 15 min dar la vuelta varias veces 1 kg 180 W 20 min 90 W 20 30 min 1 5 kg 180 W 25 min 90 W 25 30 min Carne en tacos o filetes de buey ternera o cerdo 200 g 180 W 5 8 min 90 W 5 10 min 500 g 180 W 8 11 min 90 W 10 15 min 800 g 180 W 12 1 5 min 90 W 15 20 min Carne picada mezcla 200 g 90 W 10 15 min 500 g 180 W 5 min 90 W 10 15 min 800 g 180 W 10 min 90 W 15 20 min 600 g 180 W 8 min 90 W 10 15 min 1 2 kg 180 W 1 5 min 90 W 20 25 min Filetes trozos o ventresca de pes cado 400 g 180 W 5 min 90 W 10 15 min separar las partes descongeladas Pescado entero 300 g 180 W 3 min 90 W 10 15 min dar la vuelta de vez en cuando 600 g 180 W 8 min 90 W 15 20 min Verdura p ej guisantes 300 g 180 W 10 15 min Fruta p ej frambuesas 300 g 180 W 6 9 min 500 g 180 W 8 min 90 W 5 10 min 125 g 180 W 1 min 90 W 1 2 min 250 g 180 W 1 min 90 W 2 4 min 500 g 180 W 8 min 90 W 5 10 min 1 kg 180 W 12 min 90 W 10 20 min Pasteles secos p ej pasteles de masa de bizcocho 500 g 90 W 10 15 min 750 g 180 W 5 min 90 W 10 15 min Pasteles jugosos p ej pasteles de fruta o de requesón 500 g 180 W 5 min 90 W 15 20 min 750 g 180 W 7 min 90 W 15 20 min Ave o trozos de ave Mantequilla descongelar Pan entero Descongelación calentamiento o cocción de alimentos congelados Notas Retirar el embalaje de los platos precocinados Si se utilizan recipientes aptos para microondas se calientan más rápida y uniformemente Los distintos componentes de los alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo que necesitan para calentarse Cuanto menor sea la altura de los alimentos con mayor rapidez se cocinarán Distribuir los alimentos en la medida de lo posible en posición plana dentro del recipiente No es 50 al dar la vuelta separar las partes descongeladas dar la vuelta varias veces extraer la carne descongelada dar la vuelta varias veces remover con cuidado de vez en cuando separar las partes desconge ladas retirar todo el envoltorio dar la vuelta de vez en cuando sólo para pasteles sin glaseado nata o crema separar las porciones del pastel solo para pasteles sin glaseado nata o gelatina aconsejable poner los alimentos en capas unos encima de otros Tapar siempre los alimentos Si no se dispone de una tapa adecuada para el recipiente utilizar un plato o papel especial para microondas Entretanto dar la vuelta o remover los alimentos 2 ó 3 veces Una vez calentados dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos para homogeneizar su temperatura

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