Kenwood Cooking Chef KCC9040s [10/54] Рецепт

Kenwood Cooking Chef KCC9040s [10/54] Рецепт
7
9 Установите регулятор скорости в нужное вам положение.
Для использования настроек для помешивания
установите регулятор скорости на
.
Если температура в чаше превышает 60°C, скорость
автоматически ограничивается в целях безопасности,
даже если задано более высокое значение. Скорость
не будет повышаться автоматически даже тогда, когда
температура опустится ниже 60°C. В этом случае
следует выключить регулятор скорости, установив его
в положение 'O'’, а затем заново выбрать желаемую
скорость.
См. раздел “Ручной режим” о том как использовать
высокоскоростной высокотемпературный (ВСВТ) режим.
10 По окончании программы 3 раза раздастся звуковой
сигнал.
Примечание: Если время не установлено, то процессы
нагрева и помешивания автоматически закончатся,
после того, как отсчет на таймере достигнет 8 часов.
11 Для прекращения или приостановки процесса
смешивания регулятор скорости следует повернуть в
положение ‘O’. Для возобновления процесса выберите
скоростной режим.
ВАЖНО
При прекращении или приостановке процесса
смешивания нагрев будет продолжаться.
12 Для прекращения процесса нагрева переключите
температурный режим на настройку ВЫКЛ (OFF’). Или
нажмите на кнопку паузы.
ВАЖНО. Если в какой - либо момент в процессе работы
прибора приподнимется верхняя часть кухонной
машины, процесс нагрева приостановится. Насадка для
чаши остановит свою работу и не возобновит ее пока
верхняя часть кухонной машины не опустится. Чтобы
перезапустить кухонную машину, поверните регулятор
скорости в положение ‘O’ и снова выберите скоростной
режим.
после приготовления
Соблюдайте осторожность, дотрагиваясь до любой из
частей кухонной машины во время работы в режиме
приготовления или сразу после него. Особенно это
касается ЧАШИ, КРЫШКИ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ БРЫЗГ И
НАСАДОК, т.к. они остаются ГОРЯЧИМИ длительное
время после выключения прибора. Для снятия и
переноса чаши используйте ручки. Дотрагиваясь
до горячей чаши или насадок, надевайте кухонные
рукавички.
Дно емкости остается горячим длительное время после
прекращения нагрева. Соблюдайте осторожность и
используйте прилагающийся к прибору коврик для
защиты нетермостойких рабочих поверхностей.
советы
При приготовлении некоторых блюд, в особенности
содержащих много воды, вы не сможете добиться
температуры приготовления выше 100°C (так как эта
температура является точкой кипения воды).
Добавляя в чашу ингредиенты во время приготовления,
снижайте скорость смешивания и добавляйте
ингредиенты медленно и равномерно.
Для быстрого нагрева соусов, используйте установку с
постоянным помешиванием.
Если вы используете крышку для защиты от брызг,
всегда ee снимайте, прежде чем поднимать верхнюю
часть кухонной машины. Не забывайте о том, что на
крышке для защиты от брызг и теплозащитном кожухе
накапливается конденсат.
Поднимая верхнюю часть кухонной машины, делайте это
медленно, чтобы жидкость, которая могла скопиться на
обратной стороне теплозащитного кожуха, могла стечь
обратно в чашу.
В кухонной машине представлены десять функций
помешивания, что позволяет вам выбрать подходящий
режим помешивания для конкретного рецепта.
Некоторые рецепты требуют постоянного помешивания
во избежание прилипания ингредиентов ко дну чаши,
в то время, как для других блюд лучше подходит
периодическое помешивание для поддержания
консистенции продуктов.
Соберите кухонную машину по инструкции в разделе
“Как пользоваться кухонной машиной Cooking
Chef'”. Установите регулятор скорости в нужное вам
положение. Скорость можно изменить в любой момент
в процессе работы кухонной машины. Для остановки
кухонной машины регулятор скорости следует повернуть
в положение ‘O’.
Для коротких интенсивных перемешиваний на
максимальной скорости установите импульсный режим
(P).
общие советы
Часто делайте перерывы в работе кухонной машины и
собирайте тесто со дна чаши.
Для взбивания лучше всего использовать яйца
комнатной температуры.
Прежде, чем взбивать белки, убедитесь, что на венчике
и в чаше нет жира или яичного желтка.
Для приготовления мучных изделий используйте
холодные ингредиенты, если в рецепте не указано иное.
советы по приготовлению хлеба
важно
Никогда не превышайте указанные нормы загрузки.
Если вы слышите, что насадка с трудом справляется
с перемешиванием, выключите машину, извлеките
половину теста, и вымешайте каждую половину в
отдельности.
Ингредиенты лучше перемешиваются, если добавить
жидкость в начале.
Рецепт
Маринад с перцем чили
200 г холодного прозрачного жидкого меда
(поставленного на ночь в холодильник)
1 перец чили
5 мл (1 столовая ложка) ломкого арахисового масла
Приправа
1 Поместите все ингредиенты в мини измельчитель /
мельницу.
2 Подсоедините насадку к кухонной машине и расположите
ингредиенты вокруг ножевого блока.
3 Включите импульсный режим на 10 секунды.
4 Используйте по назначению.
Как пользоваться кухонной машиной Cooking Chef в
качестве миксера

Содержание

Похожие устройства