![Rational CombiMaster® Plus [21/32] Говядина и телятина](/img/pdf.png)
Rational CombiMaster® Plus [21/32] Говядина и телятина
![Rational CombiMaster® Plus [21/32] Говядина и телятина](/views2/1522944/page21/bg15.png)
Говядина и телятина
21 / 32
Примите во внимание, что все данные о вместительности предполагают полную
загрузку. Поскольку продукты являются натуральными, указанные данные по
продолжительности обработки, настройкам и температурам носят лишь спроавчный
характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного
продукта.
Объёмы загрузки
6x1/1 GN 6x2/1 GN 10x1/1 GN 10x2/1 GN 20x1/1 GN 20x2/1 GN
Стейки из филе 200 г, филе
из телятины, телячья котлета,
поясничная часть говядины 180
г
5x 1,5 кг 5x 3 кг 8x 1,5 кг 8x 3 кг 16x 1,5 кг 16x 3 кг
Прогрев
300 ℃ 20 %
Этап 1
260 ℃ 3 min 20 %
Этап 2
85 ℃
Этап 3
85 ℃ 20 % 54 ℃
Аксессуары: решётка Combi Grill
Объёмы загрузки
6x1/1 GN 6x2/1 GN 10x1/1 GN 10x2/1 GN 20x1/1 GN 20x2/1 GN
Жаркое из говядины, тушёное
жаркое, говяжий рулет 180 г
3x 6 кг 3x 12 кг 5x 6 кг 5x 12 кг 10x 6 кг 10x 12 кг
Прогрев
180 ℃
60 %
Этап 1
135 ℃
60 % 95 ℃
Аксессуары: ёмкость с гранитовой эмалью 40 мм
Объёмы загрузки
6x1/1 GN 6x2/1 GN 10x1/1 GN 10x2/1 GN 20x1/1 GN 20x2/1 GN
Телячья печень
5x 1,5 кг 5x 3 кг 8x 1,5 кг 8x 3 кг 16x 1,5 кг 16x 3 кг
Прогрев
300 ℃ 20 %
Этап 1
200 ℃
5 min 20 %
Аксессуары: противень для жарения и выпекания
Содержание
- Содержание 2
- Приготовление в ручном режиме 3
- Руководство по эксплуатации и очистке аксессуаров с покрытием 4
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 5
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 20 или 40 мм 5
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 20 мм 5
- Бисквитный корж 5
- Выпечка 5
- Пирог на противне 5
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 5
- Прогрев 5
- Этап 1 5
- Яблочный штрудель 5
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 6
- Аксессуары решётка 6
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 65 мм 6
- Бисквитный корж кольцом 6
- Выпечка 6
- Изделия из заварного теста 6
- Компот 6
- Объёмы загрузки 6
- Прогрев 6
- Слоёное тесто фигурные пирожки 6
- Этап 1 6
- Этап 2 6
- Аксессуары решётка 7
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 20 мм 7
- Аксессуары ёмкости с гранитовой эмалью 20 мм 7
- Выпечка 7
- Дрожжевой пирог 7
- Кабинетный пудинг 7
- Крем карамель в стаканах 7
- Объёмы загрузки 7
- Прогрев 7
- Хала из дрожжевого теста 7
- Этап 1 7
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 8
- Аксессуары решётка 8
- Аксессуары ёмкости с гранитовой эмалью 40 мм 8
- Выпечка 8
- Корж из сдобного песочного теста 8
- Мраморный пирог 8
- Объёмы загрузки 8
- Пирог с творогом корж из сдобного песочного теста 8
- Прогрев 8
- Сдобное песочное тесто и сладкая формовая выпечка 8
- Этап 1 8
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 9
- Аксессуары ёмкости с гранитовой эмалью 40 мм 9
- Булочки 9
- Выпечка 9
- Объёмы загрузки 9
- Пирог с посыпкой 9
- Прогрев 9
- Этап 1 9
- Этап 2 9
- Аксессуары перфорированная ёмкость 65 мм 10
- Аксессуары решётка 10
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 40 мм 10
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 65 мм 10
- Паровой омлет руайал 10
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 10
- Прогрев 10
- Этап 1 10
- Яичница болтунья 10
- Яйца 10
- Яйца в кокотке пошированное яйцо 10
- Яйца вкрутую 10
- Аксессуары решётка и ёмкость из нержавеющей стали 20 мм 11
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 20 мм 11
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 40 мм 11
- Лосось целиком 11
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 11
- Прогрев 11
- Рыба 11
- Синяя форель 11
- Стейк из лосося 11
- Филе из кумжи филе из тюрбо палтус рулетики из морского языка 11
- Этап 1 11
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 12
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 40 мм 12
- Гигантские креветки 12
- Моллюски 12
- Объёмы загрузки 12
- Прогрев 12
- Рыба 12
- Этап 1 12
- Аксессуары перфорированная ёмкость 40 мм 13
- Брокколи горох 13
- Брюссельская капуста кольраби морковь грибы 13
- Гарнир и овощи 13
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 13
- Прогрев 13
- Цветная капуста 13
- Шпинат савойская капуста бланширование 13
- Этап 1 13
- Аксессуары перфорированная ёмкость 40 мм 14
- Аксессуары решётка или ёмкость из нержавеющей стали 20 мм 14
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 20 мм 14
- Гарнир и овощи 14
- Запечённая цветная капуста 14
- Молодой горох 14
- Объёмы загрузки 14
- Прогрев 14
- Спаржа 14
- Томаты 14
- Этап 1 14
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 20 мм 15
- Аксессуары ёмкости с гранитовой эмалью 15
- Аксессуары ёмкости с гранитовой эмалью 40 мм 15
- Гарнир и овощи 15
- Голубцы 15
- Жареные грибы 15
- Объёмы загрузки 15
- Овощной флан 15
- Прогрев 15
- Этап 1 15
- Этап 2 15
- Аксессуары перфорированная ёмкость 65 мм 16
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 16
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 20 мм 16
- Жареный картофель предварительно обработанный 16
- Картофель в мундире 16
- Картофель и гарниры 16
- Клёцки 16
- Отварной картофель 16
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 16
- Прогрев 16
- Этап 1 16
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 17
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 65 мм 17
- Аксессуары ёмкость из нержавеющей стали 20 мм или решётка 17
- Дикий рис 17
- Картофель в фольге 17
- Картофель и гарниры 17
- Картофель макер 17
- Объёмы загрузки 17
- Прогрев 17
- Рис 17
- Этап 1 17
- Аксессуары combifry 18
- Аксессуары ёмкости из нержавеющей стали 65 мм 18
- Картофель и гарниры 18
- Картофель фри глубокой заморозки 18
- Мол рис 18
- Объёмы загрузки 18
- Прогрев 18
- Этап 1 18
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 19
- Грудка пулярки по флорентийски с листовым шпинатом грудка пулярки марко поло с начинкой из брокколи грудка цыплёнка по каприйски с помидорами грудка пулярки выкормленной на кукурузе с начинкой из сморчков со сливками грудка пулярки маренго с начинкой из шампиньонов рулет из птицы fl 19
- Грудка пулярки фаршированная 19
- Полуфабрикаты глубокой заморозки 19
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 19
- Прогрев 19
- Филе из свинины 19
- Этап 1 19
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 20
- Аксессуары решётка 20
- Горячие фруктовые десерты глубокой заморозки 20
- Объёмы загрузки 20
- Пицца гз 20
- Полуфабрикаты глубокой заморозки 20
- Прогрев 20
- Этап 1 20
- Яблочный штрудель глубокой заморозки 20
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 21
- Аксессуары решётка combi grill 21
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 40 мм 21
- Говядина и телятина 21
- Жаркое из говядины тушёное жаркое говяжий рулет 180 г 21
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 21
- Прогрев 21
- Стейки из филе 200 г филе из телятины телячья котлета поясничная часть говядины 180 г 21
- Телячья печень 21
- Этап 1 21
- Этап 2 21
- Этап 3 21
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 22
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 20 мм 22
- Говядина и телятина 22
- Объёмы загрузки 22
- Прогрев 22
- Телячий шницель в панировке 22
- Телячьи кости для соуса 22
- Этап 1 22
- Аксессуары решётка 23
- Аксессуары решётка сначала варить мариновать обрабатывать на гриле 3 ребра на решётку 23
- Каре ягнёнка в панировке 23
- Котлета из ягнёнка 23
- Медальоны из свинины 23
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 23
- Прогрев 23
- Прогрев 2 23
- Свинина и баранина 23
- Свиные рёбрышки 23
- Этап 1 23
- Этап 2 23
- Этап 3 23
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 24
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 20 мм 24
- Корейка 24
- Котлета из свинины в панировке 24
- Объёмы загрузки 24
- Прогрев 24
- Свинина и баранина 24
- Фрикадельки рулет из рубленого мяса 24
- Этап 1 24
- Аксессуары противень для жарения и выпекания 25
- Аксессуары решётка 25
- Аксессуары решётка superspike для цыплят 25
- Дикая утка 1300 г 25
- Дичь и птица 25
- Индюк 25
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 25
- Прогрев 25
- Спинка зайца 25
- Фазан 25
- Этап 1 25
- Этап 2 25
- Аксессуары решётка superspike для уток 26
- Аксессуары решётка superspike для цыплят 26
- Аксессуары решётка или ёмкость с гранитовой эмалью 40 мм 26
- Гусь 26
- Дичь и птица 26
- Объёмы загрузки 26
- Прогрев 26
- Утка 2200 г 26
- Цыплята гриль 950 г 26
- Этап 1 26
- Этап 2 26
- Этап 3 26
- Аксессуары решётка 27
- Аксессуары решётка или ёмкость из нержавеющей стали 20 мм 27
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 27
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 40 мм 27
- Варёные белые колбаски разогретые колбаски 27
- Жареные колбаски 27
- Колбаски террины и запеканки 27
- Лазанья каннелони картофельная запеканка овощная запеканка мусака 27
- Примите во внимание что все данные о вместительности предполагают полную загрузку поскольку продукты являются натуральными указанные данные по продолжительности обработки настройкам и температурам носят лишь спроавчный характер и могут потребовать индивидуальной корректировки с учётом конкретного продукта 27
- Прогрев 27
- Террин 27
- Этап 1 27
- Аксессуары решётка 28
- Аксессуары ёмкость с гранитовой эмалью 40 мм 28
- Колбаски террины и запеканки 28
- Лотарингский пирог 28
- Объёмы загрузки 28
- Паштет 28
- Прогрев 28
- Этап 1 28
Похожие устройства
- Rational CombiMaster® Plus Руководство пользователя
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности RATIONAL Средство для чистки гриля
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности Ополаскивающee срe дство RATIONAL для CleanJet®
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности RATIONAL Boiler Descaler
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности RATIONAL Удалитель накипи
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности Специальный очиститель мягкого действия RATIONAL с CleanJet® и для ручной чистки
- Rational CombiMaster® Plus Запасные части
- Rational VarioCookingCenter Руководство пользователя
- Rational VarioCookingCenter Руководство по установке
- LeTrun 2682 ANDROID 8.X MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2044 ANDROID 7.1.1 Руководство пользователя
- LeTrun 1805 ANDROID 6.0.1 MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2694 экран 12 дюймов ANDROID 7.X TESLA Инструкция по эксплуатации
- LeTrun 2600 ANDROID 7.1 Руководство пользователя
- LeTrun 2326 ANDROID 6.0.1 MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2690 ANDROID 8.X MTK 2 GB 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2167 ANDROID 7.1.1 9 дюймов Руководство пользователя
- LeTrun 1802 ANDROID 6.0.1 Инструкция по эксплуатации
- LeTrun 2680 ANDROID 8.X MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2536 ANDROID 8 DSP 8 ядер Руководство пользователя
Скачать
Случайные обсуждения