![Bosch HBB56C552E [60/72] Mięso drób ryby](/img/pdf.png)
Bosch HBB56C552E [60/72] Mięso drób ryby
![Bosch HBB56C552E [60/72] Mięso drób ryby](/views2/1061599/page60/bg3c.png)
60
Mięso, drób, ryby
Naczynia
Mona stosowaц dowolne naczynie odporne na wysokф
temperaturę. W przypadku duych pieczeni, mona równie
uyц blachy emaliowanej.
Najbardziej odpowiednie sф naczynia szklane. Sprawdziц, czy
pokrywka rondla jest dopasowana i dokadnie zamyka
naczynie.
Jeli uywa się naczyń emaliowanych, naley dodaц więcej
pynu.
Jeli uywa się rondli ze stali nierdzewnej, mięso nie
przyrumieni się za bardzo, a nawet moe okazaц się
niedogotowane. W tym przypadku, wyduyц czas gotowania.
Dane podane w tabelach:
Naczynie bez pokrywki = otwarte
Naczynie z pokrywkф = zamknięte
Umieszczaц naczynie zawsze porodku rusztu.
Gorфce naczynia ze szka naley umieszczaц na suchej cierce
kuchennej. Szko mo
e ulec pęknięciu, jeli naczynie zostaje
oparte na wilgotnym lub zimnym podou.
Pieczenie mięs
Do chudego mięsa dodaц nieco wody. Spód naczynia powinien
byц zakryty na wysokoц ok. ½ cm.
Do pieczeni duszonej dodaц więcej wody. Spód naczynia
powinien byц zakryty na wysokoц 1-2cm.
Iloц wody zaley od rodzaju mięsa i materiau, z jakiego
wykonane jest naczynie. Jeli mięso przyrzфdzane jest w
brytfannie emaliowanej, naley dodaц nieco więcej wody ni do
szklanego naczynia.
W miarę moliwoci nie naley uywaц brytfann ze stali
nierdzewnej. Mięso gotuje się wolniej i jest mniej rumiane.
Naley zwiększyц temperaturę i/lub wyduyц czas gotowania.
Pieczenie/smażenie na grillu
Pieczenie/smaenie na grillu powinno zawsze się odbywaц przy
zamkniętym piekarniku.
Aby piec/smayц na grillu, naley nagrzewaц piekarnik przez
okoo 3 minuty przed woeniem potrawy do piekarnika.
Umieciц kawaki bezporednio na ruszcie. W przypadku
grillowania tylko jednego kawaka, lepszy rezultat osiфgnie się,
kadфc kawaek na w rodkowej częci rusztu.
Umieciц blachę emaliowanф na poziomie 1. W ten sposób
mona zebraц sok z mięsa, dzięki czemu piekarnik będzie
czystszy.
Nie umieszczaц blachy do pieczenia ani blachy uniwersalnej na
poziomie 4 lub 5. Ze względu na wysokф temperaturę, blachy
mogф się odksztaciц i spowodowaц uszkodzenia wnętrza
piekarnika podczas ich wyjmowania.
W miarę moliwoci, grillowa
ц kawaki tej samej wielkoci.
Dzięki temu przyrumieniajф się w jednolity sposób i zachowujф
soczystoц. Naley soliц filety dopiero po usmaeniu ich na
grillu.
Obróciц kawaki po upywie
Z czasu grillowania.
Element grzewczy grilla wфcza się i wyфcza automatycznie.
Jest to normalne zjawisko. Częstotliwoц wфczania i
wyфczania zaley od zaprogramowanego poziomu pracy grilla.
Mięso
Kawaki mięsa naley obracaц na drugф stronę po upywie
poowy czasu pieczenia.
Gdy pieczeń jest gotowa, naley pozostawiц jф jeszcze na
10 minut w wyфczonym, zamkniętym piekarniku. Dzięki temu
sos z mięsa lepiej się rozprowadza.
Gotowy befsztyk owinфц w folię aluminiowф i woyц na
10 minut do wyфczonego piekarnika.
Soninę pieczeni wieprzowej ponacinaц w kratkę i woyц
pieczeń do naczynia, najpierw soninф do dou.
Ciastka przypieky się nierównomiernie. Ustawiц niszф temperaturę; ciastka będф upieczone bardziej równomiernie.
Delikatne ciasta piec z ogrzewaniem górnym i dolnym
% na jednym poziomie.
Na nieprawidowy przepyw powietrza moe równie wpywaц wystajфcy papier
do pieczenia. Zawsze naley przycinaц go do rozmiarów blachy.
Ciasto z owocami jest zbyt jasne od dou. Następnym razem ustawiц ciasto o jeden poziom niej.
Wycieka sok z owoców. Następnym razem uyц blachy uniwersalnej, jeli jest dostępna.
Mae ciastka drodowe mogф przyklejaц się do
siebie podczas pieczenia.
Staraц się zachowaц między nimi odstęp okoo 2 cm. W ten sposób będф miay
wystarczajфco duo miejsca, aby wyrosnфц i przyrumieniц się z kadej strony.
Podczas pieczenia na rónych poziomach, cia-
sto na górnej blasze przypieko się bardziej ni
na dolnej.
Podczas pieczenia na rónych poziomach naley zawsze wybieraц funkcję
grzewczф za pomocф nadmuchu gorфcego powietrza 3D
<. Mimo, e ciasta
zostay wstawione do piekarnika jednoczenie, niekoniecznie muszф one byц
gotowe w tym samym czasie.
Podczas pieczenia ciast z mokrym wierzchem
pojawiajф się skropliny pary wodnej.
Podczas pieczenia moe wytwarzaц się para wodna. Para częciowo ulatnia się
przez rygle w drzwiczkach piekarnika i moe osadzaц się na panelu sterowania
lub frontach sфsiednich mebli w postaci kropli wody. Jest to naturalne zjawisko
fizyczne.
Mięso Waga Akcesoria kuchenne i
naczynia
Poziom Funkcja
grzewcza
Temperatura
w °C, poziom
pracy grilla
Czas w
minutach
Mięso wołowe
Sztufada woowa 1,0 kg zamknięte 2
%
200-220 100
1,5 kg 2
%
190-210 120
2,0 kg 2
%
180-200 140
Filet woowy rednio wysmaony 1,0 kg otwarte 2
%
210-230 60
1,5 kg 2
%
200-220 80
Roastbeef, rednio wysmaony 1,0 kg otwarte 1
7
220-240 60
Befsztyk, gruboц 3 cm, rednio
wysmaony
Ruszt + blacha uniwersalna 5+1
(
315
Содержание
- Ru правила пользовани 2 1
- Встраиваемая печь hbb56 piekarnik do zabudowy hbb56 1
- Produktinfo 2
- Î оглавлениеru правила пользовани 2
- Автоматическая программа 19 2
- Автоматическое отключение 13 2
- Акриламид в продуктах 33 2
- Базовые настройки 12 2
- Блокировка от детей 12 2
- Ваш новый духовой шкаф 5 2
- Включение и выключение духового шкафа 7 2
- Контрольные блюда 33 2
- Настройка духового шкафа 8 2
- Память 11 2
- Перед первым использованием 7 2
- Принадлежности 6 2
- Программа шаббат 12 2
- Протестировано для вас в нашей кухне студии 23 2
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 18 2
- Сервисная служба 17 2
- Уход и очистка 14 2
- Функции таймера 9 2
- Функция автоматической очистки 14 2
- Что делать в случае неисправности 16 2
- В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются не прикасайтесь к раскаленным деталям не подпускайт 3
- Важные правила техники безопасности 3
- Внимательно прочитайте данное руководство оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором сохраняйте руководс 3
- Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру см описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации 3
- Данный прибор предназначен исключительно для встраивания соблюдайте специальные инструкции по монтажу 3
- Дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знан 3
- Детям не разрешается играть с прибором очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми это допустимо только если они ст 3
- Из за струи воздуха проникающей в прибор при открывании дверцы бумага для выпечки может подняться коснуться нагревательного элемен 3
- Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар осторожно откройте дверцу прибора не позволяйте детям подходить близко к гор 3
- Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу 3
- Опасность возгорания 3
- Опасность ожога 3
- Опасность ошпаривания 3
- Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть запрещается готовить блюда в которых используются напитки с высоким содержани 3
- Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист повреждения из за неправильного по 3
- Прибор становится очень горячим не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам всегда дав 3
- Принадлежности или посуда очень горячие чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры всегда используйте прихв 3
- Распакуйте и осмотрите прибор не подключайте прибор если он был поврежден во время транспортировки 3
- Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся пред 3
- Этот прибор предназначен только для домашнего использования используйте прибор только для приготовления блюд и напитков следите за п 3
- Опасность травмирования 4
- При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру 4
- Produktinfo 35
- Spis tre c 35
- Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 36
- Gałka obrotowa 38
- Nowy piekarnik w państwa kuchni 38
- Panel sterowania 38
- Panel wskaźników 38
- Przyciski 38
- Akcesoria kuchenne 39
- Czujnik temperatury 39
- Wnętrze piekarnika 39
- Wyposażenie dodatkowe 39
- Czyszczenie akcesoriów kuchennych 40
- Programowanie godziny 40
- Przed pierwszym użyciem 40
- Specjalne akcesoria kuchenne 40
- Wygrzewanie wnętrza piekarnika 40
- Funkcje grzewcze 41
- Nastawianie piekarnika 41
- Wyłączanie 41
- Włączanie 41
- Włączanie i wyłączanie piekarnika 41
- Programowanie funkcji grzewczej i temperatury 42
- Programowanie szybkiego podgrzewania 42
- Funkcje regulacji czasu 43
- Programowanie minutnika 43
- Regulowanie czasu trwania 43
- Ustawianie funkcji zegara х krótkie obja nienie 43
- Nastawianie zegara 44
- Opóźnienie godziny zakończenia 44
- Aktywowanie pamięci 45
- Aktywowanie ustawienia szabasowego 45
- Funkcja zabezpieczenia dzieci 45
- Pamięć 45
- Ustawienie szabasowe 45
- Zapisanie konfiguracji w pamięci 45
- Ustawienia podstawowe 46
- Zmiana ustawień podstawowych 46
- Funkcja automatycznego wyłączania 47
- Funkcja oczyszczania 47
- Programowanie poziomu oczyszczania 47
- Przed oczyszczaniem 47
- Konserwacja i czyszczenie 48
- Po oczyszczeniu 48
- Rodki czyszczące 48
- Co zrobić w przypadku usterki 50
- Szklane elementy ochronne 50
- Tabela usterek 50
- Wymiana lampki w piekarniku 50
- Funkcja nadmuchu gorącego powietrza eco 51
- Oszczędzanie energii 51
- Porady dotyczące oszczędno ci energii i ochrony rodowiska 51
- Serwis 51
- Symbol produktu eхnr i numer fabryczny fd nr 51
- Utylizacja odpadów w sposób przyjazny dla rodowiska naturalnego 51
- Naczynia 53
- Program automatyczny 53
- Programy 53
- Przygotowanie potrawy 53
- Rady dotyczące programu automatycznego 56
- Wybór i konfiguracja programu 56
- Ciasta i wypieki 57
- Przetestowane w naszym studiu gotowania 57
- Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia 59
- Mięso drób ryby 60
- Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania 62
- Porady dotyczące powolnego gotowania 63
- Powolne gotowanie 63
- Produkty gotowe 64
- Zapiekanki suflety tosty 64
- Rozmrażanie 65
- Suszenie 65
- Wyjątkowe potrawy 65
- Pasteryzowanie dżemów 66
- Akrylamid w produktach spożywczych 67
- Pieczenie 67
- Potrawy testowe 67
- Pieczenie smażenie na grillu 68
- 9000728655 72
Похожие устройства
- Sony MDREX310/LPBQAE Инструкция по эксплуатации
- Ака сигнум 7270 версия 1.21 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 100 Blue Инструкция по эксплуатации
- Ака сигнум 7272 м мфт Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA63B251 Инструкция по эксплуатации
- Ака стерх мастер 7234 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA24U250 Инструкция по эксплуатации
- LG P698 Black Инструкция по эксплуатации
- Nokia 700 Silver/White Инструкция по эксплуатации
- Ака стерх юниор 7232 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBN231S0 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBN211S0 Инструкция по эксплуатации
- Ака сорекс 7280 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 700 Red Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBN211E0 Инструкция по эксплуатации
- Ака сорекс 7280М версия 1 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 700 Grey Инструкция по эксплуатации
- Indesit K342 GS/R Инструкция по эксплуатации
- Ака сорекс 7281 Инструкция по эксплуатации
- Samsung Galaxy Note GT-N7000 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения