![Bosch HBB56C552E [66/72] Pasteryzowanie dżemów](/img/pdf.png)
Bosch HBB56C552E [66/72] Pasteryzowanie dżemów
![Bosch HBB56C552E [66/72] Pasteryzowanie dżemów](/views2/1061599/page66/bg42.png)
66
Pasteryzowanie dżemów
Do celów gotowania, soiki i gumy elastyczne muszф byц czyste
i w idealnym stanie. Uywaц w miarę moliwoci soików o tych
samych wymiarach. Wartoci podane w tabelach odnoszф się
do okrфgych soików o pojemnoci jednego litra.
Uwaga!
Nie uywaц soików o większej pojemnoci lub wysokoci.
Pokrywki mogф pęknфц.
Uywaц wyфcznie owoców i warzyw w idealnym stanie. Przed
uyciem, dokadnie je umyц.
Czasy podane w tabelach sф wartociami orientacyjnymi. Mogф
ulec zmianie zalenie od temperatury otoczenia, liczby soików,
iloci oraz temperatury zawartoci soików. Przed wyфczeniem
urzфdzenia, sprawdziц, czy wewnфtrz soików utworzy
y się
pęcherzyki.
Przygotowanie
1. Wsypaц owoce lub warzywa do soików, lecz nie do pena.
2. Oczyciц brzegi soików; powinny byц czyste.
3. Umieciц na kadym soiku wilgotnф, elastycznф gumę i
przykrywkę.
4. Zabezpieczyц soiki za pomocф metalowych uchwytów.
Nigdy nie umieszczaц naraz więcej ni szeц soików wewnфtrz
piekarnika.
Ustawianie
1. Wsunфц gębokф blachę do pieczenia na wysokoц 2. Soiki
ustawiц tak, aby się nie stykay.
2. Do gębokiej blachy do pieczenia wlaц ½ litra gorфcej wody
(ok. 80 °C).
3. Zamknфц drzwiczki piekarnika.
4. Ustawiц program Grzanie dolne
$.
5. Ustawiц temperaturę na 170 - 180 °C.
6. Wфczyц tryb pracy.
Pasteryzowanie dżemów
Po ok. 40 - 50 minutach, w krótkich odstępach czasu,
zaczynajф się tworzyц pęcherzyki. Wyфczyц piekarnik.
Wyjфц soiki z piekarnika po ok. 25 - 35 minutach (w tym czasie
wykorzystuje się ciepo resztkowe). Jeli pozostawi się na
duej do schodzenia w piekarniku, mogф wytworzyц się
bakterie, które spowodujф skinięcie marmolady.
Pasteryzowanie warzyw
Gdy tylko zacznф się tworzyц w soikach mae pęcherzyki,
ponownie ustawiц temperaturę na ok. 120 - 140 °C. Ok. 35 -
70 minut zalenie od rodzaju warzyw. Po upywie tego czasu,
wyфczyц piekarnik i wykorzystaц ciepo resztkowe.
Wyjmowanie słoików z piekarnika
Po zakończeniu gotowania, wyjфц s
oiki z piekarnika.
Uwaga!
Nie umieszczaц gorфcych soików na zimnym lub wilgotnym
podou. Soiki mogф pęknфц.
Owoce w słoikach o pojemnoci jednego litra od momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza i
pary wodnej
Ciepło resztkowe
Jabka, porzeczki, truskawki Wyфczanie ok. 25 minut
Czerenie, morele, brzoskwinie, porzeczki Wyфczanie ok. 30 minut
Mus z jabek, gruszek, liwek Wyфczanie ok. 35 minut
Warzywa w zimnej zalewie w słoikach o pojemnoci jednego
litra
W momencie pojawienia się pęcherzy-
ków 120х140 ºC
Ciepło resztkowe
Ogórki - ok. 35 minut
Buraki czerwone ok. 35 minut ok. 30 minut
Brukselka ok. 45 minut ok. 30 minut
Fasola, kalarepa, kapusta czerwona ok. 60 minut ok. 30 minut
Zielony groszek ok. 70 minut ok. 30 minut
Содержание
- Ru правила пользовани 2 1
- Встраиваемая печь hbb56 piekarnik do zabudowy hbb56 1
- Produktinfo 2
- Î оглавлениеru правила пользовани 2
- Автоматическая программа 19 2
- Автоматическое отключение 13 2
- Акриламид в продуктах 33 2
- Базовые настройки 12 2
- Блокировка от детей 12 2
- Ваш новый духовой шкаф 5 2
- Включение и выключение духового шкафа 7 2
- Контрольные блюда 33 2
- Настройка духового шкафа 8 2
- Память 11 2
- Перед первым использованием 7 2
- Принадлежности 6 2
- Программа шаббат 12 2
- Протестировано для вас в нашей кухне студии 23 2
- Рекомендации по экономии электроэнергии и охране окружающей среды 18 2
- Сервисная служба 17 2
- Уход и очистка 14 2
- Функции таймера 9 2
- Функция автоматической очистки 14 2
- Что делать в случае неисправности 16 2
- В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются не прикасайтесь к раскаленным деталям не подпускайт 3
- Важные правила техники безопасности 3
- Внимательно прочитайте данное руководство оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором сохраняйте руководс 3
- Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру см описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации 3
- Данный прибор предназначен исключительно для встраивания соблюдайте специальные инструкции по монтажу 3
- Дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знан 3
- Детям не разрешается играть с прибором очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми это допустимо только если они ст 3
- Из за струи воздуха проникающей в прибор при открывании дверцы бумага для выпечки может подняться коснуться нагревательного элемен 3
- Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар осторожно откройте дверцу прибора не позволяйте детям подходить близко к гор 3
- Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу 3
- Опасность возгорания 3
- Опасность ожога 3
- Опасность ошпаривания 3
- Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть запрещается готовить блюда в которых используются напитки с высоким содержани 3
- Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист повреждения из за неправильного по 3
- Прибор становится очень горячим не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам всегда дав 3
- Принадлежности или посуда очень горячие чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры всегда используйте прихв 3
- Распакуйте и осмотрите прибор не подключайте прибор если он был поврежден во время транспортировки 3
- Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся пред 3
- Этот прибор предназначен только для домашнего использования используйте прибор только для приготовления блюд и напитков следите за п 3
- Опасность травмирования 4
- При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру 4
- Produktinfo 35
- Spis tre c 35
- Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 36
- Gałka obrotowa 38
- Nowy piekarnik w państwa kuchni 38
- Panel sterowania 38
- Panel wskaźników 38
- Przyciski 38
- Akcesoria kuchenne 39
- Czujnik temperatury 39
- Wnętrze piekarnika 39
- Wyposażenie dodatkowe 39
- Czyszczenie akcesoriów kuchennych 40
- Programowanie godziny 40
- Przed pierwszym użyciem 40
- Specjalne akcesoria kuchenne 40
- Wygrzewanie wnętrza piekarnika 40
- Funkcje grzewcze 41
- Nastawianie piekarnika 41
- Wyłączanie 41
- Włączanie 41
- Włączanie i wyłączanie piekarnika 41
- Programowanie funkcji grzewczej i temperatury 42
- Programowanie szybkiego podgrzewania 42
- Funkcje regulacji czasu 43
- Programowanie minutnika 43
- Regulowanie czasu trwania 43
- Ustawianie funkcji zegara х krótkie obja nienie 43
- Nastawianie zegara 44
- Opóźnienie godziny zakończenia 44
- Aktywowanie pamięci 45
- Aktywowanie ustawienia szabasowego 45
- Funkcja zabezpieczenia dzieci 45
- Pamięć 45
- Ustawienie szabasowe 45
- Zapisanie konfiguracji w pamięci 45
- Ustawienia podstawowe 46
- Zmiana ustawień podstawowych 46
- Funkcja automatycznego wyłączania 47
- Funkcja oczyszczania 47
- Programowanie poziomu oczyszczania 47
- Przed oczyszczaniem 47
- Konserwacja i czyszczenie 48
- Po oczyszczeniu 48
- Rodki czyszczące 48
- Co zrobić w przypadku usterki 50
- Szklane elementy ochronne 50
- Tabela usterek 50
- Wymiana lampki w piekarniku 50
- Funkcja nadmuchu gorącego powietrza eco 51
- Oszczędzanie energii 51
- Porady dotyczące oszczędno ci energii i ochrony rodowiska 51
- Serwis 51
- Symbol produktu eхnr i numer fabryczny fd nr 51
- Utylizacja odpadów w sposób przyjazny dla rodowiska naturalnego 51
- Naczynia 53
- Program automatyczny 53
- Programy 53
- Przygotowanie potrawy 53
- Rady dotyczące programu automatycznego 56
- Wybór i konfiguracja programu 56
- Ciasta i wypieki 57
- Przetestowane w naszym studiu gotowania 57
- Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia 59
- Mięso drób ryby 60
- Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania 62
- Porady dotyczące powolnego gotowania 63
- Powolne gotowanie 63
- Produkty gotowe 64
- Zapiekanki suflety tosty 64
- Rozmrażanie 65
- Suszenie 65
- Wyjątkowe potrawy 65
- Pasteryzowanie dżemów 66
- Akrylamid w produktach spożywczych 67
- Pieczenie 67
- Potrawy testowe 67
- Pieczenie smażenie na grillu 68
- 9000728655 72
Похожие устройства
- Sony MDREX310/LPBQAE Инструкция по эксплуатации
- Ака сигнум 7270 версия 1.21 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 100 Blue Инструкция по эксплуатации
- Ака сигнум 7272 м мфт Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA63B251 Инструкция по эксплуатации
- Ака стерх мастер 7234 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA24U250 Инструкция по эксплуатации
- LG P698 Black Инструкция по эксплуатации
- Nokia 700 Silver/White Инструкция по эксплуатации
- Ака стерх юниор 7232 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBN231S0 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBN211S0 Инструкция по эксплуатации
- Ака сорекс 7280 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 700 Red Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBN211E0 Инструкция по эксплуатации
- Ака сорекс 7280М версия 1 Инструкция по эксплуатации
- Nokia 700 Grey Инструкция по эксплуатации
- Indesit K342 GS/R Инструкция по эксплуатации
- Ака сорекс 7281 Инструкция по эксплуатации
- Samsung Galaxy Note GT-N7000 Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения