Kuppersberg ECO 601 GR [29/108] Einstellung der leistungsstufe

Kuppersberg ICS 624 C [29/108] Einstellung der leistungsstufe
29
Elektrisches Kochpanel
DEUTSCH DATENBLATT DES ERZEUGNISSES
Rösten bei kontinuierlichem Umrühren
1. Wählen Sie die fürs Keramikpanel eine passende Pfanne Vok“ mit achem
Boden oder eine gewöhnliche große Pfanne
2. Bereiten Sie alle Ingredienzien und Küchenzubehör. Rösten und umrühren
muss man schnell. Wenn Sie eine große Menge von Speisen zubereiten möchten,
dann müssen Sie die Speisen mit kleinen Portionen rösten.
3. Vorher wärmen Sie die Pfanne vor und gießen Sie zwei Eßlöffel Öl in die
Pfanne ein.
4. Zuerst braten Sie Fleisch, dann legen Sie es beiseite und lassen es sich
abkühlen.
5. Rösten Sie die Gemüse bei kontinuierlichem Umrühren. Wenn die Gemüse sich
erwärmen, aber noch nicht weich genug werden, machen Sie die Leistungsstufe
kleiner und dann fügen Sie Fleisch und Soße in die Pfanne hinzu.
6. Rühren Sie die Ingredienzien sorgfältig, um deren gleichmäßige Erwärmung
zu gewährleisten.
7. Servieren Sie die fertige Speise sofort.
Einstellung der Leistungsstufe
Die unten angegebene Einstellungen der Leistungsstufen sind die nur
empfohlene Werte fürs Induktionskochpanel. Dgenaue Einstellung hängt von
mehreren Faktoren ab, einschließlich des von Ihnen benutzten Geschirrs und der
Speisemenge, die Sie kochen. Experimentueren Sie mit Ihrem Kochpanel, um die für
Sie passenden Einstellungen zu bestimmen.
Einstellung der
Leistungsstufe
Zweckbestimmung
1–2
 Zartfühlende Erwärmung kleiner Speisenmenge
 Einschmelzen von Schokolade, Butter und Lebensmitteln, die
schnell anbrennen
 langsame Simmern
 langsame Erwärmung
3–4
 Erwärmung
 Aktives Schmoren (Abdunsten)
 Zubereitung von Reis
5–6 Â Zubereitung von achen Pfannkuchen, Fladen
7–8
 Rösten von Fleisch und Gemüsen
 Zubereitung von Teigwaren (Pasta)
9
 Rösten bei kontinuierlichem Umrühren
 Siegeln (Rösten) des Steaks
 Ankochen der Suppe
 Kochen von Wasser

Содержание

Скачать