Kuppersberg ECO 601 GR [99/108] Защита от перегрева

Kuppersberg ECO 601 GR [99/108] Защита от перегрева
99
РУССКИЙ ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрическая варочная поверхность

Температура внутри варочной панели контролируется встроенным датчиком
температуры. Если обнаруживается чрезмерная температура, происходит авто-
матическое отключение варочной панели.

По соображениям безопасности устройство программного управления про-
изводит автоматическое отключение питания, если на сенсорную панель управ-
ления попадает перелившаяся из посуды жидкость или на ней размещается
влажная ткань. При этом деактивируются все кнопки управления, за исключени-
ем кнопки ВКЛ/ОТКЛ и кнопки управления функцией защиты от доступа детей,
до тех пор, пока вы не протрете насухо поверхность сенсорной панели управ-
ления.


 Если жидкость внутри посуды начинает кипеть, уменьшите мощность на-
грева.
 По возможности закрывайте посуду крышкой, это позволит сократить вре-
мя приготовления пищи и сэкономить энергию за счет использования остаточ-
ного тепла.
 Для сокращения времени приготовления старайтесь снижать до миниму-
ма количество используемой жидкости и/или жира.
 Начинайте приготовление при высоком уровне мощности, а затем по мере
прогрева пищи уменьшайте ее.

 Томление происходит при температуре ниже температуры кипения воды,
примерно 85 ˚C, при этом пузырьки лишь изредка достигают поверхности жидко-
сти. Этот метод позволяет приготовить вкуснейшие супы и нежное тушеное мясо,
поскольку в этом случае вкус формируется без переваривания продуктов. Кроме
того, при температуре ниже температуры кипения воды рекомендуется готовить
блюда на яичной основе и густые мучные соусы.
Â В некоторых случаях, например, при приготовлении риса методом абсорб-
ции, может потребоваться установление мощности на уровне выше минимально-
го значения, что позволит обеспечить приготовление блюда в течение рекомен-
дованного времени.

Для приготовления сочного стейка с насыщенным вкусом:

Содержание

Скачать