Beko BCW18501X [37/112] Rote beete mit ziegenkäse

Содержание

1 kleine gelbe Paprika 1 kleine Aubergine 1 kleine Zucchini 2 mittelgroße Tomaten 25 g Butter 0 5 kg Hackfleisch 175 g Brotkrümel 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Ei 30 ml Sahne 1 Dessertlöffel rote Paprikaflocken Salz Schwarzer Pfeffer ZUBEREITUNG Butter in einem Topf schmelzen Fein gewürfelte Zwiebel und Auberginen zur geschmolzenen Butter geben und an braten Fein gewürfelte rote grüne und gelbe Paprika hinzugeben und noch eine kurze Weile anbraten Fein gewürfelte Zucchini und Tomaten hinzugeben und braten darauf achten dass das Gemüse nicht zu weich wird Gemisch vollständig abkühlen lassen Hackfleisch Ei und Sahne in einer anderen Schüssel vermengen Das abgekühlte Gemüse Salz schwarzen Pfeffer rote Paprikaflocken und Brotkrümel zum Hackfleischgemisch geben alle Zutaten gründlich vermengen bis eine gewisse Steifigkeit erreicht ist Backpapier auf das Standardblech legen und das Hackfleisch in zylindrischer Form auf das Blech geben Den Teller in den ersten Einschub des vorgeheizten Ofens geben und das Gericht garen Sie sollten den Fleischkloß vor dem Servieren 5 Minuten lang nach dem Garen ruhen lassen und anschließend in Scheiben schneiden ROTE BEETE MIT ZIEGENKÄSE ZUTATEN s 10 Rote Beete ä 50 g s 2 Orangen B 2 Zitronen s 90 ml Balsamessig B 100 ml Olivenöl s 1 Vanilleschote B Salz 8 Schwarzer Pfeffer 3 frische Thymianzweige 8 2 Knoblauchzehen a 2 Bund Rucola 8 10 kleine Strauchtomaten Cherry 8 100 g Ziegenkäse ZUBEREITUNG 8 Balsamessig Orangenschalen Zitronenschalen Vanilleschote Olivenöl fein gehackten Knoblauch und frischen Thymian vermischen Marinade Die gesamte rote Beete ungeschält mit dem Gemisch marinieren Alle marinierten Rüben auf einem Glasgeschirr mit Deckel aufreihen Marinade hinzugeben und den Deckel schließen Das geschlossene Glasgeschirr auf den Teller im ersten Einschub des vorgeheizten Ofens geben und die Rüben garen 8 Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen 8 Die abgekühlten Rüben mit einem Messer schälen und ein Scheiben schneiden s Grob zerkleinerten Rucola halbierte Cherrytomaten Orangenscheiben geschält und Rübenscheiben vermischen s Die gegarte und abgekühlte Marinade Salz schwarzen Pfeffer und den in Scheiben geschnittenen Ziegenkäse 37 DE

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