Vitek VT-1551 B [26/68] Italiano

Vitek VT-1551 B [26/68] Italiano
Preparate verdura in foglia verde il periodo di tempo più corto possibile – perdono colore verde abbastanza in fretta.
Aggiungete sale e specie dopo aver terminato cucinare.
Non dovreste obbligatoriamente decongelare verdura congelata prima di cucinarla nella pentola a vapore.
CARNE E POLLO
Il vantaggio di preparazione dei prodotti a vapore consiste nel fatto che mentre state cucinando il grasso si scioglie e si
scarica dai prodotti nel vassoio. Ma prima di prepararli è consigliabile togliere grassi in eccedenza. Carne per grill è adat?
to idealmente per cucinare a vapore.
Fate marinare la carne oppure versate il sugo sopra la carne oppure il pollo prima di cucinarli.
Controllate la prontezza dei prodotti infilzandoli.
Utilizzate erbe fresche oppure secche mentre state cucinando per far diventare i prodotti più saporiti.
PESCE E FRUTTI DI MARE
Il pesce è pronto quando la polpa si stacca dalle ossa facilmente.
Pesce e frutti di mare congelati possono essere cucinati senza farli decongelare prima, bisogna solamente aumentare il
tempo di preparazione.
Usate le fette di limone mentre state cucinando pesce o frutti di mare per farli diventare più gustosi.
26
ITALIANO
Verdura Tipo
Peso/q.tà
pezzi
Erbe
Tempo di
cucinare (minuti)
Consigli
Carciofi Freschi 3 medie
Aglio
Dragoncello
Aneto
45:50 Tagliate gli steli
Asparagi
Freschi
Congelati
400 g
400 g
Chinensis
Alloro
Timo
13:15
16:18
Lasciate lo spazio libero
per far uscire vapore
Broccoli
Freschi
Congelati
400 g
400 g
Aglio
Pepe rosso
Dragoncello
16:18
15:18
Carote (tagliate) Fresca 400 g
Anice
Menta
Aneto
20:22
Mescolate mentre state
cucinando
Cavolfiori
Freschi
Congelati
400 g
400 g
Rosmarino
Basilico
Dragoncello
16:18
18:20
Mescolate mentre state
cucinando
Spinaci
Freschi
Congelati
250 g
250 g
Timo
Aglio
8:10
18:20
Mescolate mentre state
cucinando
Fave Fresche 400 g
Comino
Aneto
18:20
Mescolate mentre state
cucinando
Piselli
Freschi
Congelati
400 g
400 g
Basilico
Maiorana
Menta
10:12
15:18
Mescolate mentre state
cucinando
Patate Ftesche 400 g aneto 20:22
Prodotti Tipo
Peso/q.tà fette Erbe
Tempo di
preparazione
(minuti)
Consigli
Pollo Filetto, cosce
250 g (4 pz)
450 g
Curry
Rosmarino
timo
12:15
30:35
Togliete grasso in ecce?
denza
Suino
Tagliata, filetto, steak o
fette di filetto
400 g
(4 fette, spessore
2,5 cm)
Curry
Chinensis
Timo
5:10
Togliete grasso in ecce?
denza
Bovino
Fette di filetto, parte di
filetto o culaccio
250 g
Curry
Pepe rosso
timo
8:10
Togliete grasso in ecce?
denza

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