Vitek VT-1559 [34/64] Română

Vitek VT-1559 [34/64] Română
34
ROMÂNĂ
Dacă doriţi să verifi caţi gradul de pregătire al
alimentelor folosiţi în acest scop ustensile de
bucătărie cu mânere lungi.
Reţineţi, apa din interiorul rezervorului poate
rămâne fi erbinte chiar dacă celelalte elemente
ale aparatului s-au răcit.
Nu folosiţi aparatul de gătit la aburi dacă nu
este montată tava, bolurile de fi erbere şi ca-
pacul.
SFATURI
Preparaţi carnea, peştele şi produsele de
mare până la gătirea lor completă.
Folosiţi întotdeauna doar alimente decongela-
te, cu excepţia legumelor, peştelui şi a fructe-
lor de mare.
Dacă folosiţi simultan câteva boluri de fi erbe-
re, aşezaţi carnea sau peştele în recipientul
de jos pentru ca zeama de carne crudă să nu
nimerească pe alimentele ce se gătesc în ce-
lelalte boluri de fi erbere.
Adăugaţi ierburi proaspete sau uscate în tava
pentru colectarea condensului (6), pentru a
conferi alimentelor un gust suplimentar.
Alegeţi ierburile în funcţie de preferinţele
dumneavoastră: cimbru, coriandru, busuioc,
mărar, curry şi tarhon, usturoi, chimen, hrean
– acesta este doar un şir nu prea mare de ier-
buri cunoscute. Puteţi combina ierburile pen-
tru a conferi alimentelor gusturi noi. Dacă folo-
siţi ierburi proaspete este necesar să le tăiaţi
şi să măriţi cantitatea acestora de 2-3 ori (în
comparaţie cu cele uscate).
PREPARAREA OUĂLOR (Fig. 3)
Turnaţi apă în rezervorul (10).
• Instalaţi tava (6).
Aşezaţi bolul de fi erbere (1, 2 sau 3) cu fundul
extractibil instalat (12 sau 13) pe tavă (6).
Aşezaţi ouăle în adânciturile corespunzătoare
de pe fundul bolului de fi erbere şi acoperiţi-l
cu capacul (5).
Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu aju-
torul mânerul timer-ului mecanic (11) timpul
necesar de funcţionare.
PREPARAREA OREZULUI (Fig. 4)
Turnaţi apă în rezervorul (10).
• Aşezaţi tava (6).
Instalaţi un bol de fi erbere (1, 2 sau 3) cu fudul
extractibil instalat (12 sau 13) pe tava (6).
Aşezaţi pe bolul de fi erbere vasul de fi erbere a
orezului-supei (4).
Turnaţi 1 ceaşcă de orez în vas (4) şi umpleţi
cu 1 1/2 ceşti cu apă. Cantitatea maximă de
orez nu trebuie să depăşească 250 g.
Acoperiţi vasul (4) cu capacul (5).
Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu aju-
torul mânerului timer-ului mecanic (11) timpul
necesar de funcţionare.
ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL GĂTITULUI
(Fig. 5)
Pentru bucatele cu o durată mai mare de pre-
parare:
- Controlaţi nivelul de apă în timpul gătitului.
- În caz de necesitate adăugaţi apă prin orifi ciul
de umplere cu apă (9), fără a scoate bolurile
de fi erbere.
SFATURI UTILE ŞI RECOMANDĂRI
Timpul de pregătire indicat în tabel este unul
recomandabil, acesta poate să difere în func-
ţie de mărimea bucăţilor, cantitatea de alimen-
te şi preferinţele personale. Pe măsura folosirii
aparatului veţi putea potrivi timpul dorit de pre-
gătire a alimentelor.
Un singur strat de alimente se găteşte mai re-
pede decât câteva, de aceea este necesar să
măriţi timpul de pregătire corespunzător canti-
tăţii de alimente.
• Pentru a obţine un rezultat mai bun străduiţi-
vă ca bucăţile de alimente să fi e tăiate în bu-
căţi uniforme, aşezaţi bucăţile mai groase mai
aproape de marginile bolului de fi erbere.
• Nu umpleţi bolul de fi erbere la maxim, lăsaţi
spaţiu pentru trecerea aburului.
Dacă preparaţi o cantitate mare de alimente
este necesar să le mestecaţi periodic având
grijă să nu vă opăriţi, folosiţi mănuşi speciale
de bucătărie pentru a vă proteja mâinile de
aburii fi erbinţi şi ustensile de bucătărie cu mâ-
ner lung.
Nu adăugaţi sare sau mirodenii în timpul pre-
parării alimentelor.
Zeama care se acumulează în tava (6), este
foarte bună pentru gătirea supelor sau poate fi
folosită ca bulion. Dar aveţi grijă, aceasta este
foarte fi erbinte
Folosiţi alimentele care s-au dezgheţat com-
plet.
1559.indd 341559.indd 34 10.06.2010 14:51:0210.06.2010 14:51:02

Содержание