Vitek VT-1559 [40/64] Český

Vitek VT-1559 [40/64] Český
40
ČESKÝ
víka i parní číše. Pomalu odklápějte, aby
vypustit páru, podržíte víko nad parní číše
pro crkaní s ní vody.
Pokud vy chcete prověřit potraviny na při-
pravenost, použijte kuchyňské náčiní s
dlouhou rukojetí.
Mějte na paměti, že voda uvnitř nádrže
možná je horká, kdy všechna zbývající prv-
ky pařáku už jsou chladné.
Nepoužívejte pařáku při nenamontováním
tácu, parních číši a víku.
RADY
Připravujte maso, ryby a mořské plody do
úplného uvaření.
Používejte pouze rozmražené potraviny.
Výjimkami jsou zelenina, ryby a mořské
plody.
Pokud Vy uživujete víc parní číši najednou,
při přípravě masa, slepici i zelenin vždy
pokládejte maso do dolní číše, aby šťáva
masa ne ocitla se na zelenině.
Dodávejte svěží nebo suché traviny v tác
pro kondenzát (6), aby přidat výrobkům
dodatečný vkus.
Vyberte travinu na základě osobního vku-
su: tymián, kindza, bazalka, curry i estra-
gon, česnek, kmín, křen - to je pouze malý
seznam známých trav.Vy můžete kombi-
novat traviny pro dodaní výrobkům nových
chutí. při použití svěžích trav nutno pořezat
jich i zvýšit obecné množství ve dva - třikrát
(oproti se suchých).
PŘÍPRAVA VAJEC (Obr. 3)
Zalijte vodu do rezervoáru (10).
• Vložte tác (6).
Vložte parní číše (1, 2 nebo 3) s ustanove-
ním snímatelným dnem (12 nebo 13) na tác
(6).
Pokládejte vejcí do odpovídajících pro-
hloubení na dnu parní číše a zakryjte jí kry-
tem (5).
Zapněte pařák nastavením kliky časovače
(11) na nutný čas kuchaření.
PŘÍPRAVA RÝŽE (Obr. 4)
Zalijte vodu do rezervoáru (10).
• Vložte tác (6).
Vložte parní číše (1, 2 nebo 3) s ustanove-
ním snímatelným dnem (12 nebo 13) na tác
(6).
Na parní čišíce dejte nádobku pro přípravu
rýže/polévky (4).
• Nasypte 1 hrneček rýže do nádobky (4) a
zalijte ji 1 hrnečku vody. Maximální množst
rýže by nemělo přesáhnout 250 g.
Zavřete parní číše (4) víkem (5).
Zapněte pařák nastavením kliky časovače
(11) na nutný čas kuchaření.
DOPLŇOVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY
(Obr. 5)
Pro potraviny, vyžadující dlouhou přípravu:
- Zkontrolujte hladinu vody během kuchaře-
ní.
- Dle nutnosti dolijte vodu nalévacím otvo-
rem (9), ne demontujíc parní číše.
UŽITEČNE RADY A DOPORUČENÍ
Uvedený v tabulce čas kuchaření třeba
posuzovat pouze jak doporučený, on může
lišit se pro velikost kusu, velikost výrobků i
dle osobního vkusu. Podle ovládaní pařáku
vy sami bude moci vybírat požadovaný čas
přípravy výrobků.
Jeden nános výrobků se chystá dříve, čím
několik, proto nutno zvyšovat čas kuchaře-
ní patřičně objemu výrobků.
• Pro dosažení lepšího výsledku snažte se,
aby kusy výrobků byli stejně velkosti, roz-
místěte tlustější kusy blíže k krájím parní
číše
Ne plníte parní číše úplně - nechávejte pro-
stor pro průchod páry.
Při připravovaní velkého množství výrobků
nutno konstantně jich míchat, řiďte se při-
tom zvýšenou opatrností, použijte kuchyň-
skou příchytku nebo prstové rukavičky pro
jištění ruky od horké páry i kuchyňského
náčiní s dlouhou rukojetí.
Není vhodné solit nebo využít koření během
připravovaní výrobků, přidávejte sůl nebo
koření k už připravením výrobkům.
Kapalina, tvořící se v tácu (6), pěkně chodí
do přípravy polévek nebo může byt využitá
jako vývar. Ale buďte opatrný - ona je velmi
hořká.
1559.indd 401559.indd 40 10.06.2010 14:51:0210.06.2010 14:51:02

Содержание