Bosch MUM9AX5S00 [13/184] Ejemplo montar claras de huevo a punto de nieve con sensorcontrol plus
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Bosch MUM9AX5S00 [13/184] Ejemplo montar claras de huevo a punto de nieve con sensorcontrol plus

Bosch MUM9AX5S00 [13/184] Ejemplo montar claras de huevo a punto de nieve con sensorcontrol plus
  13
es  Uso de SensorControl Plus
Notas:
 – Con objeto de asegurar el funciona-
miento correcto de los sensores, el 
robot de cocina deberá haber estado en 
funcionamiento, como mínimo, 2 minutos 
antes de usar por primera vez el pro-
grama automático SensorControl Plus.
 – No introducir más ingredientes una vez 
se ha iniciado el programa SensorControl 
Plus.
 – SensorControl Plus solo está programado 
para el uso con las herramientas y los 
alimentos (en las cantidades indicadas) 
descritos. No es posible realizar otras 
combinaciones diferentes.
 – La antigüedad, la temperatura y los 
aditivos contenidos en los ingredientes 
utilizados influyen en el tiempo necesario 
y en el resultado.
 – Para que el programa SensorControl Plus 
alcance unos resultados óptimos, los 
huevos empleados deberán ser frescos y 
la nata estar refrigerada (aprox. 6 °C). 
 – La nata que haya estado congelada 
previamente no se puede montar.
 – En caso de usar nata para montar con 
aditivos o sin lactosa, no se alcanzará un 
resultado ideal.
 – Introducir azúcar, aromas y otros aditivos 
para la nata o la clara de huevo a punto 
de nieve una vez haya finalizado el 
programa SensorControl Plus.
 – Cuando se inicia SensorControl Plus las 
teclas están bloqueadas.
 – Para interrumpir el programa 
SensorControl Plus, colocar el mando 
giratorio en la posición y. El mando 
ofrece una ligera resistencia, que se 
deberá superar para poderlo girar hasta 
dicha posición.
 – En caso de que el resultado no fuera el 
deseado, colocar el mando giratorio en 
la posición 7 (para nata y clara a punto 
de nieve) o 3 (para masa de levadura) 
y continuar procesando los ingredientes 
hasta llegar a la consistencia deseada. 
 – SensorControl Plus no se puede volver a 
iniciar una segunda vez con ingredientes 
ya preparados.
Ejemplo: Montar claras de
huevo a punto de nieve con
SensorControl Plus
X Secuencia de imágenes J
1. Preparar la base motriz y colocar la varilla 
batidora profesional.
2. Pulsar la tecla de desbloqueo y presionar 
hacia abajo el brazo giratorio hasta que 
encaje.
3. Introducir el cable de conexión en la 
toma de corriente. En la pantalla aparece 
«OptiMUM».
4. Separar las claras de los huevos 
(2-12 unidades).
5. Pulsar la tecla D. En la pantalla aparece 
«NATA» . 
Nota: En modelos sin balanza aparece 
«NATA >300ml». Volver a pulsar la tecla D. 
En la pantalla aparece «NATA>700ml».
6. Pulsar la tecla D. En la pantalla aparece 
«PUNTO DE NIEVE».
7. Introducir las claras de huevo en el 
recipiente. En la pantalla aparece 
«POSICIONAR MANDO EN M/A». 
8. Llevar el mando giratorio a ü y 
mantenerlo en esa posición.
9. Tras un breve tiempo, el mando giratorio 
se fija automáticamente y al soltarlo 
permanece en la posición ü.
10. En la pantalla aparece «SENSOR
CONTROL PLUS». SensorControl Plus 
supervisa la preparación.
11. Cuando se alcanza la consistencia 
programada se activa una señal acústica 
y dejan de procesarse los alimentos. En la 
pantalla aparece «FINALIZADO».  
Nota: Ajustar tono de señal X «Ajustes»
véase la página 9
12. El mando giratorio regresa 
automáticamente a la posición y. 
En la pantalla aparece «OptiMUM».
13. Extraer el enchufe de la toma de 
corriente. 

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