Bosch MUM9AX5S00 [34/184] Um exemplo preparar claras em castelo com o sensorcontrol plus

Bosch MUM9AX5S00 [34/184] Um exemplo preparar claras em castelo com o sensorcontrol plus
34 
pt Utilização do SensorControl Plus 
colocadas menos ou mais natas, o peso 
indicado pisca.
Notas:
Antes da primeira utilização do auto-
mático SensorControl Plus, o robô de 
cozinha tem de estar em funcionamento 
durante, pelo menos, 2 minutos para 
garantir um funcionamento correto dos 
sensores.
Após o início do SensorControl Plus não 
são introduzidos mais ingredientes.
O SensorControl Plus está programado 
apenas para as ferramentas e os 
alimentos descritos (nas quantidades 
indicadas). Não são possíveis outras 
combinações.
O período de validade, a temperatura e 
o conteúdo dos ingredientes utilizados 
influenciam o tempo necessário e o 
resultado.
O SensorControl Plus só pode alcançar 
resultados ideais se os ovos forem 
frescos ou as natas estiverem frias 
(aprox. 6 °C). 
As natas pré-congeladas não podem ser 
batidas.
Se forem utilizadas natas sem lactose ou 
com aditivos, é possível que o resultado 
não seja o ideal.
Adicionar açúcar, aromas e outros 
ingredientes para natas e claras em 
castelo só depois de o SensorControl 
Plus terminar.
Após o início do SensorControl Plus as 
teclas estão bloqueadas.
Para interromper o SensorControl Plus, 
posicionar o seletor rotativo em y. Para 
tal, é necessário superar uma ligeira 
resistência.
Se o resultado não for o esperado, 
posicionar o seletor rotativo na fase 7
(para natas e claras em castelo) ou 
fase 3 (para massa lêveda) e continuar 
a processar os ingredientes até à 
consistência pretendida. 
Não voltar a iniciar o SensorControl Plus 
uma segunda vez com ingredientes já 
processados.
Um exemplo: Preparar claras em
castelo com o SensorControl Plus
X Sequência de imagens J
1. Preparar o aparelho base e colocar a 
vara para claras em castelo “Profi”.
2. Acionar a tecla de desbloqueamento 
e premir o braço móvel para baixo até 
engatar.
3. Ligar a ficha à tomada. No visor aparece 
“OptiMUM”.
4. Separar os ovos (2-12 unidades).
5. Premir a tecla D. No visor aparece 
NATA. 
Nota: Nos modelos sem balança 
aparece “NATA >300ml”. Premir 
novamente a tecla D. No visor aparece 
“NATA >700ml”.
6. Premir a tecla D. No visor aparece 
CLARA OVO.
7. Colocar as claras na tigela. No visor 
aparece RODAR SELECIONADOR
P/M/A. 
8. Posicionar o seletor rotativo em ü
e manter nesta posição.
9. Após algum tempo, o seletor rotativo é 
fixado automaticamente e fica em ü
depois de ser solto.
10. No visor aparece “SENSOR CONTROL
PLUS”. O SensorControl Plus monitoriza
o processamento.
11. Quando a consistência pré-programada 
for atingida, ouve-se um sinal sonoro 
e o processamento termina. No visor 
aparece “FIM”.  
Nota: Regular o som do sinal 
X “Regulações” ver página 30
12. O seletor rotativo salta automaticamente
para y. No visor aparece “OptiMUM”.
13. Retirar a ficha da tomada.
14. O processamento com a função
CLARAOVO está terminado.
15. Limpar todas as peças imediatamente
após a sua utilização. X “Limpeza e
conservação” ver página 36

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