Bosch Serie|4 HBF254EW0R [32/44] Овощи и гарниры

Bosch Serie|4 HBF254EW0R [32/44] Овощи и гарниры
ru У вас всё получится!
32
Тема Совет
Соус для жаркого слиш-
ком светлый и водяни-
стый.
¡ Чтобы выпаривалось
больше жидкости, вы-
бирайте более про-
сторную посуду.
¡ При жарении добав-
ляйте меньше жидко-
сти.
Тема Совет
Мясо подгорает при
тушении.
¡ Крышка должна под-
ходить к посуде и
плотно её закрывать.
¡ Уменьшите темпера-
туру.
¡ При тушении добавьте
жидкость.
17.10 Овощи и гарниры
Здесь вы найдете информацию о том, как приготовить овощи для использования в качестве гарнира.
Советы по установкам
Овощи и гарниры
Придерживайтесь указаний, приведённых в таблице.
Вид блюда Принадлежности /
посуда
Уровень
установки
Вид на-
грева
Температура
в°C / режим
гриля
Время при-
готовления,
мин
Овощи гриль Универсальный про-
тивень
5 3 10-20
Запеченный картофель, половинками Универсальный про-
тивень
3 190-210 25-35
Изделия из картофеля, заморожен-
ные, например, картофель фри, кроке-
ты, картофельные зразы, жареный
картофель
Универсальный про-
тивень
3 200-220 25-35
Картофель фри, 2уровня Универсальный про-
тивень
+
Противень
3+1 190-210 30-40
17.11 Йогурт
В этом приборе вы можете самостоятельно пригото-
вить йогурт.
Приготовление йогурта
1.
Выньте принадлежности и навесные элементы из
рабочей камеры.
2.
Нагрейте1 литр молока жирностью 3,5% на ва-
рочной панели до 90°C и охладите его до 40°C.
Стерилизованное молоко достаточно нагреть до
40°C.
3.
Добавьте к молоку 30 г йогурта.
4.
Переложите массу в небольшую посуду, например
в небольшие стеклянные баночки с крышкой.
5.
Оберните посуду, например, пищевой пленкой.
6.
Поставьте посуду на дно рабочей камеры.
7.
Выполните настройки прибора в соответствии с со-
ветами по установкам.
8.
Готовый йогурт поставьте для охлаждения в холо-
дильник.
Советы по установкам
Йогурт
Блюдо Принадлежности/по-
суда
Уровень установки Вид на-
грева/
функция
Температура,
°C
Время
приготов-
ления,
мин
Йогурт Чашка/стеклянная
банка
Дно рабочей камеры - 4-5 часов

Содержание

Похожие устройства

Скачать