Sinbo SMS-5610 [35/36] Rukovanje rezalicom

* Za tanko rezanje mesa prije rezanja meso zaledite 2 do 4 sata.

* Meso mora biti bez kostiju. Uklonite koˇstice vo´ca koje ˇzelite rezati.

* Rezanje hrane nepravilne teksture poput ribe i tankog bifteka je teˇsko. Prije rezanja zaledite

2-4 sata.

* Kod pripreme zimnice moˇzete izrezati povr´ce za zimnicu i tako dobiti turˇsiju lijepog izgleda

a isto tako moˇzete izrezati i jabuke za tortu.

TOPLA MESA: BIFTEK, ROSTO, JANJETINA, ROZBIF

* Prije rezanja toplog mesa bez kostiju meso izvadite iz pe´cnice i saˇcekajte da se ohladi 15 do

20 minuta. Zahvaljuju´ci tome meso ´ce zadrˇzati soˇcnost i mo´ci ´ce lakˇse da se izreˇze bez raspadanja.

meso izreˇzite na kriˇske ˇzeljene debljine. Kriˇske mesa pored¯ajte u vatrostalni tanjur i prelijte

mesnom vodom koju ste saˇcuvali. Sluˇzite toplo. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 30 minuta

na temperaturi od 150

°

C.

SIR

prirodnog okusa sira prije sluˇzenja stavite da odstoji i postigne sobnu temperaturu.

SALAMA- KOBASICA

reˇzite na tanje kriˇske. Svjeˇzi ananas moˇzete izrezati na uredne kriˇske. Odstranite vanjsku tvrdu

koru ananasa i izreˇzite na kriˇske ˇzeljene debljine.

KRUHOVI, KOLA

ˇ

CI I GURABIJE

Prije rezanja tek peˇcenog kruha saˇcekajte da se ohladi. Kruh za prˇzenje izreˇzite na tanke kriˇske

i za to koristite bajati kruh ili kruh koji je preno´cio jedan dan. Rezalica je ideanla za rezanje

svake vrste kruha za pripremu aperativa, zatim za rezanje kolaˇca i vo´cnih kuglova. Za tanko

rezanje tijesta za gurabije, tijesto ohladite u hladnjaku i izreˇzite na komade ˇzeljene debljine.

NAPOMENA:

1. Prije poˇcetka uporabe stroja uvjerite se da je povrˇsina na koju ste stavili stroj ravna i stabilna.